BF Clyde hefur búið sítrónu síðan 1881
Tucked away á vinda land vegi í Old Mystic, Connecticut, er eina eftir gufu-máttur cider Mill í Bandaríkjunum - Cider Mill BF Clyde er. Clyde fjölskyldan hefur búið sítrónu hér síðan 1881 og sjötta kynslóð fjölskyldunnar heldur áfram að framleiða eplasafi á þessu þjóðminjasvæðinu sem er sannarlega verkfræðingur undur.
BF Clyde er elsta samfellda framleiðandi harður sítrónu í Ameríku líka!
Eftir kíkja inn í vinnslu gamla múrsins, þar sem eplar eru ýttar inn í bragðgóðan drykk, fylgdu við merkin sem vísa til kjallaraverksmiðjunnar, þar sem harður súrdú er seld í plastpottum af galli og hálf-lítra. Komdu með kælir ef þú ert langt frá heimili! Auðvitað gatum við ekki staðið við freistingu til að kaupa 28-sönnun "Black Out" eplið. Aðrir "potencies" og hörkum blandar eru einnig fáanlegar. Það er best að bíða eftir að prófa harða hluti fyrr en eftir að þú hefur komið heim eða á gistingu fyrir kvöldið.
En fagnaðarerindið er að þú viljir strax fara inn í búðina, þar sem þú getur keypt bolla af sumum sætasta, óæskilegasta, óáfenguðum eplasni sem þú hefur einhvern tíma notað til að þvo ferskt bökuð, mjúkan eplasafa kleinuhringir.
Verslunin er birgðir með ekki aðeins eigin vörumerkjum Cider Mill - eplasafi, hörkum, eplivín, eplasmjör, eplabökur, sælgæti epli og kjötkorn, en með öðrum staðbundnum og svæðisbundnum afurðum og framleiðslu - hunangi, hlynsírópi, fudge, grasker, gourds, Indian korn, ostar, sinnep og fleira.
Cider Mill BF Clyde er bara steinsnar frá Foxwoods Resort Casino og gerir þér kleift að stoppa á leið til eða frá fjárhættuspilunum. Auðvitað, missa ekki svo mikið af peningum sem þú ert freistast til að drukkna sorgina þína með eplasafi! The Cider Mill er einnig nálægt öðrum Mystic, Connecticut-svæðinu aðdráttarafl þar á meðal Mystic Seaport , Mystic Aquarium og Olde Mistick Village.
Það er auðvelt dagsferð frá NYC, Boston og öðrum stöðum í New England.
Hvenær á að fara: Cider Mill BF Clyde er opinn sjö daga vikunnar frá september til loka desember. Helgar í október og nóvember eru besti tíminn til að heimsækja ef þú vilt vera viss um að sjá gömlu steinsteypuhúsið í aðgerð. Sérstakir sýningar fara fram á laugardögum og sunnudögum í október kl. 11, kl. 13 og kl. 15 og á laugardögum og sunnudögum í nóvember kl. 11 og kl. 13.00 (veður leyfir). Hringdu í tímann fyrir tilteknar vinnustundir: 860-536-3354.
Að komast í Cider Mill: Cider Mill BF Clyde er staðsett í Mystic, Connecticut, aðeins nokkrar mínútur frá Interstate 95 við brottför 90. Frá brottför 90, fylgdu Route 27 North í átt að Old Mystic. Frá leið 27, fylgirðu hægri gafflinum á veginum á Main Street, þá beygtu þér til hægri á Norður Stonington Road við stóra klettinn á veginum. Cider Mill BF Clyde er til vinstri á 129 North Stonington Road, Old Mystic. Þurfa hjálp? Það er upplýsingamiðstöð ferðamanna rétt við brottför 90 í Olde Mistick Village á 27 Coogan Boulevard: Það er frábært staður til að skjóta inn til að sækja svæðakort og konan sem var á vakt á upplýsingaskjalinu var hjálpsamur í að gefa okkur mjög sérstaka leiðbeiningar til Cider Mill.
Gerðu sem mest úr eggjum þínum: Með því hvernig ég á að búa til heitt mulled sítrónusafa , safna safninu af öðrum cider uppskriftir og heilmikið af uppskriftir sem ég hef búið til með matreiðslu með ferskum New England eplasafi.