Efstu víngerðir Cape

First Growths Cape '

Þegar þú horfir á eitthvað eins og 800 vínekra, hvernig ferðu að því að bera kennsl á bestu vínin og víngerðin á Höfuðborginni? Ákvörðunin um hvað á að kaupa eða drekka getur verið næstum eins ávanabindandi og reynt að unravel óljós franska appellation d'origine contrôlée kerfið.

Sumir sveitarstjórn vínskálar hafa lagt til "fyrsta vöxt" flokkun fyrir efstu Cape vín og víngerða, byggt á ættbók og frammistöðu vínanna. Þessi listi af topp 10 víngerðunum í Cape er samin úr tillögum í tímaritinu Wine (Suður-Afríku).

• 01 af 10

  Vergelegen

  Vergelegen er staðsett í Somerset West. Hugsanlega grandesti Old Cape búanna, stofnað af Willem Adriaen van der Stel seðlabankastjóra í lok 17. aldar. Það languished sem vín framleiðandi þar viticultural töframaður André van Rensburg tók yfir kjallaranum í byrjun 2000 og snúið það inn í mest skreytt víngerð Cape. Rauðir hans og hvítar keppa best í Bordeaux.

• 02 af 10

  Meerlust

  Meerlust er í Eersterivier, Stellenbosch. Í Myburgh fjölskyldunni í átta kynslóðir, þetta glæsilegasta af öllum Cape Dutch hesthúsum er þekkt fyrir Bordeaux-stíl Rubicon blöndu þess. Á árum þegar stjörnurnar eru ekki í takt við Meerlust flaskar þær ekki Rubicon.

• 03 af 10

  Rust og Vrede

  Eitt af elstu víngerðunum í Stellenbosch svæðinu (stofnað 1694), árið 1977 var það keypt af Springbok rugby legend, Jannie Engelbrecht. Síðan þá hefur það verið í samræmi við frammistöðu, einkum með rauðum Bordeaux-blöndu, auk Shiraz (Syrah) og öðrum einstökum afbrigðum.

• 04 af 10

  Kanonkop

  Þetta er flaggskip búðin Pinotage, Suður-Afríku blendingur búin til með því að fara yfir Hermitage (Cinsaut) og Pinot Noir. Vegna nokkurra lélegra dæma hefur það verið slæmt stutt seint, en í besta falli Pinotage keppir ávexti nokkurrar göfugt vínviður.

• 05 af 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia er staðsett í Constantia, Höfðaborg. Fyrst frægur fyrir sanna Vin de Constance snemma 1800s, það er núverandi framúrskarandi framleiðandi í ríkjandi Constantia dalnum. Þeir hafa endurskapað Vin de Constance, seld í eftirlíkingu af handbúnum flöskum. Vin de Constance, seld í eftirmynd með hönd-framleiddum flöskum.

• 06 af 10

  Hamilton Russell Vineyards

  Hamilton Russell Vineyards er í Hemel og Aarde Valley, Hermanus. Hugsanlega besta framleiðandi bæði Chardonnay og Pinot Noir í Cape, en einnig sterkur herferðamaður fyrir staðbundna Pinotage vínberið.

• 07 af 10

  Thelema Mountain Vineyards

  Framleiðandi í nútíma fornleifafræðingur; Avenue tré trjánna, sem liggja að nálgun við víngerðin, veitir lúmskur og skemmtilega vísbending um myntu Cabernet Sauvignon. The Queen (Englands) virðist samþykkt af Sauvignon Blanc.

• 08 af 10

  Simonsig

  Þetta víngarð er staðsett í Simonsberg, Stellenbosch. Frumkvöðull í og ​​efsta framleiðanda Méthode Cap Classique (freyðivín úr Champagne stíl); skilar framúrskarandi, verðlaun-aðlaðandi Reds og hvítu. Var einnig frumkvöðull fyrsta vínleiðar landsins.

• 09 af 10

  Rustenberg

  Rustenberg er í dalnum Ida, Stellenbosch. Annar af eldri víngerðum Suður-Afríku (stofnað árið 1682). Horfðu á frábæra dæmi um Cabernet Sauvignon og Chardonnay.

• 10 af 10

  Cederberg

  Þessi víngarð er staðsett í Cederberg fjöllum , Clanwilliam. Þangað til nokkrum áratugum var vín sem gerður var hérna stranglega til notkunar á staðnum - þar til núverandi vinurinn Dawid Nieuwoudt tók eftir Þessi eign frá upphafi 18. aldar hefur verið í sömu fjölskyldu frá upphafi. Á 1.000 metra hæð yfir sjávarmáli, hefur það hæstu víngarða í Höfðaborg og framleiðir stöðugt verðlaunaða vín. Virði að heimsækja ef aðeins fyrir ferðina í gegnum villta Vestur-Cape fjöllin norður af Höfðaborg.