Frá Beignets til Benedicts
Það er nógu auðvelt að finna ímyndaða jazzbrunches í frönsku hverfinu um helgar, en á venjulegum virkum degi getur verið erfitt að finna fastan morgunverð, þar sem margir ferðamannasveitir eru mikið. Það eru frábærar morgunverðarhlaðir sem hafa átt sér stað. Prófaðu þessar tíu frábæru veitingastaðir í frönsku hverfinu (auk þess sem einn bónusstaður er réttlátur yfir línuna) til að byrja með New Orleans daginn.
Café du Monde
Það er eitthvað að segja fyrir veitingastað sem gerir eitt og gerir það vel, og það er örugglega raunin hér.
Café du Monde er með eitt matseðill atriði: beignets. Þessir stökku, puffy franska kleinuhringir sem koma undir fjalli af duftformi sykur eru að borða New Orleans mat . Þó að þeir gera ekki það sem viðhalda mestu morgunmat í bænum, þá eru þær ódýrir ($ 2,14 fyrir pöntun) og ljúffengur. Þvoðu þær með klassískum undirbúningi, síkóríurínsettum kaffihúsum. Óvart með bustling vettvangi? Við vorum öll í fyrsta skipti. Hér er lágt niður: Hvernig á að gera Café du Monde eins og heimamaður .
800 Decatur St. / (504) 525-4544 / cafedumonde.com / 24 klst
The Ruby Slipper
Þessi staðbundna lína keðju er staðsett í miðbænum, nánast alltaf með línu út um dyrnar og bíða eftir borðum, en Canal Street staðsetningin - nýjasta af fjórum - er aðeins stærri og venjulega er borðið tilbúið og bíða. Byrjaðu máltíðina með bolli af frönsku vörubíla eða sterkan blóðugan Mary frá barnum. Prófaðu morgunverðarsamstæðuna ($ 7,50), sem er staflað með "svínakjöti beikon" og steiktum grænum tómötum og er borið fram með steikhníf.
Eða íhuga eggkókóninn ($ 13) - eins og venjulegur Benedikt en með dreginn svínakjöt í stað kanadískra beikon. Klassísk undirbúningur af eftirlæti í morgunmat er einnig á skapandi, ljúffengum matseðlinum.
1005 Canal St. / (504) 525-9355 / therubyslippercafe.net / 7:00 - 14:00 á virkum dögum, 8:00 - 14:00 Laugardagur, 8:00 - 15:00 Sunnudagur
Café Beignet
Meira en bara "þessi önnur beignet staður," Café Beignet býður upp á gott úrval af heitum morgunverði á góðu verði. Prófaðu Cajun hashbrowns: andouille pylsur, kartöflur, papriku og rauðlauk, borið fram með eggjastokkum og ristuðu brauði. Og ekki hika við að panta beignetana - þau eru ljúffeng og sumir heimamenn jafnvel sverja þau eru betri en þau í Café du Monde. Allir valmyndaratriði eru undir $ 10.
2 Staður: 311 Bourbon St. & 334B Royal St. / (504) 524-5530 / cafebeignet.com / Bourbon staðsetning 8:00 - miðnætti, Royal staðsetning 7:00 am-5:00:00
Camellia Grill
Þessi frönsku útvarpsþáttur í klassískum Carrollton kvöldmat var velkominn viðbót við franska árstíðina, þar sem það var opnað fyrir nokkrum árum. Öll sæti eru á löngum vinda, þar sem þú getur horft á kokkana undirbúið morgunmatinn þinn. Aðalatriðið er að mestu leyti af morgunmatarmiðluninni, sem er nokkuð staðbundið í öllum Ameríku-fargjöldum (vel undirbúið og sanngjarnt verðlegt), en standaliðurinn er sérstakur omelette kokkur: kalkúnn, beikon, skinka, kartöflur, laukur, svissneskur og amerískur ostur og stór olíuskopi af heimagerðum chili ($ 7,95). Unleash innri kúrekann þinn á þeim sonófagun, ef þú þora.
540 Chartres St.
/ (504) 522-1800 / Morgunverður þjónað frá kl. 8:00
Café Fleur-de-Lis
Valmyndin í Fleur-de-Lis er ekki langur, en það pakkar kýla. The omelets eru Fluffy og overstuffed, húsið hollandaise er þroskaður og ríkur og gerir fyrir ljúffenga Benedicts (egg og sjávarfang), og rækjur og grits eru guðdómlega. Þjónusta er ómögulega hratt, sérstaklega miðað við þá staðreynd að það virðist aðeins vera einn þjónustustúlka / gestgjafi / framkvæmdastjóri í stað. Þetta veitingahús hefur ákveðna óuppleysanlega hverfi sem gerir það mjög gott að byrja daginn.
307 Chartres St. / (504) 529-9641 / 07:00 - 15:00
Gamla kaffihúsið
Morgunverður er máltíðin að borða á þessari Vieux Carré stofnun, og þú vilt frekar að panta plötu calas ($ 8,50), ótrúlega hefðbundin New Orleans hrísgrjónum fritter, eins og gleymt systir Beignet.
