Hvað á að panta meðan á Spáni fyrir jólin
Fyrir spænskan er jólin stærri samningur en jóladagur. Stórt máltíð með fjölskyldunni er á eve, ásamt heimsókn til kirkjunnar fyrir jólamassann. Það eru fleiri óvenjulegar venjur , en stórt hátíðlegur máltíð og spænsk sælgæti eftir máltíðin eru mest helguð hluti jóla.
Af þessum sökum, ef þú ætlar að ferðast til Spánar sem felur í sér aðfangadag, skaltu bóka fyrirfram fyrir veitingastað um nóttina.
Þessi dagur býr mjög vel fyrirfram.
Jólin, eins og Bandaríkjamenn fagna því með skiptum fyrir jólagjafir, eiga sér stað 13 dögum eftir aðfangadaginn 6. janúar fyrir Dia de las Reyes. Sá dagur er meiri hátíð og sérgrein dagsins er roscón de los reyes , hringkaka sem er gerð til að líkjast kórónu konungs með kertuðum ávöxtum.
Matur á aðfangadag
Ef þú eyðir jólum á Spáni , þá munt þú finna út að jóladagurinn er yfirleitt stærsti máltíð ársins. Í síðustu pavo trufado var kalkúnn fyllt með jarðsveppum vinsæll fat með landsliðinu. Nú eina reglan við jóladags máltíð er að fólk borðar vel og venjulega meira kostnaðarsamt. Humar er mjög algengt, og steikt af einhverju tagi er nauðsynlegt, venjulega lamb eða sogandi svín. Að auki munu flestir fjölskyldur einnig hafa súpa, yfirleitt fiskapott og mikið af öðrum sjávarfangi, osta, hams og pates.
Kvöldverður byrjar seint um klukkan 10 og mun halda áfram í nokkrar klukkustundir.
Jóla sælgæti
Þar sem spænsk mat á jólum kemur í raun og veru með sælgæti, þar á meðal margs konar nougats, marsipönnur og smokkaðar kökur.
Vinsælasta sætur tímabilsins er turron . Það er nougat venjulega gert með hnetum.
Það eru tvær gerðir, Turron de Jijona, mjúk nougat kallast einnig Turron Blando , og Turron de Alicante kallaði einnig Turron Duro , harð Nougat.
A vinsæll konfekt frá öðrum heimshlutum í kringum frídaginn er marzipan, sem kallast mazapan á spænsku, það er líka vinsælt í Kristsdag á Spáni. Yema er tegund marzipan sem er gert með eggi. Það er sérgrein Avila .
Það eru tveir vinsælir smækkaðar kökur eða smákökur á Spáni, polvorones og mantecados , sem eru uppáhald í jólum. Polvorones og mantecados eru tvær mismunandi tegundir af spænska shortbreads úr hveiti, sykri, mjólk og venjulega möndlum. Polvorones eru yfirleitt þakinn duftformi sykur. Orðið polvo þýðir "duft". Manteca þýðir "lard", sem er yfirleitt lykilþáttur. Annar vinsæl kex er rosquillo de vino, kex sem er bragðbætt með anís og víni.
Önnur algeng matvæli
Aðrar vinsælar matarvörur sem innihalda jólatöflur og finnast í uppskriftir á hátíðum eru mandarínur (á spænsku, mandarínum ), valhnetum (á spænsku, nueces ) og dagsetningar (á spænsku, dagblaðum ).
Borða á veitingastað á Spáni á jólum
Það er nánast ómögulegt að fá máltíð á veitingastað á aðfangadag. Jóladagur er auðveldara en áætlun á undan.
Ef þú kemur á Spáni nokkrum dögum fyrir jólin skaltu finna veitingastað fyrir jóladag það fyrsta sem þú gerir.