Ríða upp á tréfóðruðu akreinina til inngangsgarðsins Wheatleigh í Berkshire fjöllunum , okkur fannst eins og við höfðum lent í Toskana. Við lærðum fljótlega að líkindi voru með hönnun.
Wheatleigh var byggður árið 1893 af fasteigna- og járnbrautarmanninum Henry H. Cook og var stofnað sem brúðkaup fyrir dóttur sína, sem hafði treyst evrópskum fjölda.
Innblásin af rúllandi landslagi Berkshires , arkitektinn hannaði "sumarbústaðurinn" í stíl 16. aldar Florentine Palazzo, sem leiddi handverksmenn frá Ítalíu til að búa til flókinn rista steinpenna í stóru herberginu, gosbrunninum og öðrum grjóthleðslum og inni í höfðingjasetur.
Skúlptúrgarður búðarinnar og ástæða voru lagðar fram af Frederick Law Olmsted, landslagsarkitektinum sem er ábyrgur fyrir Central Park í New York City. The Grand Balconied Main Hall, sem hýst hlut sinn í Soirees á Gilded Age, er enn húsgögnum með upprunalegu skúlptúr og list, þar á meðal Tiffany glugga gluggum. Ambiance er svo ósvikin að við búumst hálflega til að fá mikla Gatsby stafi til Waltz.
Lærðu um Wheatleigh
Guest Rooms at Wheatleigh: Tilfinningin um forréttindi hélt áfram sem gestastjóri Mark Brown sýndi okkur í kringum Junior Suite okkar. Teiknaðu gólfi til lofts glugganna, við vorum spenntir að sjá að við vorum með einka verönd og skýra mynd af bakgrunni og rétt fyrir utan, fjallstoðvatn. Skoðanir inni voru jafn ánægjulegar.
Skreytt í lúmskur hlutlausum tónum, herbergið var stórt, nú skreytingar arninum sett upp með háum kertum. Ferskur súkkulaðikökur, Wheatleigh undirskriftaraðstöðu, voru boðin.
Mark spurði hvort við vildum ennþá eða glitrandi vatn og þá aftur með flöskuvatni og bakki með val á lúxus baðiþjónustu, þar á meðal Bvlgari og Aromatherapy. En fyrir okkur, mest rómantíska lögun var forn baðkari, nógu stórt fyrir tvo til þægilega að drekka inn.
Veitingastaðir í Wheatleigh: "Ég get ekki trúað því að Michelin fólkið hafi ekki uppgötvað Wheatleigh enn," segir Salvatore Rizzo, eigandi / forstöðumaður De Gustibus matreiðsluskólans frá Miele .
Við höfðum komist til Wheatleigh sem hluti af sérstöku De Gustibus veitingastað / matreiðsluhelgi sem innifalinn handklæði með Chef Jeffrey Thompson og margar bragðvalmyndir.
Á meðan á helginni stóð, sýnum við tugum diskar. Fyrsti nóttin leit maðurinn minn og ég á valmyndina og byrjaði að reyna að gera erfiða ákvörðun um hvaða diskar sem við vildum. Hversu kjánalegt vorum við; engar ákvarðanir voru nauðsynlegar; Við vorum að borða hluti af hverjum sex forréttum, sjö aðalréttum og grænmeti og þremur eftirréttum. Og svo fór helgi. Þar sem borðspjall var oft snúið í kringum fatið, horfðum við sannarlega á og savored hver bit. Ótrúlega, við vorum alltaf ánægðir, aldrei fylltir, eftir máltíðir okkar, né gerðum neitt af okkur að fá eyri frá þessari gourmethelgi. Og við tókum heima góðar uppskriftir og nokkrar nýjar aðferðir.
Meðal margra hápunktur voru sapparíkt oxtail appetizers, Dover ilm með svörtum jarðsveppum og ógleymanleg "Vacherin" með kókosparfait, framandi ávöxtum og guava sorbet. Ó, og scrumptious villt skoska langoustine með gulrót, fava baun og scarlet Næpa! Inni borðstofa var rúmgott og notalegt á sama tíma, en uppáhalds veitingastaðinn okkar var glerhúðuðu hliðin.
Og við sammála Salvatore; Wheatleigh skilið Michelin Star .
