Cider er ekki bara til að drekka!
Sæt, ferskur New England eplasafi er ekki bara til drykkjar! Eplasafi gerir frábært matreiðsluefni fyrir bakaðar vörur, alifugla, kjöt og fleira. Eplasían inniheldur einnig flavonoids: plöntu litarefni sem geta dregið úr hættu á krabbameini.
Næst þegar þú heimsækir einn af nýjustu cider Mills í New England - eins og Cider Mill BF Clyde í Old Mystic, Connecticut, vertu viss um að koma með kælir meðfram, þannig að þú getur búið til nokkur jugs af þessu gullna matreiðsluefni.
Hér er sýnishorn af eplasíðum uppskriftir frá New England og víðar til að hvetja matreiðslu sköpunargáfu þína.
Apple Cider Grænmetisæta Uppskriftir
Sweet kartöflur með sítrónu og Brown Sugar , sögu-innblástur uppskrift lág í sykri, þannig að cider bragðið skín í gegnum, frá Food & Wine.
Maple-Glazed Parsnips á Kale , a sítrónu-grænmeti grænmeti úr Taste of Home.
Mashed Sweet Potatoes með Apple Cider , litríka hliðarrétt frá Litehouse Foods.
Apple Cider Main Dish Uppskriftir
Crockpot Cider Beef Stew , crockpot uppskrift fyrir sætan, hægfara smápottinn frá Diana Rattray.
New England Cider Soup , grunnskólauppskrift frá seint aðalkokkur Louis P. De Gouy.
Cider Corned Nautakjöt og hvítkál , snúa á uppáhalds dagsins St Patrick's Day, afhent í gegnum kynslóðir og deilt með lesendum af Naugatuck Patch Connecticut.
Cider Baked Turkey Breast , frá Astray Uppskriftir - fullkomið fyrir góða hátíð.
Cider Braised Pork Loin , frá Cooks.com - eplasafi heldur þessu svínakjötrétt safaríkur.
Cider Braised Venison Brauð með Seasonal Applesauce og Balsamic Brussel Spíra , hátíð fyrir þá sem elska epli og leikur kjöt frá Epicurious.
Cider-Dijon-svínakjöt með ristuðu sætum kartöflum og eplum , auðveld uppskrift að uppteknum kokkum úr epicurious.
Svínakjöt með sínusósósu , máltíð að muna frá cdkitchen.
Ristað Tyrkland með Cider Gravy , prentað úr Gourmet tímaritinu með epicurious.com.
Helen Ham í Cider , crockpot uppskrift frá Um Southern Food Guide Diana Rattray.
Apple Cider Eftirrétt Uppskriftir
Apple Cider Pound Cake , ríkur eftirréttarspurning frá Uppskrift Goldmine.
Soðin Cider Pie , gamall New England uppskrift úr Cider Mill Wood í Vermont.
Maine Shakers Cider Pie , annar útgáfa af þessari hefðbundnu uppáhaldi, sem er einfalt að gera, enn bragðgóður.
Cider Cake , uppskrift með ítarlegu yfirsýn yfir sögu eplasvín í New England, frá Tori Avey.
Old-Fashioned Cider Cake , annar taka á þessum gamla New England uppáhalds frá Mann Orchards í Methuen, Massachusetts.
Apple Cider Treats
Apple Cider kanill Rolls , decadent haust helgi morgunmat eða brunch fat frosted með epli cider rjómaost, frá Taste of Home.
Kanill Apple Cider Jelly , einstakt uppskrift frá New York Cider sem kallar á sterkan rauðan kanill sælgæti.
Vermont Apple Cider Donuts , New England uppáhalds frá skjalasafni Yankee Magazine .
Léttfitu Apple Cider Doughnuts með Maple Síróp Gljáa , frá CookEatShare.
Pumpkin Cider Bread , uppskrift sem tvöfaldar niður á bragði af falli í New England, prentuð úr Gourmet tímaritinu með epicurious.com.
Meira fyrir Cider Lovers ...