Hádegismatur ( almuerzo ) er aðalmáltíð dagsins í Perú og frábær tími fyrir ferðamenn til að smakka nokkrar af hefðbundnum réttum þjóðarinnar. Hádegismatur í Perú hefst á milli hádegis og kl. 13, staðreynd endurspeglast í opnunartíma viðskipta. Það er algengt að verslanir og skrifstofur loki á hádegi, þar sem starfsmenn fara aftur til vinnu eins seint og kl. 15:00. Margir Perúar fara heim til hádegis, en þú munt finna fullt af hádegisverðum í öllum, en minnstu þorpunum.
Hvar á að borða hádegismat í Perú
Ceviche er yfirleitt hádegismatur, með hádegismatinu er besti tíminn til að setjast niður í cevichería fyrir hátíð lime-marinated sjávarafurða.
Streetside veitingastaðir og bistros veita gott fólk að horfa á tækifæri en undirbúa sig til að borga vel yfir norm í ferðamannafyrirtæki. Perú er einnig heim til fjölmargra kínverskra veitingastaða, þekktur sem chifas , þar sem þú getur keypt gríðarlega plötur af velbúnum og ódýrum mat.
Ef þú hefur ekki tíma til að setjast niður og láta undan, getur þú tekið upp nokkrar hefðbundnar Peruvian snakk á flugu. Empanadas, tamales, humitas og juanes eru frábær til að þjappa í bakpokum áður en þeir fara í strætó. Fyrir ferðamenn í Perú, það er erfitt að slá inn hádegismatið, Perú-hádegismat, sem á skilið að vera hluti af eigin spýtur.
The Set Lunch Peruvian Menu
Þegar þú gengur um götur Perú í leit að hádegismat, munt þú taka eftir fjölda tegunda sem segja " Menú ." Hvort fyrir framan topp veitingastað eða við hliðina á hurðinni sem lítur út eins og venjulegt heimili, þá skilti býður þér inn fyrir hádegismat.
Hvað varðar verðmæti fyrir peninga er Perú settur hádegismatur erfitt að slá, sérstaklega í fjölskyldufyrirtækjum, sem frequented af venjulegum Peruvians.
Hádegismaturið er algengt í Perú, frá stórum borgum til jafnvel minnstu bæja og þorpa. Máltíðin samanstendur af ræsir, aðalrétt, drykk og stundum smá eftirrétt.
Þú munt venjulega hafa tveir eða þrír forréttir til að velja úr og fjölbreytt úrval af aðalréttum.
The menú er blessun fyrir fjárhagsáætlun backpackers. Ef þú ert að ferðast í Perú á kostnaðarhámarki , forðastu að setja hádegismat í veitingahúsum og fara í smærri starfsstöðvar. Skreytingin kann að vera skortur, en tvo rétta máltíð með drykk innifalinn, því að allt að 1,50 Bandaríkjadalir eru ekkert til að gleypa.
Það eru þó nokkur atriði sem virða að minnast á Perú-hádegismatið. Miðað við verðið er maturinn oft ótrúlega góður - en það getur líka verið átakanlegt slæmt. Ef þú vilt ekki kjúklingafóti í köldu vatni, fylgt eftir með plötu baunir og bein skaltu alltaf kaupa menú þína á nokkuð uppteknum starfsstöð. Heimamenn vita hvar á að borða, svo meðhöndlaðu tóma töflur sem viðvörunarskilti.
Að lokum hefst hádegismat á hádegi og lýkur klukkan 3:00. Eftir kl. 13:00 munu aðalréttarmöguleikarnir hæglega byrja að minnka og láta þig með minna vinsælum valkostum. Fyrir frekar mat og stærra úrval af réttum skaltu reyna að borða hádegismat á milli hádegi og kl. 13:00
Hvað á að borða til hádegis í Perú
Perú hefur mikið úrval af dæmigerðum hádegisréttum, þannig að valferlið getur verið svolítið flókið, sérstaklega ef þú talar ekki spænsku.
Hér eru nokkrar ræsir og aðalréttir sem oft birtast á Perúmenu .
Ræsir:
- Sopa: Súpa er algeng ræsir um Perú - horfðu á kjúklingafætur
- Ensalada: Salat koma í ýmsum stærðum og gerðum, venjulega lítið og einfalt
- Causa Rellena: A bragðgóður blanda af gulum kartöflum og kjúklingum
- Papa a la Huancaina: Skerð kartöflur þakið örlítið sterkan ostasósu
- Ceviche: Oft virkar sem ræsir í strand veitingastöðum
Aðalréttir:
- Lomo Saltado: Klassískt Perúskur fat af hræra-steikt nautakjöt og kartöflum
- Arroz con Pollo: Einfalt hrísgrjón og kjúklingur fat
- Aji de Gallina: Kjúklingur í sterkan Aji Amarillo sósu
- Churrasco de Res: Þunnt sneiðuð nautakjöt, venjulega borið fram með hrísgrjónum
- Milanesa con Arroz: Brauð kjúklingabringur
- Arroz Chaufa: Kínversk-stíll steikt hrísgrjón
- Pescado: Fiskur - tegund fiskur og aðferð við undirbúning breytileg eftir svæðum