Farðu í hjarta Prairie Cajun Country
Eunice, lítill borg í Louisiana's St Landry Parish, er miðstöð Cajun tónlistar og menningar í Prairie svæðinu í Suður Louisiana. Það er frábært áfangastaður fyrir aðdáendur þjóðlagatónlistar, suðurmatur, kúreki menningu og franska tungumálið, eða hvaða samsetning þess.
Þar sem Eunice er frekar útbreiddur og að mestu dreifbýli bær með aðeins lágmarks almenningssamgöngum, er það staður sem best er heimsótt með bíl.
Hlutur til að sjá og gera
Eunice er heim til Prairie Acadian Cultural Centre , útibú Jean Lafitte þjóðgarðsins og varðveita. Menningarmiðstöðin inniheldur lítið safn af Cajun og Creole sögu og menningu, gagnvirka kynningu á Cajun tónlist, matreiðslu og handverki, og Liberty Theatre , endurgerð listdeildarleikhús. Hvert laugardagskvöld er frelsið heim til hinnar heimsþekktu Rendez-Vous des Cajuns útvarpsþáttarins, hefðbundin tónlistarforrit Grand Ol 'Opry-stíl, aðallega í Cajun frönsku. (Get ekki gert það til Eunice? Streyma sýninguna á KRVS útvarpinu.)
The accordion er kjarna Cajun tónlist, og besta accordion byggir í Cajun landi er Marc Savoy. Hann hýsir vikulega Cajun tónlistarmerkið á laugardagsmorgni í búð sinni, Savoy Music Center . Sérhver laugardag finnur þú fjölda þekktra Cajun tónlistarmanna (oft þar með talin Marc sjálfur, eiginkonan Ann hans eða eitthvað af fjórum söngleikum þeirra) sem og áhugamenn á öllum hæfileikum sem spila saman, borða boudin (svínakjöt og hrísgrjónapottur) og cracklins (ferskt steikt svínakjöt) og drykkjarbjór.
Það er gott að taka upp nokkrar Cajun tónlistarskífur eða aðrar minjagripar og hobnob með sumum heimamönnum.
The Eunice Depot Museum er lítið safn sem er á þjóðskrá um sögustaði. Það lögun varanleg og snúning sýningar á Cajun sögu og þjóðfélags efni eins og heilbrigður eins og almennari fornminjar og safngripir.
Cajun Music Hall of Fame er annað lítið safn sem gerir þér kleift að fá fljótlegan og áhugaverðan heimsókn, sérstaklega fyrir þá sem hafa áhuga á klassískum Cajun-tónlist. Safnið inniheldur ljósmyndir, skrár, hljóðfæri, stigatöflur og fleira, og lítið starfsfólk er ótrúlega vel upplýst um tegundina og svæðið.
Lakeview Park , endurnýjuð hjólhýsisgarður, geymir vikulega hlöðudans, einstaka eldavélar af ýmsum gerðum, manngert ströndinni til slökunar í sumar og annað skemmtilegt. Anthony Bourdain heimsótti hér fyrir boucherie (Cajun svín slátrun og elda aðila) á sjónvarpsþáttum hans Nei Reservations, og virtist alveg slátrun.
Viðburðir
Stærsti af hefðbundnum Cajun Mardi Gras courirs fer fram á hverju ári í Eunice. Þessi trúarbrögð, sem dveljast aftur til miðalda, lítur á búnir þátttakendur ríða um sveitina utan bæjarins að hestbaki og biðja hver nágranni um kjúkling, nokkrar hrísgrjón eða önnur innihaldsefni til að gera gúmmí. Í lok dagsins ríða allir allir inn í bæinn og hafa gúmmí og tónlistarsýningu; endanleg hurray áður en lánsfé kemur.
Eunice er stór framleiðandi bæði hrísgrjóns og crawfish, sem gerir það rökrétt heimili fyrir heimsmeistaramótið Crawfish Etouffee Cook-Off , sem fer fram í lok mars ár hvert.
Staðbundnar veitingastaðir og heimakokkar keppa við bestu túlkunum sínum á þessum ríkuðum krárfisksstundum, borið fram yfir hrísgrjón og staðbundin Cajun og zydeco hljómsveitir framkvæma eins og heilbrigður.
Hvar á að borða
Eins og með hvar sem er í Prairie Cajun-landinu, er erfitt að finna slæmt máltíð í Eunice, jafnvel á matstælum á bensínstöðvum og matvöruverslunum. Fyrir ákveðið staðbundin meðhöndlun skaltu prófa boudin og cracklins á Eunice Superette eða, hvar sem er, yfir þig.
Fyrir klassískt en hreinsað Cajun-mat, skoðaðu Ruby's Restaurant , einn af vinsælustu veitingastöðum á svæðinu. Með gríðarlegum matseðlum fyrir mánudag til föstudags hádegis og miðvikudags til laugardagsmats, getur þú (og ætti) að borða hér meira en einu sinni í ferðalagi og borða vel í hvert skipti.
Gisting
RV eigendur ættu vissulega að íhuga að dvelja í áðurnefndum Lakeview Park , þar sem Cajun menning er þjónað í jubilant, aftur-flottur andrúmsloft.
Lakeview býður einnig upp á takmarkaðan fjölda skála og sumarhúsa, þar sem fyrirvari verður að gera vel fyrirfram, sérstaklega fyrir atburði eins og Mardi Gras.
Le Village Guesthouse er frábær kostur fyrir þá sem vilja frekar eitthvað meira uppskala. Með nokkrum mismunandi herbergjum og svítur og gourmet Continental morgunverður á hverjum morgni, það er glæsilegt en Rustic staður til að eyða fríinu.
Best Western, Holiday Inn Express og Days Inn hafa alla eiginleika í Eunice. Ekkert er sérstaklega áhugavert, en þau eru öll hreinn, almennt hagkvæm og staðsett nálægt áhugaverðum stöðum.