Allt um Costa Rica mat, frá morgunmat til drykkja
Taktu matreiðsluferð í Mið-Ameríku! Það er grein með almennum upplýsingum um mat og drykk í hverju landi í Mið-Ameríku . En þetta fer dýpra um hefðbundna réttina í Kosta Ríka.
Ef þú ert að ferðast til Costa Rica í fyrsta sinn, þá ertu líklega forvitinn um hvað Costa Rica mat varðar. Sem betur fer er matur í Kosta Ríka ekki öðruvísi en matvæli í Bandaríkjunum - með nokkrum áberandi undantekningum.
Það er jafnvel svipað og hinir af Mið-Ameríku löndum.
Í þessari grein sem ég hef tekið með eru nokkrir bragðmiklar dæmi um Costa Rica mat og drykk. Vertu viss um að fylgja tenglinum ef þú vilt skoða köku uppskrifastanna!
Morgunverður í Kosta Ríka:
Dæmigerður Costa Rica morgunverður samanstendur af gallo pinto (bragðgóður samsetning af hrísgrjónum og baunum), spæna eða steiktum eggjum, soðnum plantains, tortillas og / eða ristuðu brauði. Í veitingastöðum er það venjulega borið fram með appelsínusafa og kaffi. Flestir valmyndir innihalda afbrigði af framangreindum; til dæmis, lauk og tómötum hrært í spæna egg.
Costa Rica máltíðir:
Í reynd er hefðbundin Costa Rica fatið kallað casado: eins og dæmigerður morgunmat, er máltíðin blandaður af hlutum eins og svörtum baunum og hrísgrjónum eða galló pinto. En það felur einnig í sér steiktar plantains, klump af Costa Rican osti, salati og kjöti, venjulega fiskur, nautakjöt eða kjúklingur.
Casados eru venjulega borin fram með tortillas fyrir umbúðir.
Aðrar vinsælar Kostaríka máltíðir sem þú finnur í flestum veitingastöðum eru: svarta baunsúpa (stundum þjónað með hardboiled eggi), hjarta lófa salat og sjávarfangi í hvaða formi sem er.
Snakk og hliðar í Kosta Ríka:
American snakk eins og Pringles og Doritos, má finna nokkuð alls staðar í Costa Rica mat.
En það eru líka nokkur undarleg og ókunnin bragð sem þú ættir að reyna.
Hefðbundin snakk af Costa Rica:
- Ceviche: Hakkað hrár fiskur, rækjur eða keilu blandað með laukum, tómötum og cilantro og marinað í Lime safa. Borið fram með ferskum tortillaflögum. Vinsælt í öllum strandsvæðum.
- Chilera: sterkan klæða með hakkað lauk, papriku og grænmeti.
Costa Rican eftirréttir:
- Tres Leches kaka (Pasel de Tres Leches ): A kaka liggja í bleyti í þremur tegundum af mjólk, þar með talin gufuskammt, sætt þéttur mjólk og rjómi. Þessi kaka er ætlað að vera borin fram kalt.
- Arroz con Leche: Rice liggja í bleyti í heitum mjólk með sykri, kanil og öðrum kryddum. Einnig þekktur sem Costa Rican hrísgrjón pudding.
- Flan: Mjúk karamellusjurt. Orange Custard er annar vinsæll Costa Rica eftirrétt. Það er almennt Liggja í bleyti í karamellu.
Drykkir í Kosta Ríka:
- Refrescos: Fruit smoothies gert með vatni eða mjólk (leche). Kölluð "fresco" fyrir stuttu. Þau eru venjulega unnin með köldu ávöxtum. Þeir eru frábærir á heitum degi.
- Agua dulce: Vatn sætt með sykurreyr. Algeng drykkur fyrir börn.
- Guaro: eldheitur sykurreyravökvi, þjónaði sem skot eða í kokteil. A verða ef þú ferð út að djamma.
- Bjór (Cerveza): Innlend bjór Costa Rica er Imperial . Önnur vörumerki eru Pilsen (Pilsner) og Bæjaraland.
Hvar á að borða og hvað þú borgar:
Costa Rica matur er verðmætari en annarra þjóða í Mið-Ameríku. Þetta er dýrasta landið á svæðinu. Hins vegar er það enn frekar ódýrt. Það er í raun bara spurning um samhengi, þar sem flestar Costa Rica máltíðir fara yfirleitt frá $ 4-8 USD og eru mun ódýrari ef þú borðar á staðnum.
Costa Rica's comida tipica, eða innfæddur matargerð, er einfalt en bragðgóður - bara farðu að borðið í hverju horni kaffihúsi eða gosi.
Viltu prófa raunverulegt Kostaríka mat í Costa Rica? Berðu saman verð á flugi til San Jose, Costa Rica (SJO) og Líbería, Costa Rica (LIR).
Finndu verð fyrir efstu 10 bestu hótelin í Kosta Ríka.
Þessi grein hefur verið uppfærð af Marina K. Villatoro