Stofnandi Radio Roaster, Chip Grabow, deilir uppáhalds blettum sínum í Atlanta
Við erum aftur með okkar röð inni í Atlanta - í hverri viku, við setjumst niður með áhrifamiklum heimamönnum til að tala um hvað Atlanta þýðir þeim. Í dag erum við að spjalla við Chip Grabow, stofnandi Decatur-undirstaða iðnfyrirtæki, Radio Roasters. Þú gætir hafa heyrt Grabow á NPR aftur á daginn, eða þekki önnur störf hans á CNN og öðrum netum. Eftir að hafa hoppað frá Washington DC til Los Angeles til Portland, Oregon Grabow og konan hans plantað rætur í Atlanta.
Eftir að hafa tekið eftir ógleði í iðn kaffi vettvangur ákvað hann að stíga upp á diskinn og fékk að borða og borða eigin baunir. Nýr ástríða hans er að ryðja kaffi með einum uppruna og dreifa því á landsvísu. Þegar hann er ekki að koma heim úr steiktum baunum er hann að kanna Atlanta með konu sinni. Í dag fáum við ferð á The Big Peach undir stjórn Grabow sjálfur.
Ég bý í ... " Decatur. Við fluttum frá Portland, Oregon, fyrir nokkrum árum og Decatur fannst næst nálgun við PDX sem við gætum fundið í ATL. Það er mjög walkable svæði, nálægt massa flutning, og Decatur er ótrúlegt veitingahús. Það eru svo margir mjög góðar maturar og handverkabryggingar: Kimball House, The Pinewood, Three Taverns (...) o.fl. "
Ég vildi að fólk vissi ... " Það er gott kaffi hér - þú þarft bara að vita hvar á að líta!"
Þú getur fundið mig ... "Á eigin spýtur, er ég oft perusing hillum Ale Yeah eða Hop City. En eins og fjölskylda, flýðum við oft til háskólans til að kíkja á tiltekna sýningu, eða jafnvel bara sérstakt gallerí.
Ég finn alltaf söfn heimsókn lækninga. "
Það er kvöldmat, ég er undir forystu ... " Borða mig tala mig; Dish Dive; Staplehouse; Superica; The General Muir. Við borðum ekki mikið út, en það eru staðir okkar sem endurtaka heimsókn. Fyrstu tveir eru sérstaklega elskaðir af því að þeir bjóða upp á nokkrar af bestu matnum á svæðinu en eru einnig á viðráðanlegu verði og aðgengilegar.
The Braised svínakjöt maga á Dish Dive er nánast eftirrétt með kanill og sorghum jus. Og þegar þeir hafa það, fáðu VLT á Victory Sandwich Bar. "
Klukka kemur klukkan 5, ég er að drekka ... " SOS Tiki Bar og Victory í Decatur eru hugsjón vökvagötin mín - frábært hljóðmerki, upprunalega drykkjarvalmynd, algerlega núllþrýstingur. SOS er hliðarsvæði Victory, og ætti að vera bætt við pantheon af Great American Tiki bars. Caleb og Ian (stofnendur sigursins) og bardagamaðurinn Bobby Dudley hafa raunverulega leik sinn niður. "
Ef ég þurfti að vera á hóteli myndi ég athuga það ... "Við höfum farið til margra atburða í Serenbe undanfarin ár, en höfum aldrei eytt næturnar - svo Inn á Serenbe er efst á okkar hótel til að athuga í lista! "
Best hrifinn leyndarmál Atlanta er ... " kaffisvið hennar. Það eru fleiri og fleiri staðir sem poppar upp þar sem þú getur fengið gott eða jafnvel gott kaffi. En fólk gæti fyrirgefið því að vita það ekki. staðir þar sem kaffi er í brennidepli og ekki eftirtekt er ennþá neikvæð stefna hér. (Eða kannski Atlantans eru bara of heitt til að drekka kaffi? Við vonumst ekki!) Einnig: Matvöruverslun heima - lítið, náinn tónlistarsvæði falinn í íbúðarhverfi. "
Þegar ég er að spila ferðamaður fer ég að ... " Þeir eru ekki ferðamanna, en ég mæli með að ferðamenn heimsækja staðbundna eftirlæti eins og Eddie er háaloftinu eða matvöruverslun á heimilinu - ósvikinn, náinn vettvangur fyrir góða hljóðmerki."
Ég fæ svitinn á mér ... hefurðu uppáhalds gym? " Ég er ekki líkamsræktaraðili, eins og mitt mitt muni staðfesta. Líkamsþjálfun mín kemur frá því að flytja 150 pund poka af grænu kaffi eða lyfta 18 pund pottum af grænu kaffi upp í brauðina. "
Ég elska að eyða peningunum mínum á ... " Sq / ft á Decatur Square er hendur niður besta stað í hverfinu okkar til að finna flottar gjafir, sérstaklega föt. Það er sveigjanlegur en vel breytt blanda af frábærum fötum, bókum og skartgripum, auk þess sem þeir bera Radio Roasters kaffi! Þá í Avondale Estates, það er erfitt að ekki hætta í hverri viku á Butcher boutique, Pine Street Market fyrir beikon þeirra eða charcuterie. Þeir eru með hugmyndafyrirtæki minn litla matvælafyrirtæki: hágæða matreiðslu skemmtun og svolítið utan slétta. "