Ferskt, einfalt mál og gamla Parísaróms
Gallopin, sem er í París, býður upp á hefð gott nafn, Gallopin lögun ferskur tilbúinn, klassískt fransk matargerð í töfrandi turn-of-the-20-öld, "Belle Epoque" umhverfi. Verð eru einnig í meðallagi. Þetta franska veitingahús í miðbænum er góður kostur þegar þú vilt æfa vínviðina og auka góminn þinn - án þess að brjóta veskið þitt.
The Lowdown:
Kostir:
- Ljúffengur, einfaldur franskur brasserie diskar með nútíma hæfileiki
- Excellent þjónusta og vingjarnlegur bíða starfsfólk
- Belle Époque innréttingar flytja þig til glataðs Parísar
Gallar:
- Ekki sérstaklega grænmetisæta
- Fast valmyndir bjóða upp á nokkra val
- Þeir sem kjósa að upplifa geta fundið umhverfi líka rólegur
Helstu upplýsingar:
- Heimilisfang: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2. arrondissement
- Metro / RER: Bourse (lína 3) eða tíu mínútna göngufjarlægð frá Opéra (neðanjarðarlestir 3, 9; RER A)
- Sími: (+33) 142 364 538
- Verðbil : Settu valmyndir frá 23-33,50 evrur (u.þ.b. $ 30- $ 43); a la carte 14-70 evrur (u.þ.b. $ 18- $ 90)
- Klukkustundir: Mánudaga til sunnudags, 12:00 til 12:00
- Drykkjaþjónusta: Full bar og vín listi í boði
- Kreditkort: Öll helstu kreditkort eru samþykkt
Fyrstu birtingar:
Franska vinur mælti með Gallopin eftir að ég sagði henni að ég væri að leita að framúrskarandi, en með góðu verði, brasserie-stíl franska matargerð. Það var mikill röð. Og ég vissi vissulega ekki að búast við einhverju fínir, gefið lofa hennar að það væri ekki of erfitt á fjárhagsáætlun minni.
Svo ímyndaðu mér að koma á óvart þegar ég gekk inn í Gallopin frá afgerlega gráum Place de la Bourse (Stock Market Square), uppáhalds eftirvæntingu fjárfestingarbanka og fann mig flutt í heillandi París um 1900.
Lesa nánar: Kannaðu nærliggjandi Grands Boulevards hverfinu
Brasserie var fyrst opnað árið 1876 og var síðan endurreist fyrir alheimsútgáfu 1900 sem dró þúsundir alþjóðlegra gesta á borgina.
Gallopin lögun a stór mahogany bar, kopar chandeliers og teinn, og best af öllu, sumir af the merkilegur litað-gler murals ég hef lagt augum á. Með mjúkum bleikum og gulum litum sínum, leggja veggmyndirnar heitt, draumalegt ljós yfir borðstofuna og opna á laufgræna garði. Speglar í kringum grandiose borðstofuna magna áhrifina. Þetta er veitingahús í andrúmsloftinu sem best.
Lesa Tengdar: Flestir Rómantískar Veitingastaðir í París
Matseðillinn
Gleðin gætu hafa hætt þar, en þeir gerðu það ekki. Eigendur Marie-Laure og Georges Alexandre og Chef Didier Piatek bjóða upp á nýjaðar tilbúnar markaðshlutdeildir í glæsilegum kynnum hefðbundnum réttum og bætast bara við í sveigjanlegum og nútímalegum að gömlu uppáhaldi.
Nokkur dæmi:
- Monkfish fyllt með timjan, sítrónu og tómat confit
- Champagne-flambéed nautakjöt Châteaubriant með papriku og frönskum frönskum
- Ristað lamb með pestó og Provencal grænmeti
- Ferskur sjávarfiskur
Eftirréttir, öll munnvatni, innihalda Belle Hélène (pokað pear doused í súkkulaði sósu) og franskar ristuðu brauði brioche með söltu smjöri karamellusósu og vanilluís.
Vegna þess að árstíðabundin efni eru studd af eldhúsinu breytist valmyndin oft. Þú getur pantað á la carte, en ég mæli með föstu valmyndinni í fyrsta heimsókn.
Á 33,50 evrum (um það bil 43 $) inniheldur fullur matseðill fyrirrétt, aðalrétt, eftirrétt og hálfflaska Mouton Cadet (rautt eða hvítt).
Léttari lystir geta valið fyrirrétt og aðalrétt eða aðalrétt og eftirrétt, bæði fyrir 23 evrur (u.þ.b. 30 $).
Full skoðun mín:
Eftir að hafa verið sýndar á borðið með því að vera varlega kaldhæðnisleg, en mjög vingjarnlegur, þjónn, byrjaði við máltíð okkar með kirsum : klassískt aperitif (fyrir kvöldmatdrykk) sem var fyllt með hvítvíni og sólrós með sólberjum.
Lesa tengdar: Paris Restaurant Vocab Þú þarft
Sem sjávarfang elskhugi, valdi ég lax terrine (nálægt pete) með Mimosa egg sem fyrsta námskeiðið mitt. Laxið er ferskt kryddað og bráðnar á góminn.
Aðalréttin, rauð mullet með lasagna úr grænmeti og Provencal pestó, var jafn ljúffengur. The mullet, sem er nálægt rauða snapper, hefur meira smjört og blíður áferð, og var mjög ferskt.
The lasagna, þó ekkert óvenjulegt, var nógu gott.
Tveir félagar mínir, ardent kjötætur, báru upp á hefðbundinn foie gras og lakkaðan svínakjötfiskur með sælgæti gratin.
A Sweet Ending
Til eftirréttar stóð ég við hefð og skipaði bourbon vanillu creme brulée. Ég var ekki fyrir vonbrigðum. The crème brulée lifði upp á tilvalið form: hálffastur, hálf oozing vönd með fullkomlega karamelluðum sykurskorpu sem brotnar eins og þunnt gler undir skeiðinu.
Lesa tengda eiginleika: Best Patisseries (Sælgæti Verslanir) í París
Í stuttu máli myndi ég örugglega segja að Gallopin sé þess virði að panta kvöld (og góða matarlyst) fyrir.
Farðu á opinbera heimasíðu
Vinsamlegast athugaðu: Á meðan hvenær birtingin er nákvæm, þá geta verð og aðrar upplýsingar um þetta veitingahús breyst hvenær sem er.