Vila Nova de Gaia, heim til Port Wine framleiðenda og bragð Herbergi
Vila Nova de Gaia er rétt yfir Douro River frá Porto (Porto). Þetta er hið raunverulega Port Wine Town; Það er þar sem skálar sögufrægra hafnarvínframleiðenda eru reknar út meðfram "Ribeira" eða vatnshæðinni með hellum sínum, öldruðum skriðdreka og bragðsalum. Merki sem eru merktar með ensku nöfn ráða yfir þaki skála í efri hluta bröttu bankans, en skýrar skálar heimilisbúa eru oftast að finna í neðri brekkunum.
Þeir eru allir hér vegna þess að árið 1225 gaf Alfonso konungur Vila Nova de Gaia bæjarstöðu og afhenti það þá fljótt til aðskotans vegna þess að biskuparnir í Porto ákváðu óeðlilegan flutningsgjöld á vínum. Þrátt fyrir "nýja hljóðið" nafnið, Gaia situr á fyrirfram-Roman hamlet. Það hefur lengri sögu en þú vilt hugsa þegar fólk kallar það "úthverfi" í Porto.
Það er staður sem þú ættir að heimsækja, sérstaklega ef þú ert með bragð fyrir víngirtið sem heitir Port, sem fer í heillandi ferðalag sjálft eins og það verður umbreytt úr vínberjum sem vaxið er á bratta veröndunum uppi í heitum Alto Douro svæðinu þar til safa kemur í Vila Nova de Gaia til að umbreyta í víngerð og hægt á aldrinum í lofthjúpnum áður en það er smakkað og flutt um heiminn.
Mest dramatíska leiðin til að nálgast Vila Nova de Gaia - ef þú ert búinn að sofa í Porto - er að leiða þig upp á efri hæð Dom Luis Bridge, fræga brú Oporto yfir Duoro opnaði árið 1886 og hannað af Teófilo Seyrig, nemandi Gustave Eiffel.
Þú getur auðveldlega farið í brúnina frá San Bento stöð Porto (þar sem þú ættir að taka nokkrar mínútur til að skoða sögu flutninga í Portúgal, saga sem sagt er af Jorge Colaço listamanni með 20.000 flísum).
Frá brúnum er hægt að líta niður á höfnina, heim til nokkurra rabelóa. Hin hefðbundna báta voru einu sinni notuð til að fá vínið frá Quintas (víngerð) í Alto Douro til Porto.
Vegna þess að nokkrar stíflur eru bætt við ána, þá eru þessi dagar bara um það eina sem þú ert líklega að sjá þá í fullri siglingu hátíðarinnar Sao Joao (Saint John) 23. júní eða 24. þegar vindur leyfir , þeir keppa frá munni Douro til Ponte Dom Luis.
Næst er listi yfir ráðlagðar höfnargarðar til að heimsækja, eftir því hvar vínberin fyrir vínið koma frá (og ferðir sem þú getur tekið til að sjá Alto Douro) og nokkrar gistingu tilmæli.
Hvar á að fara í Taste Port Wines og fá Cellar Tours
Allir hafa uppáhalds höfnina sína. Sumir gefa mikið ferðir, aðrir gera það ekki. Sumir smekkingar eru ókeypis fyrir takmarkaðan fjölda núverandi ára, og sumir greiða nafnverð fyrir smekk. Hér er valið listi yfir nokkra eftirlæti.
Smærri og minna þekktir Port Wine Producers
Real Companhia Velha - Eitt af uppáhaldsferðum mínum og tastings, þrjár valkostir í boði.
Tengiliður: João Castro
Tel: +351 223 775 194
turismo@realcompanhiavelha.pt
Ramos Pinto
Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Fax. +351 223 775 099
Opið mánudaga til föstudags nema fyrir frídaga.
Krohn
Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 VN Gaia
Portúgal
Opið alla daga á sumrin, júní-september
Kopke - líklega elsta Porto vín. Quinta de S. Luiz nálægt Pinhao. Stofnað árið 1638 af Chrisiiano Kopke, þýsku. Borga fyrir sýni.
Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307, Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395
Cálem Port Wine Lodges . Fyrirtækið var stofnað árið 1859 af herra António Alves Cálem. Það er fyrsti skálarnar sem þú munt sjá þegar þú kemur af Dom Luiz brúnum frá Porto.
Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia
Stærri Port Wine Framleiðendur
Taylor Fladgate
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portúgal
GPS hnit: 41.13394, -8.61435
Tel. +351 223 742 800
Fax. +351 223 742 899
Mánudaga til föstudags: 10: 00-18: 00, laugardagur-sunnudagur: 10: 00-17: 00.
