Hvað á að gera í Mexíkó Tequila Country

01 af 07

Lofaðu Landið af Bláa Agave

Fields of blue agave breiða út yfir gríðarstórt landslag á vesturhluta Mið-Plains Mexíkó, sem skapar einstaka sýn. Samkvæmt lögum er tequila aðeins hægt að framleiða á þessu svæði, sem fyrir utan ástand Jalisco felur einnig í sér hluti af Mexíkóskum ríkjum Guanajuato, Michoacan, Nayarit og Tamaulipas. Þetta svæði var lýst sem World Heritage Site af UNESCO árið 2006 vegna einstaka eiginleika þess náttúrulegt landslag og menningarhefðir. Tilnefnd svæði nær til 85.650 hektara lands milli Tequila eldfjallsins og Rio Grande River. Þetta svæði inniheldur lifandi, vinnandi landslag á Agave sviðum, þar á meðal eimingarstöðvar, verksmiðjur og haciendas.

02 af 07

Reyndu töfrandi bænum Tequila

Bænum Santiago de Tequila er staðsett um 60 mílur vestur af Guadalajara . Heimsókn þín til Tequila lands verður ekki lokið án þess að ganga í kringum þessa heillandi bæ, sem hefur heillandi sögu. Þú getur heimsótt kirkjuna á aðaltorginu og gengið í gönguleiðum borgarinnar. Þessi bær er meðal þeirra staða sem Mexican stjórnvöld hafa kallað " Pueblos Mágicos " vegna menningarþátta og sögulegra hagsmuna.

Helstu sóknarkirkja bæjarins, Lady of the Purísima Concepción, er á 18. öld. Kirkjan er með steinhlið, bjölluturn og innhverf styttu pýramída (estipite) pilasters sem flankar aðalgáttina. Inni er styttan af Frúarkonu okkar, sem er frá 1865.

Að auki að heimsækja eimingarstöðvar í bænum Tequila, getur þú einnig heimsótt Tequila-safnið, staðsett í Ramon Corona # 34. Þetta safn inniheldur yfir 300 artifacts í fimm sýningarsalum og gefur innsýn í sögu framleiðslu tequila.

03 af 07

Sjá Agave uppskeru á hefðbundinni hátt

Áburðurinn ræktar aftur til forna daga. Það var ræktað fyrir fjölbreytt úrval af notkunartækjum, trefjum, blómum, spínum, laufum og safa voru öll sett í sumum hagnýtum tilgangi. A gerjuð drykkur þekktur sem pulque var gerður með því að gerja safa úr agaveplöntunni. Þrátt fyrir að það sé einhver spurning um hvort fólkið í Mesóameríku kynnti eimingarferlinu fyrir komu Spánverja, er líklegt að eimað andi hafi ekki verið framleidd fyrr en eftir 15. öld.

Þú getur séð hvernig tequila er framleiddur, frá Agave sviði til fullunna flöskur vöru. La Jima er hugtakið sem vísar til uppskeru á agaveplöntunni . Agave er uppskera á hefðbundinn hátt á mjög vinnuvænni hátt. Starfsmaðurinn, sem heitir jimador, notar sérstakt verkfæri, eins og beitt, spaðað skófla til að fjarlægja toppana úr agavefinu og draga úr hjarta álversins. Hjarta plöntunnar, með spines fjarlægð, líkist ananas og kallast píña.

Tequila hefur svipaða uppruna til mezcal , bæði andar eru gerðar úr agave en tequila er aðeins gerð með bláum agave og á þessu tiltekna svæði. Aðskilnaðurin milli tveggja byrjaði með reglugerðinni um tequila á sjöunda áratugnum. Lögin "de calidad para el tequila" voru samþykkt 14. júní 1949 og hefur verið uppfærð og endurskoðað síðan. Það var ekki fyrr en 1974 að mexíkóskur ríkisstjórn fór fram með "upprunalegu uppruna" sem gaf til kynna að tequila væri aðeins hægt að framleiða á nokkrum sérstökum stöðum í Mexíkó.

04 af 07

Lærðu hvernig Tequila er framleitt

Elsta distillery er Jose Cuervo einn, sem heitir La Rojeña. Þetta var fyrsta tequila distilleryið og framleiðir ennþá Jose Cuervo vörumerki tequilas. Ferðir eru í boði reglulega allan daginn. Hinsvegar fáðu háan net og vitni um hvernig á að undirrita drykk á þessu svæði.

Þú munt sjá að agave hjörðin er hakkað upp og tekin í ofna, þar sem tequila er prófað til að vera viss um að það uppfylli strangar staðlar verksmiðjunnar og tunna þar sem andinn er á aldrinum. allt að eitt ár fyrir reposado tequila, allt að fimm ár fyrir añejo og í allt að átta ár fyrir sérstaka vöru.

05 af 07

Njóttu Mariachis og Mexican Menning

Charreria er innlend íþrótt Mexíkó. Það samanstendur af mexíkóskum kúrekum sem klæða sig í fatnaðinn sem þú hefur séð á mariachis (tónlistarmennirnir tóku búninginn frá charros). Þeir gera ýmsar mismunandi bragðarefur og manoeuvers, sumir í hestbaki, leiða hesta sína í gegnum ímyndaða stígvél og einnig gera ropework kallast "floreo de soga" flókinn færist með lasso. Jalisco ríkið er talið vöggu charreria og mariachi tónlistar , og gestir Tequila geta vitni fyrir nokkrum af þessum menningarlegum einkennum.

06 af 07

Taktu lest í gegnum Tequila Country

Ef þú vilt gera heimsókn þína til Tequila landsins eftirminnilegt dagsferð, taktu Tequila lestina. Jose Cuervo Express fer frá Ferrovia stöðinni í Guadalajara á laugardögum (og sumum föstudögum og sunnudögum),

Að öðrum kosti, Tequila Express fer Guadalajara og heimsækir Herradura distillery en ekki í raun að heimsækja bænum Tequila.

07 af 07

Eyðu nóttunni í Tequila

Fyrir lengri dvöl í bænum Tequila, góð kostur er boutique Hotel Solar de las Animas.

Þeir sem leita að atburðarás þurfa ekki að líta lengra en Hacienda El Centenario, yndisleg blettur fyrir brúðkaup eða aðra stóra atburði. The hacienda hefur fundi rými auk falleg ástæða sem rúmar nokkur hundruð gestir.