Café du Monde er stofnun New Orleans, eitt sem hefur verið heimsótt af ferðamönnum og heimamönnum í meira en 150 ár. Rjómalöguð kaffihúsið okkar og skörpum beignets eru sirensímtal sem, með þeim réttum aðstæðum, geta jafnvel ekki deyja-harður andstæðingur- franska Quarter staðbundnar snobs ekki staðist.
En það er ruglingslegt og örlítið óskipulegt vettvangur þarna í endanum á franska markaðnum, og einn sem fær mikið af fyrstu tímamælum algerlega befuddled, stundum til að benda þar sem þeir ganga bara í burtu.
En ekki gefast upp! Allt sem þú þarft eru þessar einföldu bragðarefur til að gera það auðvelt og skemmtilegt.
Farið á vinnutíma
Að fara í morgunmat er fínt, svo lengi sem þú hefur ekki hug á að bíða í 20 mínútna línu. Heimamenn eins og að leika upp á kaffihúsið á undarlegum tíma - seint síðdegis, seint kvöld og mjög snemma að morgni. Þeir eru opnir 24 klukkustundir, en nokkurn veginn hvenær sem er nema morgunmaturinn, þú munt fá borð á innan við 10 mínútum.
Ekki bíða eftir að sitja
Það er engin hostess, svo setjið bara niður á borði. Það er mjög líklegt að það muni aldrei vera hreint borð í boði. Á uppteknum tímum strætu netþjónarnir borðum þegar fólk settist niður, svo að finna óhreint borð og sitja. Miðlari verður yfir og hristi burt diskar og rusl og þurrkaðu það hreint þegar þú hefur nú þegar setið niður.
Ef lína er að myndast en það eru nokkrir frjálsar töflur skaltu hafa í huga að ekkert staðbundið yrði lent í dauðum að bíða í línunni. Þeir munu bara sofa strax og eiga sæti.
Við erum ekki að segja þér að budge og við segjum ekki að þú ættir ekki að nefna við aðra sem eru í takti við að þeir þurfi ekki að bíða, en við lofum þér þetta: ef það eru tómar töflur og þú situr niður í einum, óháð stöðu línunnar, er engin starfsmaður Café du Monde (eða staðbundinn) að hugsa tvisvar um það.
Þú færð örugglega ekki scolded.
Vertu tilbúinn til að panta
Ef þú segir miðlara sem þú þarft "bara eina mínútu," muntu ekki sjá hana aftur í áratug, svo vertu tilbúin. Þú þarft að panta eina plötu af beignets (litlum ferningum af steiktu deiginu) á mann nema þú hafir þegar verið fyllt af kvöldmat eða eitthvað, en þá geturðu deilt, en venjulega skaltu bara fá eina plötu. Allir vilja einnig bolla af kaffihúsi au lait (síkóríur-laced kaffi með mjólk), nema þeir geti ekki eða muni ekki drekka kaffi, en þá geta þeir fengið appelsínusafa eða súkkulaði. En ákveðið fyrirfram.
Og æfa að segja þessi orð: Ben-yay og caf-ay oh lá .
Hafa peninga á hendi
Þeir koma þér með frumvarpið þegar þeir koma þér með matinn þinn, svo vertu tilbúinn að borga þegar það gerist. Það er reiðufé eini stofnun, svo vertu tilbúinn fyrir það. Einnig, ef þú þarft eitthvað annað, þá er það síðasta víst að þú fáir athygli miðlara þinnar - eftir það verður þú að fá hana og það er alvöru áskorun. Svo ef einhver gleymdi að panta eitthvað, færðu það þegar maturinn kemur, því það er líklega það.
Ekki vera svartur
The duftformi sykur sem er fest ofan á beignets vilja fá allan skyrtu þína og þú verður að ganga um franska Quarter útlit eins og augljós ferðamaður.
(Í sanngirni við ferðamenn alls staðar, gerði ég þetta heildar nýliði mistök síðast þegar ég fór til Café du Monde. Áhugamaður!)
Ekki anda í (eða út) meðan þú bítur niður
Ekki í gegnum nefið, ekki í gegnum munninn. Það duftformi sykur er banvæn efni, og fljótleg innöndun mun hafa þig að hósta upp storm. Sterkur anda út andann, Allt yfir fötin þín. Haltu andanum og bíta. Það er eina leiðin.