Hvað dreypir danskir?
Danmörk hefur langa sögu um bruggun og eimingu bragðgóður drykkja og þau eiga skilið meiri athygli í heimi sem er að vaxa minni um daginn. Skandinavísk menning er ekki þekkt fyrir áfengi þess, en það ætti að vera.
Akvavit
Einn af vinsælustu áfengi, Akvavit er sterkur áfengi úr kartöflum og korni. Vínið hefur verið eimað í Danmörku í hundruð ár og fær einkennandi bragðið úr kryddjurtum og kryddi, venjulega að minnsta kosti dill eða caraway.
Nafnið er dregið af aqua vitae, sem er latína fyrir "lífið í lífinu."
Mead
Mead er eitt elsta áfengi í heimi. Það er gert úr vatni og gerjuðum hunangi, með ávöxtum, kryddum eða öðrum bragðum bætt við þegar það er tilbúið að drekka. Það er sætur, og það er ljúffengt hlýtt eins og eplasafi.
Brennivin
Ólíkt Akvavit, sem er alltaf bragðbætt, er Brennivin nafn sterkra brugga án bragðefna. Það er einnig gert fyrst og fremst úr kartöflum og korni, sem þýðir að það er í raun það sama og vodka. Aðeins það er vodka gert eins og þau hafa gert það í Danmörku síðan áður en þeir höfðu orðið vodka.
Carlsberg Bjór
Carlsberg er þekktasta tegund bjórsins í Danmörku og það er þjónað í börum um allan heim. Carlsberg Brewery býður upp á fjölbreytt úrval af dönsku pilsners, stouts og öllum öðrum bjórum, og það er algengasta húsbjór í staðbundnum börum.
Glogg
Glogg er þekktur sem mulled vín í enskumælandi löndum, Glogg er vinsæll drykkur úr víni, hituð með kryddi eins og kanill, negull og múskat.
Rætur drekka fara alla leið aftur til forna Róm, en vegna þess hversu dásamlegt það er að drekka í köldu veðri, er það ekki að undra að það sé svo vinsælt svo langt norður. Glogg er jafnan gerður úr staðbundnum vínum.
Ávextir
Vínber vaxa ekki eins vel í Danmörku eins og þau gera önnur lönd, en vínber eru ekki eina ávöxturinn sem þú getur búið til vín frá.
Svartir rifjar, mismunandi kirsuberjar, elderberries og aðrar litlar ávextir hafa verið notaðir af danska dönskum öldum til að gera einstaka, bragðgóður vín.
Tuborg Bjór
Þó að Tuborg Brewery hafi verið í eigu Carlsberg síðan 1970, er það greinilega ólíkur bjór með eigin sögu. Tuborg er ekki þekktasta bjórin í Danmörku, en sérhver jólin er einn af bestu sölu þökk sé árlegri losun sérstakrar jólaskóla sem viðskiptavinir bíða allt árið.
Punsch
Það hljómar eins og kýla og lítur út eins og kýla, en það er ekki kýla-það er punsch. Það er búið til úr reyki, sykri, hlutlausum öndum (eins og brennivíni) og ávaxtabragði. Ótrúlega vinsæl drykkur í Svíþjóð , það er að verða algengari í Danmörku þar sem fólk hér byrjar líka að elska það.
Smorgasbord Eggnog
Það er bara eins og eggnog alls staðar annars staðar, nema með nafni sem er miklu skemmtilegra að segja. Smorgasbord eggnog er blanda af rjóma, sykri, þeyttum eggjum og brandy eða kannski rjóma. Það er oft kryddað með múskat eða kanil og er þjónað oftast um jólin. Fjarlægðu brandy eða romm til að gera reglulega óáfengan eggnog.
Microbrewed Bjór
Svo nálægt löndum eins og Þýskalandi og Belgíu, sem eru frægir fyrir bjórabrengingar arfleifð sína, er það ekki að undra að örverur í Danmörku vaxi í fjölda og styrk.
Dönskir atvinnurekendur styðja reglulega nýjar vörur og lítil og skapandi bruggar eru aðgengilegar í öllum verslunum og könnunum í Danmörku.