Best Poutine Montreal

01 af 08

Hvaða Montreal Poutine er bestur?

Best Poutine Montreal: Hver ríkir yfirmaður?

Ræktandi slagæðar yfir Quebec síðan 1957 (eða 1964, umræðan rífur á), poutine er meira en bara skyndibitastaðfylling í Montreal.

Frá því að greina mikilvæga þætti eins og að gera-ostur-squeak til að meta gravy þykkt og lit, finna - og oftar, með því að halda því fram yfir hvað er-fullkominn poutine er þverfaglegt þráhyggja.

Best þekktur sem diskur sem sameinar kartöflur, ferskar ostur ostur og sósu, það eru nóg afbrigði af grunnuppskriftinni nú á dögum til að keppa við mýgrútur bragðasamsetningar pizzu eða jafnvel sushi.

02 af 08

La Banquise

Smá eitthvað breytist inni í þér eftir að hafa dregið haug af frönskum, osti, osti og súkkulaði toppað með guacamole, tómötum og sýrðum rjóma kl 4 á morgnana. Kannski eins og númerið á baðherbergisskala þínum næsta dag.

Sjá, málið með La Banquise er að það fái svolítið frá sumum yfir slóðum sínum sem besta poutine í heimi (ekki horfa á mig. Travel + Leisure var sá sem lagði kröfu um árið 2009).

Leyft, þessi krafa er yfir efstu. Tilviljun, Poutines La Banquise er einnig að fara yfir þessi yfirheyrandi toppur, sem hefur verið ein snemma adopters meðal sveitarfélaga Quebec af diners og casse-croûtes að leggja fram skyndibita fat flókið umfram upprunalega mótun þess.

Að minnsta kosti þrjátíu mismunandi gerðir af poutine eru seldar hvenær sem er, frá La Boogalou er dregin svínakjöt, kolsúla og sýrðum rjómaauði ofan á þegar ræktað poutine til T-Rex, djöfullegan poutine, toppað með nautakjöti, pepperoni, beikon og pylsur.

Ekki að allt sé toppað með kjöti. Veganost og vegan sósa eru nú fáanleg eins og grænmetisplöntur. Framfarir.

Og óttast ekki línuna. Hlutirnir fara nokkuð hratt.

03 af 08

Poutineville

La Banquise gæti verið viðurkenndur sem forveri í skapandi poutine deildinni, en Poutineville kastaði hugmyndinni um poutine afbrigði úr ballparkinu með skyndibitamöskunni með 110 milljón mögulegum poutine samsetningar.

Ég skal bara láta það sökkva inn.

Poutineville leggur einnig fram kröfu um stærsta poutine í bænum. Kölluð "hjartasjúkdómurinn", 15-pund fatið er með stökku kartöflum, kjúklingi, beikon, pylsum, hakkað nautakjöt, skinku, laukur, grænum paprikum, tómötum, sveppum, ferskum osti osti, mozzarella og sósu.

Fyrir frekari hjarta- og æðamisnotkun skaltu íhuga að sleppa við staðsetningar Montreal á þriðjudögum. Það er allt sem þú getur borðað eftir kl. 17:00

04 af 08

Patati Patata

Tiny er orðið til að lýsa innri Patati Patata. Þessi mikla ördegisverður er að mestu tugi sæti.

En pínulítill er ekki orðið til að lýsa óspillt poutine hennar, örlátur haug af frönskum, squeaky oddum og rauðvíninnihuguð sósu, allt með toppi með svörtum ólífuolíu.

Og verð? Meira lítið. Þessi glæsilega poutine, sem einhver krafa er sú besta í Montreal, mun setja þig aftur aðeins fjórar dalir. Þú gætir tæknilega pantað nóg mat til að fylla þig í heilan dag og ekki brjóta tíu.

Gangi þér vel að fá sæti, þó. Þolinmæði er dyggð. Og takeout er flýtileið.

Grænmetisósa er í boði.

05 af 08

Au Pied de Cochon

Með hárið eins og villt og matreiðslu ímyndunaraflið, var það Au Pied de Cochon kokkur og eigandi Martin Picard sem olli hugmyndinni um haute poutine. Og á meðan aðrir hafa fylgst með eigin túlkun sinni á uppgröftum depravity, enginn getur losað Picard foie gras poutine.

Engin grænmetisæta valkostur er í boði.

06 af 08

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub er þetta óhefðbundna bar / Bistro Ég fer til þegar ég er nálægt Place des Festivals , Place des Arts eða skoðaðu eitthvað út í Belgó Building, valmöguleika til að setjast niður og taka andann eftir að versla í miðbænum allan daginn .

Utan hátíðarhátíðarinnar er það slæmt í slóðum. Annars er það þægilega hoppað.

Tartararnir eru sterkir, bjórinn er í lagi, en poutine! En óvænt. Það er ein af uppáhaldi mínum í Montreal. Það er aðallega af ratsjánum líka (þar til nú, það er). Leyndarmál hennar? Foie gras í sósu. Glæsilegur bragð á verði sem nær flestum fjárveitingar.

07 af 08

Chez Claudette

Chez Claudette. Sá sem er sameiginlegur á þessum lista er líklegast að koma í veg fyrir mig. Það er helgarbrunnurinn minn og stundum seint á föstudaginn, aðalafli minn og framboð af sekur mataránægju.

Ekki aðeins er þjónustan á þessum gömlu skóladæminu full af hjartaheitum, gaumgæfilegu en poutines eru tilkomumikill. Mjög cheesy. Mjög örlátur álegg. Morgunverðarhlaðborðið er uppáhalds kvöldið mitt. Í stað þess að nota staðbundna frönsku, nota þau heimabakstur.

Taka á að minnsta kosti 35 mismunandi afbrigði á matseðlinum, frá L'Atlantique, sjávarfangshlaupi, toppað með rækjum, hörpuskel og pollock til Tandoori með tandoori kjúklingi og steiktum laukum á Sucré Salé, unnin honey / pogos / lauk blanda ofan á venjulegu poutine.

Grænmetisæta valkostir í boði.

08 af 08

Garde Manger

Chuck Hughes 'humar poutine er það sem berst Iron Chef Bobby Flay á Iron Chef America. Engin á óvart þar. Umami er af töflunum. Býddu eigin smekk þínum á Iron Chef Dominion á Garde Manger, aðal veitingastað Hughes.

Svipaðir: Þetta er Hughes önnur aðal sameiginlegt