The Amazing Foods í Amazing World Capitals

Eitthvað segir mér að lögfræðingar þessara landa eru ekki grannur!

Þótt hugtakið "matreiðsluhöfuðborg" hefur orðið alls staðar í matreiðslu og ferðaskrifum, og á meðan margir litlar borgir hafa náð þessari stöðu, er mikilvægt að hafa í huga að vera pólitískt höfuðborg útilokar ekki borg frá því að vera líka matreiðsluhöfuðborg. Frá bragðgóður skemmtun rétt suður af landamærunum í Mexíkó til austurljósanna í Far Eastern Taipei, eru þetta bestu matvælarnar til sýnis í höfuðborgum um allan heim.

• 01 af 05

  Taiwanbúið Braised Pork í Taipei

  Taipei hefur gert öldur í kringum matvæli undanfarin ár, að því marki sem sumir vísa til tævanska höfuðborgarinnar sem "besta matborgin í heimi." Jafnvel ef þú ert ekki tilhneiginn til að fá ofbeldi, er erfitt að halda því fram að yfirvald Taiwanbúa matargerðarinnar. Eitt af því besta er Braised Pork Rice, þekktur sem "滷肉 飯" í tævanska Mandarin.

  Besta hluti um þetta einfalda, enn háþróaða fat? Þú getur fundið það á götumörkuðum, svo það er aldrei langt frá hvaða hóteli í Taipei, en þú ættir að athuga hvort hótelið þitt ekki undirbúa uppástungurútgáfu af því - það gæti verið gaman að bera saman!

• 02 af 05

  Borscht í Moskvu

  Þó að fallega, rauða rófa súpunnar, þekktur sem "borscht", er tæknilega úkraínska fat, gerir menningarsamfélagið við Rússland það ekki hægt að missa af næstu ferð til Rússlands. Eins og helgimynda matur í höfuðborgum heimsins fer, gæti tæknileg nákvæmni þessa fordæmis verið í spurningalistanum, en það er ekki smáatriði sem flestir jörðin virðist vera lentir á.

  Hvort sem Moskvu hótelið býður upp á það sem hluti af herbergisþjónustunni, eða reyndu sumir í hæstu Café Pushkin í miðborginni, bættuðu borscht við matarlistann fyrir næsta ferð til Moskvu.

• 03 af 05

  Chapulines í Mexíkóborg

  Mexican matur hefur orðið svo vinsæl um allan heim að á meðan það er freistandi að mæla með að þú smellir upp fínn veitingastöðum í höfuðborg Mexíkó til að borða bestu útgáfur af réttum sem þú veist, besta kosturinn er að borða eitthvað alveg skrítið.

  Sérstaklega eru chapulines grænmetisprettur ristuðu með lime safa, salti og chili dufti. Þó að þau séu tæknilega innfæddur í Oaxaca-héraði Mexíkó, þá eru sprækir neytendur aldrei of langt frá hótelinu í Mexíkóborg, líklega á götu markaði. Þeir eru ekki aðeins bragðgóður, heldur eru mikið í próteini, sem gerir þeim kleift að fullkomna eldsneyti í næsta skipti um borgina.

• 04 af 05

  Nasi Lemak í Kúala Lúmpúr

  "Nasi Lemak" þýðir bókstaflega "steikt hrísgrjón" í Bahasa Malasíu, opinbera tungumálið í Malasíu - og til að vera viss, Malaysian steikt hrísgrjón er undirskrift fat í Suðaustur-Asíu, jafnvel þótt það sé ekki opinber. Meðal vinsæl matvæla í heimshöfuðborginni er það bæði auðveldasta að finna og mest fulltrúa.

  Þó að flestir Malaysians vilja krefjast þess að mæður þeirra eða ömmur elda besta nasi lemak, þá geturðu notið dýrindis að taka á því í Village Park Restaurant, hátíðlega veitingahús, ekki langt frá mörgum fínum hótelum í Kuala Lumpur. Að öðrum kosti skaltu fara á spennandi götu KL, eins og borgin er þekkt meðal heimamanna og ferðamanna, til að fara á eigin nasi lemak veiði ævintýri.

• 05 af 05

  Sautéed hreindýr í Helsinki

  Ein skemmtilegur staðreynd að þú gætir lært ef þú ferð einhvern tíma til Lapplands í Norður-Finnlandi er að hvert hreindýr í landinu tilheyrir einhverjum. Athyglisvert kemur þetta fram með háþróaðri tölvuforritunaraðferð sem lýsir einfaldleika þess hvernig fólk býr norður af heimskautshringnum, í landi jólasveinsins.

  Þó höfuðborg Helsinki er fjarlæg, bæði landfræðilega og menningarlega, frá hefðbundnu Laplandi, geturðu ennþá notið Lappish delicacy í höfuðborginni, líklega aðeins skref frá Helsinki hótelinu þínu: Sautéed hreindýr, þekktur á finnsku sem "poronkäristys" þú munt hafa miklu betri heppni að finna stað til að borða þetta en að bera fram nafn sitt.

  (Þar að auki, þar sem Helsinki er svolítið skortur í samanburði við aðrar borgir í Evrópu þegar kemur að ferðamannastöðum, eru myndir af táknrænni mat eins og þessir viss um að vekja hrifningu af vinum þínum á félagslegum fjölmiðlum meira en að segja, dómkirkjan í Helsinki.)