Tungumál í Café Au Lait, Espressó, Café Américain, Café Deca og Meira
Franska kaffihúsin þjóna sumum bestu kaffi heims, en hver og einn hefur eigin óskir okkar og tungumálahindrun gæti komið í veg fyrir að þú pantar rétt kaffi í valmyndinni. Ef þú getur ekki fengið koffein gæti þetta verið enn mikilvægara.
Finndu út hvernig á að panta kaffi í Frakklandi, hvort sem það er kaffihús eða kaffi. Hér er umfjöllun um helstu kaffistíl í Frakklandi, svo og almennt notuð kaffi.
The franska kaffi drykkir
Un cafe ( kaf-ay ) er lítill bolli af sterkt svart kaffi með ekkert bætt við, en er sterkt eins og það er bruggað eins og espressó. Ef þú hefur verið í Frakklandi um nokkurt skeið gætir þú heyrt fólk sem pantar kaffihús , kaffihús, einfalt kaffihús , kaffihús , ekkert kaffihús , eða kaffihús . Eða þjónninn gæti sagt eitt af þessum tjáningum ef hann eða hún vill skýra hvað þú vilt.
Un cafe serré (kaf-ay se-ray) er sterkari espressó.
Un cafe au lait (kaf-ay oh-lay) er fransk kaffistíll sem hefur verið vinsæl í Ameríku, eins og það er borið fram í New Orleans ' Café du Monde . Í Frakklandi er þetta einfaldlega stórt bolli af kalt kaffi með gufukjöti, og það er næstum alltaf yndislegt. Þú munt stundum fá kaffið sem borið er í bikarnum, með könnu af rauðu mjólk til að hella inn eins og þú vilt.
Ef þú vilt meira kaffi eða hefur ranglega pantað bara kaffihús , þá ættir þú að biðja um að þú hafir það, þú ert að fara að fara (sjá, sjáðu leikrit) .
Franskir samningar: Frönsku mun taka kaffisalur í morgunmat, en ekki eftir hádegismat eða kvöldmat þegar þeir munu alltaf drekka kaffihús. Nema þú spyrð sérstaklega, mun kaffihúsið koma eftir eftirréttinn.
Frakkar munu einnig oft taka látlaus croissant og dýfa því í kaffið í morgunmat.
Önnur skilyrði fyrir þetta eru kaffi creme ( ka-fay kremm ), eða bara un creme sem koma með rjóma þó að kremið sé alveg þunnt.
Un café allongé (kaf-ay a-lon-jay) er þynnt með vatni.
Un cafe décafféiné ( kaf-ay dag-kaf-ay-nay ) er koffeinhreinsuð kaffi. Þú verður ennþá að segja þeim að þú viljir mjólka (lait) eða rjóma (crème) með kaffinu þínu. Það er stundum stytt í Un Déca
Un cafe noisette ( kaf-ay nwah-zett ) er espressó með þjóta af rjóma í henni. Það er kallað "noisette", franska fyrir heslihnetu, vegna þess að ríkur, dökk litur kaffisins. Þú getur líka bara beðið um une noisette.
Un Café Américain ( kaf-ay ah-may-ree-kan ) er síað kaffi, svipað og hefðbundið amerískt kaffi. Það er einnig kallað c afé filtere ( ( kaf-ay feel-bakki)
Uncafé Léger ( kaf-ay lay-jay ) er espressó með tvöfalt magn af vatni.
Uncafe glacé (kay-ay glas-ay) er ís kaffi en þetta er óvenjulegt að finna í hefðbundnum franska kaffihúsum.
Önnur fransk kaffi skilmálar
Hér eru aðrar hugtök sem munu koma sér vel þegar þú pantar kaffi eða heimsækir franska kaffihús:
Sucre ( soo-kreh ) - sykur. Caf é s verður annaðhvort að hafa sykur á borðið eða koma með tvöfalt hylkið sykur á pottinum með kaffinu. Þar sem franskt kaffi er sterkt, vilt þú kannski biðja um meira, biðjið svo um plássinn , það er gott , þú ert svo góður, sjáðu að spila .)
Franska samningurinn: Frönsku tekur oft teningarkjötið og dýfði það í bikarnum, bíddu eftir því að það fyllist með kaffi og borða það.
Einfölduð - ( ay-doohl-co-ronn ) - sætuefni
Chocolate Chaud - ( Shoh-Ko-Lah sýning) - heitt súkkulaði
Un thé (tay) - svart te
Un thé vert (tay verr) - grænt te
Une tisane (tee-zan) , une innrennsli (an-phew-zee-on) - jurtate
Hvar á að drekka kaffið þitt
Það eru ákveðnar samningar í Frakklandi sem þú ættir að fylgja. Ef þú ert að flýta, eða vilja fá ódýrari drykk, þá drekkaðu kaffihúsið þitt á barnum með þeim heimamönnum sem kjósa þetta. Gætið þess einnig að verð fyrir kaffi á utanborðinu gæti verið meira; Eftir allt saman ertu líklegt að sitja þar lengi.
Og að lokum er varúð: Un cafe liégeois er ekki drykk, heldur eftirrétt: kaffi ís sundae.
Meira um franska matarhefðir
- Veitingahús etiquette, veitingastöðum og áfengi í Frakklandi
- Ógeðslegt franska rétti til að forðast nema þú ert franskur
- Saga matvæla og veitingastaða í Frakklandi
- Inngangur að frönskum mat og matreiðslu
Regional mat í Frakklandi
Breytt af Mary Anne Evans