Topp fimm staðir til að borða kínverska mat í Hong Kong
Fyrstu hlutirnir fyrst þarna, er ekki eins og kínversk mat - bara eins og það er ekki eins og evrópskur matur. Í staðinn, eins og Evrópu hefur ítalska, spænsku, pólsku og fleira, Kína hefur mörg, algjörlega ólík svæðisbundin matargerð. Einföld bragð af Cantonese matargerðinni lítur lítill líkindi við kryddinn þungar maturar frá Sichuan eða sterkju og kartöflu undirstaða valmyndum upp í Harbin. Það eru nær hálf tugi stórt kínversk matargerð.
Góðu fréttirnar eru þær að Hong Kong er líklega besti staðurinn í Kína til að finna frábær veitingahús frá hverjum matargerð. Hér að neðan höfum við valið fimm bestu kínverska matarstöðina fyrir stærsta og vinsælasta kínverska matargerðina. Ef þú ert að leita að matargerðarlistum frá Kantóna - höfum við líka einn af þeim - en ef þú vilt fara meira yfir á okkar fimm stærstu Hong Kong sjávarfang veitingahús .
Veitingastaðirnir hér að neðan hafa verið valin sem bestu kínverska matsölustaðirnir í Hong Kong. Í mörgum tilfellum þýðir þetta að innréttingar eru undirstöðu og þjónustuskreppur en bragðið er í fyrsta bekk. Verð er raðað frá $ - $$$$$.
01 af 05
Best Cantonese Restaurant í Hong Kong - Kau Kee
Hong Kong Skyline. Maria Swörð / Getty Images Það er nánast ómögulegt að velja eina Cantonese veitingastað í Hong Kong - jafnvel Michelin getur ekki náð því niður í meira en nokkra tugi. Þú getur virkilega ekki farið úrskeiðis; frá háttsettum veitingastöðum í vinnustofunni.
Einn af uppáhaldi okkar er Kau Kee rétt í hjarta Central. Miðað við heimamenn frekar en ferðamenn, bjóða ódýrir, núðla- og hrísgrjónarréttir hér með klassíska Cantonese matseðil og eru sönnun þess að þú eyðir peningunum þínum með því að eyða örlögum á Hong Kong mat. Þessar helstu hverfismenn gera þér besta bragðið í bænum. Með lýsingu á ræmur og hægðir er lítið að mæla með innri en þegar þú grafir inn í grillið svínakjöt og hrísgrjón eða nautakjöti, munt þú aldrei líta aftur.
Heimilisfang: 21 Gough Street, Central
Verð: $02 af 05
Bestu veitingastaðirnir í Sichuan í Hong Kong - Yunyan
Sennilega vinsælasta kínverska matargerðin eftir Kantóníumenn í Foodie höfuðborgum heimsins, Szechuan hefur heitið nafnið með sterkum chillis. Það hefur ekki verið alveg höggin í Hong Kong að það hafi verið í London og New York, kannski þökk sé heimamönnum næstum ofnæmi fyrir neinu kryddaðri en það eru enn nokkur gæði.
Prófaðu Yunyan; sífellt haldin áfangastaður sem hefur lengi verið valið af Szechuan aðdáendum í borginni. Innihaldsefni eru sendar beint frá Sichuan og mat er fyrsta flokks. Skerið nautakjöt í chili seyði er hentugur kryddaður en nógu jafnvægi til að koma út bragðið af nautakjötunum meðan súkkulaðibrauð nudda má líta út eins og eitthvað af Ítalíu en sósan hefur öll springandi kryddjurtir og krydd sem hafa gert Szechuan matur frægur. Það eru fullt af matvælum utan chili sem einnig er til staðar og verð eru á bilinu og fyrir ofan.
Heimilisfang: Mirimar verslunarmiðstöðin, 132 Nathan Road, TST
Verð: $ $ $03 af 05
Bestu Shanghainese veitingastaðirnir í Hong Kong - Lao Shang Hai
Drunken kjöt, rækjur buns og stórfellda krabbar eru bara nokkrir diskar sem gera Shanghainese matur annað aðeins til Cantonese á Hong Kong plötum.
Þó að staðsetning Lao Shang Hai veitingastaðarins innan Novotel í Wan Chai megi ekki lofa mikið, þá hefur maturinn sjálft fengið nóg af lofum frá staðbundnum matkreppum og fleiri mikilvægu staðbundnum Shanghainese samfélagi. Hin einföldu en vel reynda innri er gestgjafi Grand Shanghainese fjölskyldunnar í Hong Kong að grafa sig í tímalausir réttir heima, eins og gufað rækju og kjúklingasúpa með wontons. Einnig er ekki hægt að missa framúrskarandi te.
Heimilisfang: Novotel Century, 268 Jaffe Road, Hong Kong
Verð: $ $ $04 af 05
Best Peking Restaurant í Hong Kong - Spring Deer
Þó Peking matargerð hefur ekki gert nokkuð skvetta um heiminn sem margir keisarar keppendur hafa, í Hong Kong er það vinsælt. Það eru líkindi við mörg önnur kínversk matargerð en með aukinni áherslu á bragð vegna kaldara loftslagsins; í stað þess að hrísgrjón búast við pönnukökum og þykkum núðlum auk sterkra bragðbættra baunasósa.
Hong Kong stalwart Spring Deer hefur verið að fá Peking mat rétt í mörg ár og það er lítið ástæða til að líta framhjá þessu grínandi veitingastað á helstu teygja Tsim Sha Tsui. Þunglyndin framhliðin er samhljómuð af jafn óþægilegu blönduðu innri en ekki vera afvegaleiddur maturinn er gallalaus. Ekki missa af skörpum Peking Duck - sem ávallt fær rave umsagnir - þó að bóka fyrirfram sé mjög mælt með.
Verð: $ $ $
05 af 05
Best Dim Sum veitingastaður í Hong Kong - Tim Ho Wan
Dim Sum er kantóna, en það ábyrgist matargerðarlistann allt til sín - ekki aðeins fyrir matinn heldur fyrir reynslu. Búast við ringulreiðum, pakkað með fólki þar sem þjónar gelta pantanir hjá starfsmönnum og veitingastöðum eins. Það er ekki fyrir dauða hjartað og á meðan fleiri róandi veitingastaðir eru til að missa af rafmagnsreynslu. The clattering pönnur og chattering fyrirtæki fólk eru allir hluti af þessari sameiginlegu reynslu. Maturinn sjálft er bítaformaður smáskammtur til að deila með vinum; rifinn svínakjötbollur, gufað rækjabollur og tofu.
Úrval okkar af bestu dim sum veitingastaðnum í Hong Kong er vinsæll; Tim Ho Wan. Þetta holu í matsalnum kom í ljós fyrirsagnirnar nokkrum árum síðan þegar það varð ódýrasta Michelin stjörnu veitingastað í heimi. Það var staðfesting á því sem heimamenn höfðu þekkt um stund - að HK $ 60 sem þú borgar fyrir máltíð er ótrúlegt gildi fyrir hvað er heimsklassa máltíð. Mjög vinsæll svo búast við biðröð.
Heimilisfang: 2-20 Kwong Wa Street
Verð: $$