7 hátíðlegir mexíkóskar réttir

Fyrir Mexican Independence Day, Cinco de Mayo eða Mexican Fiesta

Hvort sem þú ert að fagna Mexican Independence Day eða Cinco de Mayo , eða bara að hafa mexíkóskur hátíð á öðrum degi ársins, hér eru nokkrir diskar sem eru vinsælar í Mexíkó og eru þekktir um allan heim sem mexíkóska sérstaða. Það er engin tilviljun að flestir þeirra eru með liti Mexican flokksins mjög áberandi. ¡Viva México!

• 01 af 08

  Pozole

  Pozole (stundum stafsett posole) er súpa eða plokkfiskur sem er gerður með hominy maís. Það er venjulega gert með annaðhvort svínakjöt eða kjúklingabirgðir og kjötið er bætt við sem skreytið, ásamt rifnum salati og radish sneiðar. Pozole er jafnan í fylgd með tostadas , crunchy steiktum korn tortillas. Hér er uppskrift að pozole, eða prófa þetta óhefðbundna grænmetisviðbrigði sem inniheldur sveppum.

• 02 af 08

  Chiles en Nogada

  Þetta fat upprunnið í Puebla um tíma Independence Mexíkó, sem gerir það Mexican þjóðrækinn réttur par excellence . Þú munt sjá að þetta fat birtist í valmyndum á veitingastöðum í Mexíkó í ágúst og september þegar innihaldsefni eru á tímabilinu. Lærðu um uppruna og sögu Chiles en Nogada .

• 03 af 08

  Tacos

  Jú, þú getur fundið þau á götuhorni einhverrar mexíkósku borgar hvaða dag ársins, en í raun segir ekkert meira Mexíkó en tacos. Meira en ákveðin mat, þetta er leið til að borða. Gleymdu þessum harða taco skeljar - það er ekki Mexican. Finndu nokkrar mjúkar tortillas og notaðu hvaða fyllingar þú vilt, bara vertu viss um að þú hafir fengið ferskt salsa og garnishes á hendi.

• 04 af 08

  Tamales

  Tamales eru hefðbundin mexíkóskur fat af cornmeal deig með fyllingum, þau eru vafinn í maísskál eða banani laufum og gufað. Vegna þess að þeir eru frekar laborious að undirbúa, eru tamales þjónað fyrir sérstakar tilefni allt árið.

• 05 af 08

  Sopa Azteca

  Þessi tortillasúpa er heitt og fyllt. Skrýtir ræmur af steiktum tortillas eru drukknar í sterkan seyði og skreytt með avókadó og osti. Skoðaðu uppáhalds uppskrift okkar fyrir Sopa Azteca.

• 06 af 08

  Guacamole

  Þessi dýfa er uppáhalds um allan heim. Berið fram með nachos eða fersku grænmeti, eða sem toppi fyrir tacos. Guacamole mun snúa sér til venjulegs aðila í Mexíkóborg. Þrátt fyrir að það sé óendanlegt tekur þetta Mexican uppáhald, hér er uppskrift að einföldum guacamole til að hefjast handa. Mikilvægast er að Avocados eru fullkomlega þroskaðir.

• 07 af 08

  Flautas

  Flautas, taquitos eða tacos dorados eru hugtök sem eru notuð til að vísa til tacos sem eru rúllaðir og djúpsteiktir. Stundum eru hugtökin notuð til skiptis, eða stundum eru flautar átt við þau sem eru gerð með tortillas hveitihveiti, og smærri eru vísað til sem "taquitos". Hvort sem er, þá eru þessar crunchy steiktar hylki hægt að innihalda kjöt eða ostur eða kartöflur og eru toppaðar með guacamole eða crema og salsa. Ljúffengur leið til að fagna!

• 08 af 08

  Mexican drykkir

  Auðvitað, tequila (eða mezcal!) Er ekki brainer, en það eru margar aðrar valkostir ef þú vilt bæta við nokkrum fjölbreytni í valmyndina á drykkjum þínum. Íhugaðu þessar 7 mexíkósku drykki .