Veitingastaðir í Lyon

Hvar á að borða vel í Lyon, Gastronomic Capital of France

Uppgötvaðu hvar á að borða vel í Lyon sem segist réttilega vera gastronomic hjarta Frakklands, kröfu um að parísar séu ekki sammála.

• 01 af 10

  Veitingastaðir í Lyon

  Lyon er yndisleg borg, óvart gleymd af erlendum gestum. En þegar fólk uppgötvar Lyon, falla þau þegar í stað með höfuðborginni Auvergne-Rhone-Alpes svæðinu .

  Lyon hefur ótrúlega fjölmörgum bestu veitingastöðum, góðar bouchons (Lyon bistros), aðallega í gamla St Jean svæðinu og þröngum götum í kringum miðlæga staðinn og töfrandi brassaraðir. Hér er listinn minn af bestu stöðum til að borða í Lyon.

  Meira um Lyon

  Helstu staðir í Lyon

• 02 af 10

  Brasserie Georges

  Brasserie Georges
  30 mínútur í Verdun
  Sími: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
  Vefsíða

  Stórt, frægur, bustling brasserie byrjaði árið 1836 og heldur áfram að vera sterk með rauðum leðurbettum, frescoes og speglum sem endurspegla alla góða veitingara. Miðsvæðis nálægt Gare de Perrache og rétt suður af Place Carnot, er Brasserie Georges þekktur fyrir súkkulaði , þó að allar helstu hefðir af brasserie-matreiðslu séu í boði. Valmyndir frá 19,75 evrur til mikils virði 4 rétta 25,50 evrur valmynd.

• 03 af 10

  Daniel og Denise

  Daniel og Denise
  156 rue de Crequi
  Sími: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
  Vefsíða

  Joseph Viola, kokkur-eigandi hér er meilleur ouvrier de France svo þú getur búist við - og fá - hágæða matreiðslu í samkynhneigðri klassíska bouchon. Það lítur út fyrir hlutann - með flísalögðum gólfum og rauð og hvítum ginghamdúkum og bustle er bara rétt. Matseðill á 29 evrum er frábær gildi: kannski haustið grasker veloute að byrja, þá boudin noir eða blanquette de veau, allt fallega eldað.

• 04 af 10

  La Mère Brazier

  La Mère Brazier
  31 rue Royale
  Sími: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
  Vefsíða

  Byrjað árið 1921 af einum fræga Mères de Lyon (Mothers of Lyon), sem settust í viðskiptum eftir að aristocratic vinnuveitendur þeirra höfðu ákveðið að þeir væru umfram kröfur, Mme. Brazier var fyrsta konan sem fékk þrjár Michelin stjörnur; Eldhúsið í dag undir frábærum kokkur Mathieu Vianny er jafn þekkta. Þetta er einn af stærstu veitingastöðum Lyon, sem býður upp á alvöru matarupplifun matvæla frá klassískum þjálfaðri og hæfileikaríkri, ævintýralegum kokkur. Matseðill byrjar á 70 evrum, en þetta er ein þess virði að bjarga.

• 05 af 10

  Le Bouchon des Carnivores

  Bouchon des Carnivores
  8 Rue des Maronniers
  Sími: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
  Heimasíða (á frönsku)

  Annað af Lyon bouchons, Le Bouchon des Carnivores er einn af fjórum í eigu Chabert fjölskyldu. Þessi maður hefur frábærlega undarlegan innréttingu, með landbúnaðarálagi og höfuð dýrsins á veggjum. Matseðill á 17,50 til 39,50 evrur bjóða upp á alla kjötkærleika sem þú býst við í Lyon og öllum örlæti sanna stofnunar.

• 06 af 10

  L'Est

  L'Est
  14 pl Jules-Ferry
  Sími: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
  Vefsíða

  Staðsett í sögulegu svæði í kringum fyrrverandi Brotteaux stöðina, með litlu járnbrautum sem liggja í kringum loftið til að minna þig á rætur og klukka umdæmisins sem sýnir tímann á fjórum hornum heimsins, þetta er annar af miklum brasseríðum Paul Bocuse. Hér er lögð áhersla á Austurland, þannig að rækjur og hrísgrjón og asískir kryddvörur gera bæði í a la carte og í valmyndum (2 námskeið á 21,80 evrum og 3 á 25,60 evrum).

• 07 af 10

  Le Nord

  Le Nord
  18 rue Neuve
  Sími: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
  Vefsíða

  Marble gólf, klár borðum og stólum, langur koparþakinn bar og stór heimsljós - þetta er Le Nord, einn af fjórum landfræðilegum heitum brauðgerðum Paul Bocuse. Það er mjög miðsvæðis, rétt suður af Hotel de Ville og norður af Place de la Bourse. Valmöguleikar valmyndir (2 námskeið á 21,80 evrur og 3 í 25,60 evrur) gefa þér markaðsleiddan máltíð - kannski klassískt Bourguignon eða steikt kjúklingabringa.

• 08 af 10

  L'Ouest

  L'Ouest
  1 quai du Commerce
  Sími: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
  Vefsíða

  Brasserie de l'Ouest er vandlega nútíma, stór opinn veitingastaður með glervegg sem sýnir víðtæka vín kjallarann. Það bustles um daginn og skín á kvöldin með valmyndunum (2 námskeið á 21,80 evrum og 3 á 25,60 evrum) sem býður upp á gott gildi sem hópurinn er þekktur fyrir.

• 09 af 10

  Le Sud

  Le Sud
  11 pl Antonin-Poncet
  Sími: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
  Vefsíða

  Bara hoppa, sleppa og stökk frá miðlægum stað Bellecour, Le Sud hefur alla heilla og gleðina í Miðjarðarhafsstílnum, það tekur innblástur frá. Þetta er matreiðsla sólarinnar, með ólífuolíu og Provencal jurtum í framan. Settu matseðillin (2 námskeið á 21,80 evrur og 3 á 25,60 evrur) hringja í breytingum með tajínum , kannski með curried lamb eða kálfakjöt eldað með þurrkuðum apríkósum. Pizzur, fiskur, risotto, pastillus og lambskutlur gera allt útlit. Á sólríkum dögum, borða á veröndinni.

• 10 af 10

  Le Café des Federations

  Le Café des Federations
  8-10 rue Major-Martin
  Sími: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
  Vefsíða

  Fara með góða matarlyst til þessa yndislegu, örugglega vinsæl Lyon bouchon. Í klassískum matseðlum (19,50 í hádeginu, 26 evrur að kvöldi) er boðið upp á 4 forrétti frá staðbundnu charcuterie til síldarrót, heitt fat sem gæti verið kjúklingur í ediki, meira en örlátur osti eða eftirrétt. Það er jolly, fjölmennur, með flísalögðu gólfi, tréborðum og dæmigerðum rauðum ginghamdúkum. Þvoið allt niður með staðnum Beaujolais eða Morgan.