Áfangastaður brúðkaup á Wheatleigh: Við vorum hissa að læra að Wheatleigh samþykkir aðeins að hýsa tíu til 12 brúðkaup á ári, ma vegna þess að pör eru hvattir til að taka við öllu 19 herbergi hótelsins fyrir brúðkaupshelgina. "Við viljum vera fær um að einbeita okkur að hverju brúðkaupi," segir Marc Wilhelm, framkvæmdastjóri. Hótelið getur séð brúðkaup allt að 100 í vetur; 150 í sumar. "Eitt af rómantískustu brúðkaupastarfi er að horfa á stjörnurnar meðan hlýnunin er upp á eldavélinni okkar. Á veturna setjum við ísbar og það liggur niður á hæð okkar. Á sumrin eru laugardagar í laugardag mjög vinsæl, "segir hann. Helgimyndir eru oft haldnir á þéttri efri verönd með útsýni yfir dalinn eða, fyrir nánari tilfinningu, í skúlptúrgarðinum.
Starfsemi á Wheatleigh: Flestir gestir koma til að njóta matargerðarinnar og kanna svæðið þannig að þetta er ekki staður sem ýtir undir starfsemi. Lítið líkamsræktarsal er niðri niðri, sporöskjulaga upphitað laug er falið í skóginum og háum trjám skugga einnar einbýlishús hótelsins. Gestir hafa einnig aðgang að Stockbridge golfklúbburnum, fimm kílómetra í burtu, þar sem að halda kúlunum út úr Housatonic River er hluti af áskoruninni. Það er lítið borðstofuborð við hliðina á líkamsræktinni, en nudd í herbergi - fyrir einn eða tvo - er miklu vinsælli. Og um helgina vorum við þarna, hótelið hafði komið fyrir heitum loftbelg til að taka nokkra á ferð um Berkshires.
Nálægt Wheatleigh: Þú munt finna mikið af menningarlegum og sögulegum aðdráttarafl í Berkshires . Einn morguninn fórum við fyrir morgunmat ganga um Lenox, í nokkurra mínútna akstursfjarlægð frá hótelinu. Lenox er einnig heima hjá Tanglewood , sumarbústað Boston Symphony Orchestra. Sumar koma einnig með háttsettum leikmenn til púðar Jakobs, Berkshire Theatre Festival og Shakespeare & Company kvikmyndahúsanna. Hefðbundin list elskhugi mun njóta heimsækja Norman Rockwell Museum, og þá strolling í gegnum Stockbridge, sem enn lítur mikið eins og það gerði þegar listamaður mála það.
Kostir / gallar af Wheatleigh: Það tók okkur nokkurn tíma að reikna út hvað fannst svo öðruvísi hér frá öðrum hótelum í Manor House. Þá komust okkur að því að engar gestir fóru í gegnum móttökuna til að komast í heilsulindina eða kappakstur til að ná í vatnsheimsklassa. Fyrir suma, ekki að hafa innisundlaug, heitur pottur eða heilsulind með fullri þjónustu og sýnilegan líkamsræktarstöð gæti fundið fyrir sviptingu, en gestir sem við ræddum við sagði að það væri nóg að gera á svæðinu og þeir þakka ró.
"Real lúxus er ekki með síma við hliðina á salerni eða sjö jams í morgunmat; Það er að hafa einn sultu, en sannarlega ótrúlegt; það er fullkomnun einfaldleika, "segir Wilhelm. Engu að síður var það eina sem við misstu af því að hafa kaffivél í herberginu. Það er herbergisþjónusta allan sólarhringinn, en fyrst í morgun höfum við kosið að gera okkar eigin.
Wheatleigh Vibe: The rólegur fágun Wheatleigh gerir það náttúrulega hörfa fyrir róandi elskhugi pör á öllum aldri. Það er ekki staður fyrir rambunctious börn eða fullorðna. Fáir börnin sem við sáum um helgina á meðan við vorum þar voru fyrirframflokkurinn í framtíðartilboð og þau virtust skilja að þetta var ekki staður til að spila merki á veröndinni.
Finndu Meira út:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Sími: 413-637-0610
Næsta flugvellir: Hartford / Springfield og Albany; hver er um það bil klukkustundar akstursfjarlægð.
Af Geri Bain.