Þó að víngerðir hefðu yfirleitt einkennst af því að smakka rými á Long Island, hefur kaldur ræktun breweries opnað allan eyjuna á undanförnum árum. Þessar áfangastaði bjóða bjórljósendur stað til að sýnishorn handverksbúa bjór (margar sem aðeins er hægt að smakka í húsinu), fullkomna skógargarð sinn, ferðast um eimingarstöðina og fá suðinn í vinnslu. Hér eru nokkrar af uppáhalds Long Island breweries okkar.
01 af 06
Jamesport Farm Brewery: Riverhead
Jamesport Farm Brewery Vinnudagarhelgurinn 2017 merkti opnun þessarar "bryggju" til bæjarins. Bjór er gerður með eigin byggi bæjarins og hops vaxið á 43-hektara eign sinni, smack dab í miðri vín trail North Fork er. Bragðstofan og örbreiðslan eru til húsa í stórum gömlum kartöfluhlöðu sem opnast á stórum grasflöt með borðum og leikjum. Flestir hausthelgir munu innihalda matvörubíl og lifandi tónlist, og gestir geta ferð á bæinn með heyvagnahjólum. Dæmi um ferskt bragðbætt bjór úr tugum Long Island breweries á árlegri Fresh Island Festival á Long Island, sem haldin var á staðnum.
02 af 06
Greenport Harbour Brewing Company: Greenport og Peconic
Greenport Harbour Brewing Co. Greenport Harbour Brewing Company hefur tvær stöður: Upprunalega, notalegt bragð herbergi í gamla Greenport þorpinu eldhús, og nýrri stærri svæði, með akkeri eða svo úti rúm, aka í burtu í Peconic. Hver þjónar örlítið öðruvísi úrval af bragðgóðri ales, lagers og IPAs, eins og vinsæll Facing East, New England-stíl IPA fullur af humlum og apríkósu / greipaldinsbragði. Growlers geta alltaf verið fyllt með OG (Original Greenport) röðinni, snúnings úrval af tilraunabryggingum. The Peconic staðsetning opnaði nýlega eigin veitingastað með brew-miðlægum bar noshes nota aðeins staðbundin sourced hráefni, allt frá North Fork bæjum, til fullkomlega par með iðn bjór.
03 af 06
Great South Bay: Bay Shore
Great South Bay, Bay Shore Á hverjum laugardag er 4.000 feta vörugeymsla í Bay Shore fyllt með knockabout mannfjöldi af bjórdrykkjum sem smakka flug og spila fótbolta eða kornholu. Hvaða GSB hollustu elska virkilega um brugghúsið, þó að það sé stöðugt gott bjór. Vinsælasta bruggan hennar, örlítið bitur en ávaxtalykt blóði, appelsínugult föl, er jafnvel á flöskum og seld í nokkrum ríkjum, til dæmis. En það er alltaf að snúa sér af sérstökum, takmarkaðri útgáfu bruggum á krananum til að fullnægja mest krefjandi bjórdrykkjunni.
04 af 06
Blue Point Brewery Company: Patchogue
Blue Point Brewery Blue Point hefur verið í kringum árin 1998 og hefur Cult eftirfarandi af góðri ástæðu. Flagship bjór þeirra, The Toasted Lager, hefur unnið tvö World Beer Cup verðlaun og brewery hefur síðan fyllt krönum sínum með bragðgóður úrval af drögum, þar af eru margir sem innihalda áhugavert staðbundið innihaldsefni eins og þang, ostrur og fjara plómur. Aðdáendur stuðningsmanna innihalda IPA í októberfest og Mosaic þinginu. Og ef hlutirnir fara eins og fyrirhugað er, mun brugghúsið fá nýtt heimili eins fljótt og sumarið 2018: nýtt, stórt pláss með veitingastað og 60.000 tunna getu, minna en hálfa kílómetra frá núverandi staðsetningu.
05 af 06
Montauk Brewing Company: Montauk
Montauk Brewing Company Rauð hlöðu er Austurlönd Brewery Long Island og koma sumarið, þú munt finna fleiri fólk sem drekkur bláa dósir af Montauk Summer Ale á staðbundnum ströndum en þú getur hrist upp staf á. Reyndar framleiðir fimm ára gömul brugghús nokkrar drykkjarhæfar ales og sumar eða ekki, bryggjunni bætir út ljúffengar árstíðabundnar einingar, stouts og Session IPAs. The taproom, pínulítill með úti verönd og picnic borð, rétt eins og bjór, endurspegla þessi mjúka Montauk hugarfar.
06 af 06
Sandborg, Northport
Sandborg Sand City er eitt af nýrri breweries á eyjunni, opnun árið 2015, og sumir hvolparnir elska IPA sína sem best. The Brewery Brewery dós margra Topnotch IPAs sem hafa tilhneigingu til að selja út fljótt, en þú munt venjulega finna nokkrar af stjörnurnar á kran í sælgæti þeirra. Mófosaic er einn af the aðlaðandi brews-flókin IPA gert með ýmsum humlum og sætur enn earthy bragð. Merki sem er á milli tveggja bygginga markar innganginn að sætinu, bláum bragðherberginu þar sem pints, flug og growlers eru tilbúnir.