Suður matargerð hefur alltaf verið einn af einkennandi hlutum hvers ferð eða heimsókn til Louisiana, og fyrir þá sem njóta góðs af mat þeirra og sérstaklega sjávarfangi, þá finnur þú mikið af áhugaverðum og bragðgóðum réttum í boði á þessu tilteknu svæði. Það eru nokkrir áhrifir sem koma fram í staðbundnum matargerðinni, sem koma frá fjölbreyttum íbúum, en þú munt einnig sjá verulegan mun á matargerðinni á strandsvæðum og innlendum svæðum ríkisins.
Finndu góða staðbundna matur er mjög auðvelt hér, þar sem það eru svo margir frábær veitingastaðir þess virði að reyna.
Kynning á Louisiana matargerð
Það eru nokkrar dásamlegar hráefni sem eru framleiddar á svæðinu sem er að finna í Louisiana matargerðinni og áhrifin sem finnast í matnum fela oft í sér Cajun og Creole þætti, með áhrifum á frönskum matargerð, sérstaklega algengt í New Orleans og Vesturlöndum Afríku, Amerindian og Evrópu stíl líka. Þú munt finna nóg af alþjóðlegum matargerð á veitingastöðum í því ríki, en ef þú lítur út fyrir þessi Cajun og Creole veitingahús, munt þú finna nokkra frábæra rétti.
Helstu réttir til að prófa
Súpur og stews eru meðal helgimynda diskar sem finnast í Louisiana, og þú munt komast að því að Gumbo og Turtle Soup eru meðal algengustu diskar á valmyndinni hér. Jambalaya er annað fat sem er gert með því að blanda af innihaldsefnum, en crawfish sjóða er sérstakur tegund af viðburði fat sem er soðinn í stórum potta í Kaup og samfélag viðburðir.
Wild dýra kjöt má einnig sjást almennt í Louisiana en annars staðar í landinu, og þetta getur falið í sér alligator, snákur og kanína meðal annarra.
Topp 5 staðir til að prófa bestu matvæli Louisiana
Prejean er
Famous fyrir frábæra gumbos með auka dökk roux stöð, þetta Lafayette veitingahús er heimili sumar frábæra valkosti, með valmyndinni þar á meðal önd, fasan, Quail og heilmikið af mýri dýr.
Eins og allir góðir Louisiana veitingastaðir, þeir hafa crawfish hefta, með þessum skelfiski unnin í frábæra enchilada.
Lafitte's Landing
Í hjarta Cajun Country, þetta Donaldsonville veitingahús er matreiðsla grunnur kokkur John Folse, sem er þekktur fyrir framúrskarandi taka hans Cajun og Creole hefðbundna rétti. Veitingastaðurinn er hlaupaður ásamt rúminu og morgunmat, þannig að ef þú vilt njóta nokkra gleraugu af uppáhalds tipple þínum eftir góða máltíð þá er þetta góður staður til að hætta.
Steamboat Bills
Þetta frábæra sjávarfangsstofa í Lake Charles hefur gott orðspor meðal heimamanna og ferðamanna, og þegar þú setur þig niður til að njóta einn af ferskum fisk- eða skelfiskum við hliðina á staðnum, þá veistu að þú ert góður. Soðin rækju er klassískt Louisiana sérgrein, en Crawfish Etouffe er dásamlegur sterkur skelfisksstundur borinn fram yfir hrísgrjón og framleiddur með steiktu brauði.
The Chimes Restaurant
Skreytt með alþjóðlegum fánar og með tréborðum í kringum veitingastaðinn, er þetta bustling staður í Baton Rouge mjög vinsæll og heimili til sumir af the bestur Creole diskar á svæðinu. Meðal eftirlætanna á matseðlinum er rækjuveggurinn og rækjuhúðin, en svört alligatorinn er hnútur við hefðbundið kjöt sem er borðað á mörgum sviðum ríkisins.
Herby-K
A Shreveport veitingastað sem fagnar á áttatíu afmæli hennar árið 2016, Herby-K er staðsetning sem tekur nokkra franska áhrif og bætir það við klassíska réttina á svæðinu. Þó að það eru margar frábærar valkostir í valmyndinni, er rækjubreppan sérstakt hús, og er stórt samloka fyllt með rækjum og mýkt í leynum sínum, en ljúffengur ræktajökusósa.
Southern matargerð er alvöru skemmtun og getur samanstaðið af mörgum mismunandi blöndu innihaldsefna. Gefðu bragðbökunum frí í ævi og taktu þau til Louisiana.