Einnig rekur Veitingahús "Barão de Fladgate"
Graham's Port Lodge
Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Sími: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80
Croft (1588)
Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portúgal
Ferðir fara fram allan ársins hring, sjö daga vikunnar, frá kl. 10 til 6
Sandeman (tengilinn er PDF með upplýsingum um heimsókn)
Á Sandeman, Lodges gestir vilja finna áhugavert sýna 60 mjög gömul flöskur á Sandeman Port Wine Museum.
Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia
Hvernig Port er öðruvísi (og þar sem vínið sem þú ert að smakka kemur frá)
Það eru mörg vín svæði sem þú getur heimsótt í Evrópu. Hver þeirra hefur sögulega hluti, og flestir þeirra eru frekar rómantískir eins og heilbrigður. Fólk vinnur að því sem þeir elska að gera, að lokum í sumum fallegustu landslag á jörðinni. En framleiðsla hafnarinnar á hlíðarsvæðunum á bökkum Douro ánni í Alto Douro svæðinu hefur nokkrar áhugaverðar breytingar á aldrinum þema sem gerði vín.
Port er sætur, víggirtur vín. Bitter, en snerta sem er ekki óæskileg í sterkum, þurrum borðvínum, passar bara ekki við lush og sætt Port vín. Vínber fræ rupturing á vélinni ýta getur bætt við áberandi biturð að víni. Það er þar sem Lagares kemur inn. Þessar hefðbundnu granítgeymar sem finnast á mörgum búum (í Alto Douro, uppi frá Vila Nova de Gaia) eru um 75 metra há og opna efst. Inni er þar sem vínber eru / voru "stomped" af línu af shoeless menn; Það kemur í ljós að mjúkir, mönnum fætur eru mun léttari á vínberunum og hafa minni tilhneigingu til að rífa fræin - þannig að blíður aðgerðin gerir betri portvín. The sloshing um einnig fær nokkra loft í blanda, sem gerir gerjun öruggari. Í dag hafa þeir tekist að endurtaka aðgerðina með því að nota snjallt vélfærafræði til að taka fjólubláa-litaða stomping menn úr jöfnunni, þótt hefðbundin fótsporandi sýnikennsla sé stundum gefin á kvintunum.
Góð skýring á framleiðslu hafnarvíns er að finna í Porthams Graham's.
Portúgal hefur ennþá hefð af fótum sem stifta vínber fyrir iðgjaldsvín, sérstaklega í Alentejo . Sjá: Ekki að setja fætur í munninn (Foot-Treading Winemaking Goodness In Alentejo)
Alto Douro hefur verið viðurkennd sem "menningarlandslag með framúrskarandi fegurð sem endurspeglar tæknilega, félagslega og efnahagslega þróun" þess sem UNESCO hefur vitnað til 2000 ára framleiðslu svæðisins. "Hlutar Alto Douro landslagsins eru dæmigerð fyrir alls konar starfsemi sem tengist víngerð - verönd, quintas (vínframleiðsla bæjarfléttur), þorp, kapellur og vegir."
Margir ferðamenn mæla með bátsferð í Alto Douro. Margir mæla með bátum Pipadouro, þó að vefsvæðið sé á portúgölsku. Viator býður upp á dagsferð til Alto Douro frá Porto (bók beint).
Uppruni Port vín er blandað með breskum, auðvitað, og Elaine Lemm, the About.com Guide til British Food, hefur nokkrar sögu og upplýsingar um Port stíl og matur parings: Port Wine
Lodging Tillögur
Ef þú hefur efni á því, er samstaða valið um að ljúka höfninni þinni upplifun dvalar hjá The Yeatman. Það er spa hótel sem vinnur með mörgum gæðum portúgölsku vín. Hver af 82 herbergjunum er með útsýni yfir Porto. Það eru þema pakkar sameina mat, vín, spa meðferðir og fleira. Þetta er Portúgal, verð gæti komið þér á óvart - á góðan hátt.
Það eru margir keðju hótel í Vila Nova de Gaia, margir bjóða upp á ókeypis bílastæði. The Cliphotel Gaia Porto, þriggja stjörnu hótel með frábærum notendum, er nálægt skemmtiferðaskipstöðinni. Hugsanlega fjögurra stjörnu Novotel Porto Gaia er einnig mælt með, sérstaklega ef þú ferð með börnum.
Gestir sem vilja vera lengi gætu verið betur í fríaleigu eins og mjög hlutfall River Place Apartments í Porto eða öðrum Vila Nova de Gaia fríleigu (bók beint).
Skoða blettir
Að auki frábæra útsýni sem þú getur fengið frá Dom Luis brúnum þegar þú nærð Vila Nova de Gaia hlið brúarinnar, bara upp á við sjáum klaustrið Serra do Pilar, 17. öld, fyrrum Augustinian klaustur þekktur fyrir hringlaga formi hans. Það er UNESCO World Heritage Site sem tók 72 ár að ljúka vegna skorts á fjármunum. Fyrir framan kirkjuna eru glæsilega útsýni yfir Porto og ánni Douro.