#FlashbackFriday 20 Flugfélagsstillingar frá 1960 og 1970

Veitingahús á himni

Flugvalmyndir af fortíðinni voru nokkuð helli. Þeir voru einnig prentaðir á fínn pappír með litríkum hönnun sem hafði tilhneigingu til að sýna matargerð landsins. Auðvitað, þetta var á þeim dögum þegar iðnaðurinn var enn stjórnað, þar sem flest flugfélög voru nánast tryggð hagnaður.

Valmyndasafn Norður-háskólasamskiptasafnsins inniheldur nú yfir 400 valmyndir frá 54 alþjóðlegum flugfélögum, skemmtiferðaskipum og járnbrautarfélögum frá 1929 til nútíðar. Safnið er einkennist af bandarískum flugfélögum, en einnig í Evrópu, Asíu, Afríku, Ástralíu og Suður Ameríku.

Meginhluti safnsins var gefin af George M. Foster, sem tók fyrsta flug sinn árið 1935. Hann ferðaðist um heim allan í 70 ár sem mannfræðingur og ráðgjafi alþjóðlegra stofnana, þar með talin Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin og UNICEF. Innan þess að hann gaf 371 valmyndir skrifaði hann athugasemdum og athugasemdum um flugdagsetningar og flugvélategundir, ásamt mat og vínáritanir og lýsingar.

Hér að neðan eru valmyndir frá 20 flugfélögum úr söfnuninni, sem tákna 1960 og 1970. Allar myndir kurteisi af valmyndasafni Northwestern University Transportation Library.

• 01 af 20

  Kína Airlines

  Þessi valmynd var á Boeing 707 flugi milli Taipei og Tókýó í júlí 1973, á flutningsaðila Taiwan. Sjö síðurnar innihéldu tvær síður af áfengum og óáfengum drykkjum, vestrænum matvælum og steikt öndinni í appelsínu og kínverska steiktu hrísgrjónum.

• 02 af 20

  Mexicana

  Þetta er hanastél matseðill búin til af því sem var elsta flugfélag landsins áður en það hætti að starfa í ágúst 2010. Drykkir í boði voru Chivas Regal, Martini, Kahlua, Cuervo Tequila og Charles Heidsieck kampavín.

• 03 af 20

  Air India

  Þetta var valmynd um Boeing 707 flug frá Tókýó til Hong Kong á flaggskipinu í landinu í júní 1973. Majarajah þjónustan hjá Flugfélaginu innihélt kjúklingaskóma, hrísgrjón pilau og grænmeti, filet mignon, vanillu bavarois og ostiplötu.

• 04 af 20

  Malaysian Airline System

  Ferðamenn á flugi þessa flugfélags frá Kúala Lúmpúr til Jakarta, Indónesíu með Boeing 707 árið 1974, voru með máltíð sem innihélt kjúklingasalat Hawaiian, Swiss Roti og ýmsar eftirrétti.

• 05 af 20

  Air Canada

  Þetta er hanastél matseðill á kanadíska flugvellinum á flugi frá Freeport, Bahamaeyjum til Toronto, júní 1968.

• 06 af 20

  National Airlines

  Á Douglas DC-8 flugi frá Miami til San Fransiskó árið 1968, voru ferðamenn boðið sérgreinarkerfla, þar á meðal Orange Blossom og Florida Flip. Það var líka heitt hors d'oeuvres, appetizer af kældum rækju mignonette, val af kjúklingi Kiev eða filet mignon með salati eða grænmeti, endar með lykillime baka eða franska sætabrauð. Og matseðillinn þjónaði einnig sem sólarvörn.

• 07 af 20

  KLM

  Þetta var valmyndin, sem birt var á ensku og frönsku, á Douglas DC-8 þjónustu Hollandi frá Amsterdam til New York City, 2. ágúst 1965. Atriði í valmyndinni voru svínakjöt með ensku sósu og bát með Rússneska ragout.

• 08 af 20

  Northwest Orient Airlines

  Þetta er valmynd frá Minneapolis-undirstaða flutningsaðila, sem sameinuðist Delta Air Lines í október 2008, sem var notað á Seattle til Tokyo, Japan-Hong Kong, leið með Boeing 707 þann 14. nóvember 1966. Fulltrúar máltíðir borðuðu á flug innifalið Marchand de vin og Broiled tómat Provencale.

