Eitt af algengustu spurningum sem ég fæ frá gestum og Atlanta-íbúum eru "Hvar get ég farið í einhverja suðurmat?" Þetta er sérstaklega vinsæl spurning þegar fólk hefur gesti í bænum sem hefur aldrei upplifað Suður-matreiðslu. Þeir eru fús til að sýna þeim hvað það snýst allt um - frá collard greens til grits til steikt kjúklingur og sætur te.
Atlanta hefur mikið af frábærum Southern veitingastöðum, og það eru margar mismunandi stíl Suður-matreiðslu.
Þú getur fundið kjöt-og-þrjú veitingastöðum í veitingastað án hnífa eða hvítt borðtennis borðstofuupplifun með nútímalegum aðferðum á Suður-Ameríku. Það veltur allt á því sem þú (eða gestir heimsækja) er í skapi fyrir. Þó að þessi listi feli ekki í sér öll veitingahús í Suður- og Sjálfsafgreiðslum Atlanta, eru hér nokkrir sem ég myndi mæla með fyrir smekk suðurs.
JCT. Eldhús og bar
JCT. Eldhús, sem staðsett er í miðbænum West Midtown, er eitt af þeim suðurhluta blettum með upscale útgáfum af öllum eftirlætunum þínum. Þeir eru þekktir fyrir steiktum kjúklingum sínum - og þeir hlaupa út á uppteknum nætur, svo komdu snemma. Þú munt finna mikið úrval af entrees þ.mt nokkrar sjávarfang valkosti og, auðvitað, afslappandi hliðar þar á meðal beikon lófa og osti. Einn af the kaldur hlutur óður í JCT er the toppur bar, þar sem þú gleypir kokteila, njóta lifandi tónlist og snarl á nokkrum litlum plötum. Þeir eru einnig gestgjafi sunnudags kvöldmáltíðinni sem þjónað fjölskyldu stíl fyrir sanna heima reynslu.
Empire State South
Empire State South er staðsett í Midtown og er talið af mörgum að vera einn af bestu nýju veitingastöðum í nýlegri sögu Atlanta. Hugh Acheson (sem þú hefur kannski séð á Top Chef Masters eða sem dómari á Top Chef), sem er hugsuð af Aþenu, er þetta annar uppbygging suðurhluta veitingastaðarins.
Þó að maturinn hafi verið nútímavættur, þá er veitingastaðurinn mjög þægilegur og þægilegur tilfinning.
The diskar eru bornar fram skapandi - appetizer "Í krukkur", sem er margs konar dips og breiðstæði þjónað í litlum Mason krukkur, má ekki missa af. Þeir hafa einnig mjög vel valið vín úrval, sem gerir það frábært að deila máltíð með vinum. Maturin hér snýst allt um staðbundin = þannig að þú veist að þú færð ferska, árstíðabundna rétti sem eru sannarlega fulltrúa Georgíu og Suður. Empire State South er aðalvalið mitt til þess að gefa út úr bænum gestum upplifun í suðurhluta matvæla og sýna þeim hvernig "stórborgin" Atlanta getur verið.
South City Kitchen
South City Kitchen er endanleg tilmæli mín fyrir nokkrar gussied upp Suður matvæli. Með tveimur stöðum - Midtown og Vinings - það er þægilegt að mörgum mismunandi stöðum í bænum. Midtown staðsetningin er staðsett rétt í næturlífssvæðinu , sem gerir það frábært upphafspunkt fyrir kvöldið út á sumum bestu bars og klúbbum Atlanta. South City Kitchen er traustur kostur til að finna alla Suður matinn sem þú vilt án of margra gourmet snúninga. Það er nógu gott fyrir kvöldið út en það er nógu vel til þess að henta öllum mannfjöldanum. Þú munt fá steiktu græna tómötana þína, rækjur og grits og banana pudding og fara heim fullt og hamingjusamur!
Teppi Mary Mac er
Teppi Mary Mac er Atlanta klassískt. Það er vel þekkt fyrir Suður matvæli, en þó að það sé ekki besta maturinn sem þú munt alltaf hafa - það er sannarlega reynsla. Þetta er auðmjúk heimavist í frjálslegur, sitjandi veitingastað. Margir eins og Maríu Mac er vegna þess að þú færð heaping hluta yummy mat og sérstök bónus skemmtun eins og Pot Likker (vökvi sem eftir er eftir sjóðandi grænu, notað sem dýfa fyrir cornbread þinn) og einstaka backrub frá Sweet Southern miðlara þinn ( alvarlega!). Ef þú ert að leita að suðurmatur í Atlanta og er ekki sama um neitt ímynda sér, er Mary Macs staðurinn til að fara.
Carver er matvöruverslun
Carver er aðeins opinn í hádeginu og er efst á listanum yfir sál mataræði. Þjónar í mötuneyti stíl, fólk stíll upp og bíða eftir að njóta maga fylla hádegismat með kjöti og þremur uppáhaldi - það er forrétti eins og steikt kjúklingur eða kjötlaukur fylgja hliðum allt frá steiktum okra til collard grænu til makkarónur og osti.
Carver er aðeins reiðufé og vinsælar hlutir hafa tilhneigingu til að renna út. Valmyndin breytist daglega og allt er heimabakað.
Upptekinn Bee Cafe
Upptekinn Bee Cafe er svipað og Carver's - það er frjálslegur kvöldverður kaffihús sem snýst allt um matreiðslu heima. Sú suðlæga eftirlæti (og hverfandi daglegu sérréttir) eru allir þar, en þeir hafa einnig stækkað til að bjóða upp á fjölbreyttari mat, þar á meðal samlokur og salöt. Margir dinners hafa sagt að Busy Bee hefur besta steiktu kjúklinginn sem þeir hafa einhvern tíma haft!