A Complete Guide fyrir ferðamenn
Fyrstu gestir í París undra oft hversu mikið þjórféþjónar á veitingastöðum, börum og kaffihúsum í franska höfuðborginni. Með enn tiltölulega veikum bandarískum og kanadískum dollurum sem klára flestir ferðamanna Norður-Ameríku, getur yfirþyrping verið áhyggjuefni - en margir eru óþægilegar með áfengi eins lítið og Parísar gera oft. Hér eru nokkrar grundvallarreglur til að hjálpa þér að ákveða á hæfilegan hátt að bæta við máltíð eða drykk og ráðleggingar um hvernig á að skilja muninn á "slæmri" þjónustu og algengum menningarlegum misskilningi.
Tipping Menning í París og Frakklandi: The Lowdown
Fyrst af öllu ættir þú að vera meðvitaður um að í Frakklandi sé 15% þjónustugjald bætt við sjálfkrafa á reikninginn þinn í kaffihúsum og veitingastöðum.
Eitt mjög mikilvægt atriði til að hafa í huga, þó: Þjónar í Frakklandi fá venjulega ekki þessa þjónustugjald sem viðbótarlaun. Þess vegna mælum við með því að bæta við smá auka (um 10 prósent) ef þjónustan er góð, sérstaklega á veitingastöðum. Og ef þú færð ótrúlega þjónustu meðan á máltíðinni stendur skaltu ekki hika við að fara 15%. 20 prósent yrðu talin óvenju örlátur í Frakklandi, þótt það sé staðlað að fara mikið fyrir góða þjónustu í Bandaríkjunum og um Norður-Ameríku.
Lesa tengdar: Complete Guide to Food and Dining í París
Hvað um áfengi fyrir drykki á börum og kaffihúsum?
Í kaffihúsum og börum er litið á þjórfé (vasabreyting, í grundvallaratriðum) talin viðunandi ef þú hefur aðeins einn eða tvær drykki.
Hins vegar, ef þjónustan er óvinsæll eða of hægur, eða þú drekkur kaffið þitt eða glas af víni á barnum, getur þú hika við að halda áfram, eins og flestir parísar gera.
Hvað ef ég finn þjónustuna óþolinn / slæm / hægur?
Þessi tegund af hlutum er algjörlega eftir af þinni hálfu og ef þú færð það sem þú skynjar sem dónalegt eða óþarfa þjónustu, jafnvel á veitingastöðum, getur þú ákveðið að yfirgefa ekki þjórfé.
Hins vegar hvetjum við ferðamenn til að muna að það sem felur í sér "dónalegur" þjónusta er að einhverju leyti að minnsta kosti um menningarleg skynjun og staðbundin viðmið . Í París er talið mikilvægari þáttur í því að meta góða þjónustu en breiður brosir, persónulegar spurningar eða smásjá. Vertu einnig meðvitaður um að netþjónar í París muni sjaldan koma til að spyrja "hvernig hlutirnir eru" og mun nánast aldrei gefa þér eftirlitið nema þú biður þig um það: Í frönsku menningu myndi það vera dónalegt (merki sem þeir eru að reyna að ýttu þér út til að láta aðra fastagestur í). Einn af skemmtilegustu veitingastöðum í Frakklandi er að þú ert næstum aldrei hljóp; Þú getur virkilega notið máltíðarinnar.
Lesa tengdar: Top 10 stjörnurnar um París og Parísar
Það er venjulegt fyrir franska netþjóna að láta þig næga tíma á milli námskeiða nema þú spyrð annað og að gera ráð fyrir að þú takir tíma til að komast í gegnum hvert námskeið. Franska sérsniðið er að smakka máltíðina, ekki þjóta í gegnum það. Með amerískum stöðlum sérstaklega getur þjónustan virst nokkuð hægur. Þetta þýðir hins vegar ekki að það sé "slæmt". Við ráðleggjum þér að draga úr ábendingunni ef þú telur að þjónustan sé "svolítið hægur", þar sem þetta hefur mikið að gera við menningarlegan mismun.
Þegar í Róm , gera eins og Rómverjar myndu. Reyndu að halla sér aftur og notaðu hægari hraða. Ef þú vilt að minnast á þjóninn þinn í upphafi máltíðarinnar sem þú átt við viðburð til að mæta á slíkt og svo klukkutíma, og spyrðu hvort hægt sé að koma ávísuninni á borðið um leið og lokaskóli er borinn fram.