• 09 af 20

  Deutsche Lufthansa

  Þetta er valmynd frá Anchorage þýska flugfélagsins til Frankfurt, Þýskalands, Boeing 707 flug 14. júní 1969. Atriði á matseðlinum innihéldu Roast duckling a l'appelsína og gufuköttur í humarsósu.

• 10 af 20

  South African Airways

  Suður-Afríku flagg flytjandi notaði þessa valmynd á flugi frá Harare, Simbabve til London, 30. september 196. Fulltrúar matseðill atriði voru Steiktu og tarter sósa og Orange krem ​​Chantilly.

• 11 af 20

  Continental Airlines

  Þetta er valmynd frá Houston flugfélaginu, sem sameinuðist með United Airlines í mars 2012, á leið frá Washington, DC, til Denver, 16. júlí 1979. Fulltrúi matseðillinn á fluginu var Kansas City ræma steik og brjóst af kjöti vodkaliano.

• 12 af 20

  Cathay Pacific

  Flugfélög Hong Kong fluttu þessa valmynd á flugi til Kúala Lúmpúr, Malasíu, 16. janúar 1974. Það var prentað á ensku, japönsku og kínversku. Fulltrúinn á fluginu var Chicken a la Kiev og vanillu mousse.

• 13 af 20

  Pan Am

  Hér er valmynd frá Boeing 747 leiðsögumanni frá New York til San Francisco í Tókýó þann 5. október 1979. Fulltrúar matseðillar voru Lamb Curry með Chutney og Rice Pilaf.

• 14 af 20

  British Overseas Airways Corporation

  Valmyndin á undanförum flugrekandanum til British Airways á leið sinni frá Miami til London árið 1969. Fulltrúarréttir á matseðlinum voru grillaðar steikarflökur með nicoise og brjósti af Chicken Chasseur.

• 15 af 20

  American Airlines

  Þessi matseðill var á Boeing 707 flugvélin í Fort Worth, Texas, frá San Francisco til New York, NY, 16. október 1967. Það var dæmigerður diskar Demitasse af múskursúpa og Fantasia torte.

• 16 af 20

  Alitalia

  Þetta var valmynd notuð í fyrsta flokks af flugvelli Ítalíu á flugi frá Róm til New York 27. ágúst 1962. Forréttirnir voru íranska kavíar, ítalska salami, consumme eða sveppasósu súpa. Tilboð í boði voru saltimbocca, nautakjöt eða cannelloni. Eftirréttur var ostur, harlequin kaka eða ávöxtur körfu.

• 17 af 20

  LAN Chile

  Flugfélagið þjónaði þessum máltíð á flugi frá Miami til Santiago, Chile, miðstöð 25. febrúar 1985. Snakk var með álegg, franska sætabrauð og osti borð. Forréttir voru kavíar, rækjur, Neptúnus eða foie gras og jarðsveppum. Entrees voru filet mignon eða sole du roi. Til eftirréttar höfðu ferðamenn val um snjóbolta, ávaxtaskörfu eða osti borð.

• 18 af 20

  Delta Air Lines

  Þetta var valmynd frá flugi sem flutt var frá Cincinnati svæðinu í París þann 9. júní 1992. Prentað á frönsku og ensku, byrjaði máltíðin með blönduðu grænu salati með rækju. Entree val voru filet mignon, kjúklingur Elizabeth eða sjávarfang Neptune. Eftirréttur var val á ávöxtum og osti eða frönskum kökum.

• 19 af 20

  Singapore Airlines

  Þetta er undate lunch menu sem var borið fram á Singapore-Sydney leið flugfélagsins. Eftir ónefndan hors d 'oeuvre, ferðamenn höfðu val um mylja kjúkling með sveppum eða hræra svínakjöt með ostrusósu. Eftirrétt var luteia kastanía gateau.

• 20 af 20

  Western Airlines

  Western Airlines, sem sameinuðist Delta Air Lines árið 1987, er notað til að fljúga milli San Francisco International Airport og Honolulu International Airport. Matseðillinn, frá því í maí 1970, lögun Mai Tai hanastélina ásamt lax tartare appetizer, Hearts Palm Salat og val á New York Strip steik, Cornish Game Hens eða kammuslur af Kalv. Eftirrétt var bakað Alaska.