Flestir hugsa um Memphis eða Texas þegar þeir hugsa um grillið. Ég skrifaði um Memphis, svo ég hef borðað á mörgum stöðum í Memphis. Sumir af staðbundnum liðum okkar berja þá alla. Eins og hjá flestum borgum, besta grillið er í litlu gatinu í veggjum sem geta ekki verið í besta hverfinu. Ekki hafa áhyggjur. Hádegishléð má örugglega taka á öllum þessum starfsstöðvum.
01 af 09
HB's BBQ
BBQ HB er langvarandi hefð í Little Rock. HB's BBQ Þú munt sakna HB ef þú blikkar því það er í íbúðarhverfi. Ef þú þekkir BBQ í Little Rock, hefur þú heyrt um The Shack. Staðurinn er goðsögn. Margir segja að The Shack var besta grillið í suðri. Ég er of ungur til að muna The Shack, en margir heimamenn segja að HBs sé næst sem þú getur fengið þessa dagana. Apparently, Mr HB var í tengslum við eigendur Shack og hefur uppskriftir þeirra. Ef þú ert BBQ aðdáandi, það er þess virði að venturing niður íbúðar götu til litlu byggingunni sem hefur haldið veitingastað í áratugi. Þeir þjóna hakkað svínakjöt og nautakjöti og rifbeinum á ákveðnum dögum vikunnar. Þau eru staðsett í 6010 Lancaster. Þeir eru aðeins opnir í hádegismat og taka aðeins við peningum.
02 af 09
Sim's Bar-B Que
Þetta er annar grillaður staður í burtu frá slóðinni, en það er einn af bestu í borginni, ef ekki allt suður. Sims hefur hakkað svínakjöt og sneiðuð nautakjöt og rifbein. Þeir eru með sósu, sælgæti sem inniheldur ávaxtasafa, sem fólk elskar. Þeir hafa tvær stöður, en Barrow Road staðsetning þeirra er uppáhalds minn. Staðsett á 7601 Geyer Springs Road og 1307 John Barrow Rd.
03 af 09
Heill Hog Cafe
A dreginn kjúklingasamloka á Whole Hog. Amanda Galiano Hvenær sem þú nefnir "besta grillið", þá kemur allt Hog upp. Þeir hafa mikla samlokur og rifbein. Ekki missa af kartöflu salatinu heldur. Það verður rave umsagnir. Þeir gera frábært starf veisluþjónusta. Burtséð frá því að hafa góða kjöt, þá hefur Whole Hog einnig einstakt úrval af sósum. Kjötið kemur "klædd" og þú velur sósu. Allir hafa uppáhalds, og ef þú borðar í, munt þú fá að smakka þau öll. Uppáhalds mín er # 3. Þeir hafa nokkra staði þar á meðal 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.
04 af 09
McClards BBQ og rifbein
McClards er í Hot Springs, en það gæti verið þess virði að keyra. Rifin á McClards eru þjóðsaga og eru ekki "elskan aftur" eins og aðrir staðir. Myndir af frægu fólki sem hefur borðað þar skreyta veggina. Það var orðrómur að vera á stuttum lista Bill Clinton á eftirlæti þegar hann býr í Arkansas. Sósu þeirra er kryddaður edikasósa. Aðeins reiðufé Staðsett á 505 Albert Pike Rd í Hot Springs .
05 af 09
Terri-Lynn er Bar-BQ Deli
Terri-Lynn er hakkað og sneiddur svínakjöt smokkar með fallegu, smokey BBQ sósu. Þeir hafa sumir skapandi delí samlokur. Great, sveitarfélaga deli andrúmsloft. Þeir hafa stakur klukkustund, svo hringdu á undan. Staðsett á 10102 N. Rodeny Parham Road, við hliðina á Baskin-Robbins.
06 af 09
Corky er BBQ
Corky var byrjað í Memphis, svo það er ekki tæknilega staðbundið köfun, og það líður ekki eins og einn. Hins vegar, Memphis veit BBQ og BBQ hér er nokkuð solid. Dragðu svínakjöt, blautt eða þurrt rifbein og frábærar rúllur gera staðinn heimamaður uppáhalds. Þeir hafa einnig sósu á borðið sem þú getur valið úr. Staðsett í 12005 Westhaven Dr.
07 af 09
The Mean Pig
The Mean Pig er þekktur fyrir "Shut up Juice," frábæran sósu sem var lögun á Man v. Food . Þeir hafa margs konar hryllilegu sósu og nudda val sem þú getur fengið á matinn. Þeir hafa frekar góða BBQ og rifbein líka. Þeir hafa stakur klukkustund, svo hringdu á undan. Staðsett á 3096 Bill Foster Memorial Hwy í Cabot.
08 af 09
Grillið á Chip
Grillið Chip er blandað saman. Sumir elska einstaka sósu þeirra, sumir hata það. Hlutastærðir eru svolítið minni en nokkrar af öðrum staðbundnum liðum. The framúrskarandi hlutur á Chip er þeirra rjóma pies. The baka einn er þess virði að borða þar til, en þetta er ekki baka listi . Staðsett á 9801 W. Markham St.
09 af 09
Shorty Small er
Shorty Small er með Hokey andrúmsloft (þú getur sagt utan frá veitingastaðnum), en það er gaman af gaman. Þeir hafa aðra mat en grill, en rifbein þeirra eru nokkuð góð. Þetta er góður kostur ef þú vilt grillið, en hefur fólk sem líkar ekki við að borða með þér. Matseðill þeirra er fjölbreyttari en önnur veitingahús sem ég hef nefnt. Staðsett á 11100 N Rodney Parham Rd.