Hér er hlutur: þú þarft ekki að vera aðdáandi af romm til að njóta ferðamanna Casa Bacardi, stærsta rommastöðin í heiminum. Það er vegna þess að Bacardi fjölskyldan hefur gert ókeypis ferð sína áhugavert nóg fyrir alla gesti að njóta. Og það er ekki bara tvö ókeypis sýnishorn af Bacardi hanastél í lokin. Ferðin tekur þig inn í heimsveldi og tengir sögu fjölskyldu og anda sem hefur skilið óafmáanlegt fótspor í Karíbahafi.
Þeir hafa stundað ferðir síðan 1962, næstum 50 ára hefð að sýna gestum heimili sínu. Það er nokkuð áhrifamikið.
The Bat Sign
Hvað er með kylfu, táknmynd Bacardi? Svarið kemur út úr sögu Bacardi. Þó andinn kallar Púertó Ríkó heima í dag (þeir skráðu vörumerkið sitt í Púertó Ríkó árið 1909), byrjaði Bacardí sagan 4. febrúar 1862, á Kúbu. Fyrsta distillery hennar var einföld uppbygging, þaksperrurnar heima að ávöxtum geggjaður. Það var frá þeim sem Bacardi er kylfu merkið upprunnið.
The Bat Men
Grunnur Bacardi var Don Facundo Bacardí Massó, Spánverji sem flutti til Kúbu árið 1830. Hann og bróðir José lærðu að sía romm með kolum til að fjarlægja óhreinindi og eilífa það í eikum á eikum til að gera það slétt.
Sonur Facundo, Emilio, var stjórnmálamaður, höfundur og að lokum borgarstjóri Santiago de Cuba. En það var tengdafaðir hans, Enrique Schueg, sem var arkitektur Bacardis alþjóðlega vöxt.
Schueg hóf rómframleiðslu í Puerto Rico árið 1930.
Í dag, Bacardi heldur áfram að vera fjölskyldufyrirtæki, nú í fimmta kynslóðinni. Þeir halda áfram að vera, eins og Enrique merkti andann, "The Kings of Rum."
Sýningarsalurinn og leyndarmálin
Kannski er skemmtilegasti hluti klukkustundarferðarinnar hið gagnvirka sýningarsal þar sem þú finnur afþreyingu Bacardis fyrstu distillery, heirlooms og myndir frá fortíðinni, og róm birtir sem gerir þér kleift að gleypa þig í gegnum mismunandi afbrigði og blöndu af andinn.
Þú munt einnig læra nokkrar af þeim skrefum sem gerast í því að gera romm : tvær gerðir gerjunar, bestu gerðir rommsins til að njósna á móti blöndun, og jafnvel hvað Bacardi gerir við aukaafurðirnar við framleiðslu rommja. Það sem þú munt ekki læra er einkaleyfi fyrir gerjun, eimingu, öldrun og blandun.
Bacardi Originals
Við höfðum Tomas Beltrán, barþjónn í 22 ár, sýnt okkur hvernig á að búa til þrjár frægar drykki, öll Bacardi frumrit: Cuba Libre (eða eins og það er almennt þekktur, Rum og Coke), daiquiri og mojito. Hér eru nokkrar skemmtilegar staðreyndir um hver og einn:
- The Cuba Libre er nefnd eftir ristuðu brauði á Kúbu og er sérstaklega við Coca-Cola; engin önnur gos mun gera (því miður, Pepsi).
- Upprunalega daiquiri var ekki frosinn, bara einföld blanda af lime safa, létt róm, sykur og ís. Það er nefnt eftir járnmynni nálægt Santiago, Kúbu.
- Hefðbundin mojito er gerð með yerba buena eða spearmint laufum.
A Sweet Ending
Rútursturn sem endar með frjálsum sýnum af rommi þarf að höfða til verndaraðila þess, ekki satt? Eftir ferðina þína ertu boðið aftur í skálann til að panta uppáhalds Bacardi drykkinn þinn eða reyndu eitthvað nýtt (vísbending: farðu í Morí Soñando eða "ég dó að dreyma", blöndu af Bacardi Orange, rjóma af kókos, ananas, og appelsínusafi.)
Þú getur líka skoðuð gjafaverslunina, þar sem þú munt finna fínn afurðir Bacardi, þar á meðal sérstakt "Reserva Limitada", sem er 12 ára gamall róm, einkarétt í búðina.
Allt í allt er dagur í "Cathedral of Rum" nokkuð flott leið til að eyða tíma þínum í Púertó Ríkó .
Hvernig á að komast hér
Það eru fjölmargir ferðafyrirtæki sem keyra ferðir til Casa Bacardi, en þeir kosta þig mikið meira en 50 sentin sem þú munt borga til að taka ferju frá Pier 2 frá Old San Juan til Cataño. Héðan er það um það bil $ 3 leigubílaferð til distillery.
Ef þú vilt koma hér á ferða strætó, eru Viator og Puerto Rico Tours meðal þeirra fyrirtækja sem sameina heimsókn í distillery með skoðunarferð um Old San Juan .
Með bíl, taktu leið 18 frá San Juan til Highway 22 West. Taktu brottförina fyrir Cataño / Road 165. Fylgdu Bacardi skilti til distillery.