Tianshan Tea Market er dreifður þriggja hæða markaður. Þrjár hæðir innihalda aðallega te en einnig eru nokkur handahófi lista- og verslunarverslun á þriðju hæð.
Te seljendur eru fús til að tala við þig um te svo ef þú getur, fara með kínverska hátalara. Ef þú getur það ekki skaltu bara leyfa þér nóg af tíma. Sumir seljenda tala nokkuð ensku, að minnsta kosti nóg til að skilja. Vertu viss um að sitja og prófa te, spyrja spurninga og læra um mismunandi afbrigði.
Meðal nokkurra fræga teanna eru Long Jing (grænt) te frá Hangzhou og Pu'er te frá Yunnan en mismunandi afbrigði og blandar í miklu mæli. Undirbúa að semja.
Heimilisfang: Zhongshan Xi Road # 520 (中 山西 录 520 号)
Opnunartímar: Daglega kl. 10-17
Hvernig á að heimsækja te markaði
Þú getur lært nokkuð mikið um kínverska te frá teatengdum ferðum. Ef þú hefur áhuga á te og læra sérstaklega um kínverska te þá er það mjög þess virði að skrá þig í ferð með ferðaskrifstofu sem sérhæfir sig í mennta- og menningarferðum. Ef þú hefur bara hádegi og vilt fletta í kringum markaði, þá er Tianshan Tea Market gott að byrja á.
Undirbúa fyrir ferðina þína
Gera smá heimavinna áður en þú ferð - ef þú hefur tíma, þá er ekki slæm hugmynd að lesa smá um mismunandi te sem koma frá Kína. Það myndi vera svolítið vonbrigðum ef þú ferð von á að reyna Darjeelings og Pekoes aðeins til að finna að þeir eru ekki í boði þegar þú ferð á markað vegna þess að þeir eru ekki frá Kína!
There ert a einhver fjöldi af ljúffengur te sem koma frá Kína. Allir hafa heilbrigðisbætur. Hér eru nokkrar til umfjöllunar:
- Oolong Tea - Oolong, einnig stafsett Wulong, er eins konar svart te sem hefur fjölda afbrigða. Frægir afbrigði koma frá Fujian Province.
- Grænt te - Þú hefur ekki fengið grænt te fyrr en þú hefur prófað ljúffenga, hægfara handa brennt græna te frá Kína.
- Gerjað te - Pu'Er Te er talið fyrsta te í Kína og er unnið með gerjun.
- Blómatré - þetta eru skemmtilegar blöndu af tei sem eru seldar í litlum boltum. Þeir opna í heitu vatni og mynda eins konar blóma. Þú gætir séð þau í gleraugum á skjánum te söluaðilum. Þetta er ekki talið klassískt te en þau eru skemmtileg og bragðgóður minjagripir.
Leyfa nóg tíma
Ef þú ert bara að gera þjóta fyrir suma minjagrip, þá er kannski markaðurinn ekki besti staðurinn til að fara eins og það raunverulega hjartarskinn krefst smá tíma. Söluaðilar búast við að viðskiptavinir setji sig og smakka teinn, jafnvel með smá spjall. Svo ef þú getur stjórnað þessu, leyfðu 2-3 klukkustundir að ganga í gegnum markaðinn og taka tíma til að hætta í verslanir og setjast niður til að reyna.
Þó að það sé einhver von um að þú kaupir eitthvað ef þú hefur setið í langan tíma, er það ekki krafist. En taktu þetta í huga. Þegar þú hefur mynstrağur út hvers konar te er til sölu, þá skaltu taka ákvörðun áður en þú setur niður, ef þú ert að minnsta kosti áhuga á að kaupa það góða te. Ef þú veist að þú ert ekki, þá skaltu ekki sitja. En ef þú heldur að þú gætir, þá skaltu gera það. Sitið, reyndu að borða og ákveðið hvað þú vilt. Það er líklegt að te söluaðili muni þjóna þér te gongfu cha stíl , sem krefst smá athöfn.
Ákveða hvað þú vilt og gera kaupin þín
Te eru seldar lausar (að undanskildum sumum Pu'er tejum sem eru seldar í hringlaga diskum) svo þú munt kaupa te með 50g eða 100g. Svo verð sem seljandi mun vitna í mun vera fyrir lágmarks eininguna. Þú getur boðið í þessum verslunum, og það er engin skaði í að reyna. En sumt aukagjald, eins og tómatósa, er alveg dýrt, þannig að ef þú finnur verð stjörnufræðilega, þá gætirðu spurt hvort þeir séu með lægri einkunn af sama tei.