Gerðu Hot Mulled Cider, og heimili þitt mun lykta eins og haust í New England
Það er ekkert meira New England en kanína lyktin af heitu mulled sítrónu simmering á eldavélinni. Hér er uppskrift að því hvernig hægt er að búa til heitt mulled eplasafi heima. Það er tilvalið heitt drykkur fyrir samkomur haustsins, Halloween aðila, Þakkargjörð eða bara að krulla upp undir teppi með góða bók.
Erfiðleikar: Easy | Tími sem þarf: 30 mínútur
Hér er hvernig á að gera Hot Mulled Cider:
- Til að gera heitt mulled eplasniði eins og þú gætir hafa smakkað í New England, byrjaðu með því að hella einu lítra af ferskum eplasíni í stóra pott á eldavélinni eða í crockpot eða hæga eldavél.
- Bætið hálf bolla af brúnsykri.
- Setjið 1 teskeið af heildarhnetum, 1 teskeið af allri kryddjurtum og 3 kanilpinnar á torginu af ostaskáli og bindið saman við tennur bakarans. Setjið í pottinn.
- Hitið eplið í sjó, hrærið reglulega. Leyfðu pottinum að afhjúpa þannig að þú og fjölskyldan þín eða gestir geti notið hlýja, ljúffengra ilmandi kúla.
- Þegar súrefnið er soðið skal lækka hita stillingu til að gufva í að minnsta kosti annan 15 mínútur til að gera ráð fyrir að innrennsli kryddanna sé í lagi. Hrærið stundum.
- Fjarlægðu kryddið úr pottinum og sleikið hreinu mulled eplasni í krús eða aðra gleraugu sem hannað er fyrir heita drykki.
- Settu kanilpinne í hvert gler til að skreytast og auka snertingu krydds.
Gagnlegar ábendingar:
- Ef þú hefur ekki cheesecloth á hendi skaltu nota te bolta eða kaffisíu til að halda kryddi.
- Bætið skvetta af rommi eða brandy til að hita upp kulda daginn. Hér eru nokkrar viðbótar alkóhól og óalkónaðar eplasafi drekka uppskriftir sem þú gætir líka viljað reyna.
- Fyrir skreytingar snerta getur þú faðmað epli með negull og leyfið því að fljóta í pönnukökum pottinn þinn í stað þess að bæta negulaga við kryddpokann þinn.
Það sem þú þarft fyrir þetta uppskrift:
- ferskur eplasafi
- heiltala
- kanill pinnar
- allt pönnukökur
- cheesecloth
- stór lagerpottur (eða crockpot)
- púðursykur
- ladle
- mugs (ljóst gler mugs eru best)
Annar New England Mulled Cider Uppskrift Valkostur
Frá Official Vermont Maple Cookbook , Second Edition, útgefin af Vermont Maple Sugar Makers Association. Endurprentað með leyfi.
Epli og hlynur: Það er smekkblanda sem giftist sælgæti tveggja afburða landbúnaðarafurða New England. Hér er hægt að versla á netinu fyrir alvöru New England Maple Syrup ef þú getur ekki fundið það nálægt heimili.
INNIHALDSEFNI:
2 quarts eplasafi
1 bolli Pure Vermont Maple Syrup
1 stafur kanill
Nokkrar heiltalar
Lemon sneiðar, skera í tvennt, til að skreytast
Leiðbeiningar:
Sameina sítrónu, síróp, kanil og negull og hita vel, en ekki sjóða. Fjarlægja negull og þjóna heitt, skreytt með hálf sítrónu sneið.
Afrakstur: 8 skammtar
Meira fyrir Cider Lovers
- Elda með Apple Cider
- Best 5 Cider Mills í New England
- Farðu á síðasta Steam-Powered Cider Mill í Ameríku