The Crawfish Capital of the World
Staðsett meðfram bökkum Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish Capital of the World", er glæsilegt söguleg bær með veitingastöðum í heimsklassa og blómleg Cajun tónlist og menningarmyndir. Þægilega staðsett rétt fyrir utan I-10, þrjár klukkustundir austan við Houston og tvær klukkustundir vestur af New Orleans, það er gott að stoppa fyrir máltíð og síðdegis af fornöld, og enn betra að taka helgi í burtu.
Brúin sjálft er ekki mikið að sjá (þó að þú getur ekki saknað það) - það er hátíð, örlítið ryðgað málmbraut sem nær yfir Teche (áberandi "tesh"). Miðbænum í Bridge Street er þó yndislegt. Forn verslunum, verslanir, listasöfnum og veitingahúsum spanna nokkrar blokkir og strolling lengd ræma getur auðveldlega fylgt eftir hádegi.
Viðburðir
Hin árlega Breaux Bridge Crawfish Festival er stærsti aðdráttarafl bæjarins. Halda á hverju ári í fyrsta helgi maí, þetta heima hátíð er ode til auðmjúkur mudbug, einn af stærstu útflutningi bæjarins og uppáhalds Cajun matur elskhugi. Með þremur áföngum eru vinsælustu Cajun og Zydeco tónlistarmennirnir á svæðinu, heilmikið af matverslunum sem elda krawfish (og aðrir Cajun uppáhöld) á alla vegu sem þú getur ímyndað þér, hálfleið með ríður og leikjum og fleiri esoteric starfsemi eins og crawfish kynþáttum og crawfish borða keppnir, það er einfalt atburður sem er þess virði að ferðast.
Smærri viðburðir eiga sér stað í bænum nokkrum sinnum á ári. The Tour du Teche , stór róðrarspaði kapp sem fer fram yfir þrjá daga í október og nær lengd Bayou Teche, fer í gegnum bæinn.
Árleg Breaux Bridge Cajun jóladagurinn fer fram fyrsta sunnudaginn eftir þakkargjörð og hringir í jólatímabilinu með Louisiana hæfileika.
Náttúra og útivistar
Rétt fyrir utan Breaux Bridge er Glæsilegt Lake Martin , dýralífsfyllt varðveisla og nýfrið sem verndað er og stjórnað af Nature Conservancy. Þú getur dregið eða gengið meðfram vatni og séð alligators, egrets, herons, roseate skeiðbollur, nutria, og margt fleira critters af ýmsum stærðum sem fela sig í sköllóttum Cypress og vatnsliljum. Það eru nokkrir ferðaskrifstofur sem bjóða upp á bátsferðir; Champagne er Swamp Tours bryggju rétt við innganginn að Rookery Road og bjóða upp á vistvæna ferðalög. Þú getur líka leigja kanóar og kajak og farðu með eigin ferð um vatnið.
Rétt aðeins lengra út úr bænum, í nálægum þorpinu Henderson, finnur þú aðgang að einum af stærstu mýri vistkerfum í Bandaríkjunum, Atchafalaya Basin. McGee's Basing Swamp Swamp Tours taka þig inn í vatnið til að skoða nokkrar af plöntunni og dýralífinu sem dafna í myrkvandi vatni þess, þar á meðal framangreindum gators og vatnfugla.
Tónlist og dans
Breaux Bridge er hotbed fyrir Cajun og Zydeco tónlist, og það er auðvelt að finna í bænum. The frægur Cafe des Amis lögun Zydeco morgunverð á laugardagsmorgni, sem pörir decadent brunch atriði með lifandi zydeco tónlist.
Þú munt einnig finna lifandi hljóðeinangruð tónlist hér nokkrar nætur í viku.
Veitingastaðurinn Pont Breaux , áður þekktur sem Mulate's, er Legendary Cajun matur og tónlistarstaða sem býður upp á lifandi hefðbundna Cajun-tónlist á hverju kvöldi vikunnar, ásamt freistandi valmynd af klassískum Cajun og Creole diskum.
Joie de Vivre Cafe er kaffihús og sérstakt samfélag sem inniheldur Cajun tónlistarmindatímar á helgidögum og kvöldkonsitum, ljóð og bókmennta og aðrar notalega menningarviðburði.
Breaux Bridge er stolt heimili einn af síðustu eftir hefðbundnum Cajun Dancehalls: La Poussiere . Með glæsilegu tré dansgólfinu vaxið að hugsandi ljúka og staðbundnu mannfjöldi heimamanna sem sýna þér hvernig völundarhúsið og tveggja skrefin eru rétt búin, er það að hætta sem er utan við dæmigerða ferðalagslóðina, en það er þess virði að gera.
Matur
Fyrir glæsilegan túlkun á Cajun-klassíkum, eins og gúmmí- og crawfish etouffee, er framangreint Cafe des Amis staðurinn til að fara. Það er ekki ódýrustu matseðillinn í bænum, en maturinn er fallega tilbúinn og þjónustan er óaðfinnanlegur. Vista pláss fyrir hvíta súkkulaði brauð pudding eftirréttinn; það er framúrskarandi.
Fyrir hádegismat, einn mikill kostur er hefðbundinn Cajun fargjald þjónað upp á markaði Poche er . Farðu einfalt með pokumótum (ferskum steiktum svínakjötum) og nokkrum tenglum af boudin (pylsur fyllt með svínakjöti og hvítum hrísgrjónum), eða veldu plötu hádegismat frá sérstökum daginum, sem oft er aðalbúnaður eins og svínakjöt svínakjöt , baksteinnsstokkur eða crawfish fettuccine, og hliðar eins og svört eyed baunir, mylja kartöflur með tasso ham, jams eða grænum baunum.
Fyrir Creole og Soul Food taka á plötunni hádeginu, heimsækja Glenda er Creole Kitchen . Fyrir undir 10 $ er hægt að fá heapingplötu fylltra kalkúnavængja, mylja okra með kjúklingi og pylsum, steinsteypu courtbouillon, Creole mjólkurkál með kartöflumúsum og öðrum ríkum, sterkum og traustum matvælum. Anthony Bourdain lunched hér á sýningunni hans No Reservations, sem setti það (á skilið) á kortinu.
Ef það er stór olja hrísgrjón af steiktum eða soðnum sjávarafurðum sem þú leitar, er Crazy 'Bout Crawfish staðurinn til að ná því. Það er afar toppur staður sem er að drepa með þjóðkennslu og kjánalegum krefjandi þemumyndum - svolítið klókur en mjög skemmtileg. Þjónusta er vingjarnlegur, maturinn er frábær og verð er frábært.
Gisting
Það eru nokkrar venjulegar keðjubílar á I-10 brottförinni í Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, osfrv.), En fyrir alvöru staðbundna bragð, dvöl í einu af mörgum svakalega staðbundnu B & Bs. Prófaðu Rustic og quirky Bayou Cabins , sem bjóða upp á 13 einstaka þema skálar og á staðnum kaffihús þjóna upp bragðgóður Cajun fargjald.
Fyrir lúxus gistingu, horfðu upp glæsilega planta-eins og Isabelle Inn , sem býður upp á óaðfinnanlegur decor og sælkera morgunverð, auk sundlaug og Bayou aðgang.
Maison Madeleine og Maison des Amis eru einnig falleg og falleg valkostur. Fyrrverandi er staðsett við hliðina á glæsilegri Lake Martin náttúruverndinni, og hið síðarnefnda er fljótleg ganga frá sögulegu miðbænum.