Sársauki perdu (það sem frönsku kallar franska ristuðu brauði, 8,75 kr.) Er líka stjörnu og eggréttin eru alltaf góð veðmál.
714 Saint Peter St. / (504) 524-3500 / theoldcoffeepot.com / Morgunverður frá kl. 8:00
Croissant d'Or
Croissant d'Or er pönnukökur í París-stíl með glæsilegum skjásýningu sem er full af gullnu, fersku bakaðar vörur. Croissantarnir eru bestir í bænum og koma heldur látlaus (ljúffengur, 1,75 dollar), fyllt með sætum hlutum eins og súkkulaði eða möndlupasta (einnig ljúffengur, $ 2,25) eða fyllt með bragðmiklar hluti eins og pylsur og osti (óvænt, einnig ljúffengur, 4 $) . Þó að þeir gera ekki heitt morgunmat, elska ég quiches þeirra ($ 4,25) að morgni og kaffi-, te- og heitt súkkulaði úrval þeirra eru frábært.
617 Ursulines Ave. / (504) 524-4663 / croissantdornola.com / 6:00 - 3:00, lokað þriðjudögum
Mena-höllin
Heimamenn elska þetta langa morgunverð og hádegisverð, og það er auðvelt að sjá af hverju. Það er ekkert óvenjulegt á matseðlinum (annað en tasso, andouille og alligator pylsur sem eru fáanlegar sem omelette val, það gæti verið morgunmat valmynd hvar sem er í suðri), en allt er eldað fullkomlega, hlutarnir eru stæltur, Verð er sanngjarnt, og þjónustan er yndisleg. Ó, og reyndu Bloody Mary. Húsgjafaríkur krydd er óvenju sérstakur.
200 Chartres St. / (504) 525-0217 / menaspalace.com / Morgunverður frá 07:00 - hádegi MF, 07:00 - 13:00 helgar
Stanley
Á þessari veitingastað, sem staðsett er beint á glæsilegu Jackson Square , hefur kokkur Scott Boswell búið til glæsilega morgunverðarhlaðborð og brunch matseðill sem er bæði upscale og á viðráðanlegu verði og þar felur í sér stórkostlegt úrval af staðbundnu hráefnum. Prófaðu egginn Stanley ($ 13,25): ostrur með maísmjölum, poached egg, kanadíska beikoni og Creole hollandaise á ristuðu ensku muffinsi, eða (fá það enn?) Egg Stella (19 $) - það sama en mjúkt skel krabbi í stað ostrur. Ef eitthvað sætari áminningar, Banana Foster French Toast ($ 11,50) er augljóst val. Þú getur ekki raunverulega farið úrskeiðis með neitt hérna, og allt valmyndin er þess virði að kaloría splurge.
547 Saint Ann St. / (504) 587-0093 / stanleyrestaurant.com / Morgunverður frá 7:00
Máltíðir frá Heart Café
Ef allt ríkið í New Orleans matargerðinni kemst að þér eða ef þú hefur sérstaka mataræði (glútenfrí, mjólkurfrí, vegan osfrv.), Er máltíðir úr hjartanu að verða heimsókn og jafnvel smjör mitt -loving sjálf hefur að viðurkenna að maturinn er frekar darned framúrskarandi, jafnvel þótt þú sért ekki með mataræði. Staðsett á franska markaðnum er flest allt gert til að taka út, en það eru bankar a-nóg staðsett rétt í nágrenninu þar sem þú getur notið glútenlausa Blueberry pönnukaka með fersku ávöxtum (8,85 $), pokað egg og Crab Cake Passion samloku á Hveiti hveiti ensku muffins ($ 11.99), eða aðrar einfaldar, heilbrigðir, bragðgóður valkostir.
1100 N. Peters St. (á frönskum markaði Food Court / (504) 525-1953 / mealsfromthehecafe.com / 9:00 - 6:00 7 dagar
Red Gravy
Ég er með þennan bónus veitingastað á listanum, þótt það sé ekki tæknilega í frönsku hverfinu (það er blokk yfir Canal Street línuna í miðbænum) en það er bara svo gott og ef þú ert í Quarter , það er þess virði að fljótlega jakka. Morgunmaturinn á þessu ítalska veitingastað er framúrskarandi, ótrúlega skapandi og stafur-til-ribs fylla. Prófaðu Nancy-samlokuna ($ 10,50): eggin þín, heimabakað kjötbollur og mozzarella. Trúðu mér, þú munt vera ánægð með að þú gerðir. Eða pönnukökurnar ($ 11,75): crepe-eins pönnukökur slathered með cannoli krem og drizzled með súkkulaði. Swoon . Eða Sicilian egg baka: egg bakað í blása sætabrauð með osti og kryddjurtum. Ó, Guð, já. Alvarlega, farðu hér.
125 Camp St. / (504) 561-8844 / redgravycafe.com / mán, mið, þri, fim 7:00 - 11:00