Það eru fullt af spurningum sem gestir kunna að hafa um framboð lífrænna matvæla í Kína . Svarið er flókið og allt kemur niður að því hvaða fullkominn heimspeki heims er á "lífrænum" mat og traust þeirra.
Ný matarskandalar virðast vera vikulega viðburður - frægasta sem var melamínmjólk og barnablanda. En nýlega, Walmart verslanir í Chongqing voru tímabundið lokað til að selja venjulegan svínakjöt sem lífræn.
The botn lína er, þú getur fundið nóg af mat í Kína sem heldur því fram að það sé lífræn, en það gæti að lokum ekki verið það sem þú (eða einhver) myndi líta á lífrænt. Það er sagt að kínversk fólk sem hefur það með sér, fær sífellt meiri áhuga og meðvitaðir um öryggi matvæla.
Hvernig segir þú lífrænt?
Orðið fyrir lífrænt í Mandarin kínversku er þú , áberandi "yoh gee". Stafirnir eru 有机.
Ef þú vilt spyrja hvort eitthvað sé lífrænt þá getið þið sagt: "Ertu að fara?" Þetta orðasamband er áberandi "Jæja, hún er já, ég veit það?"
Einnig er hægt að sýna stafina: 这个 是 有机 吗?
Vaxandi lífræn matvæli í Kína
Á meðan Kína hefur hækkað sem einn af stærstu framleiðendum lífrænna grænmetis til útflutnings, er "lífræn" matvæla sem er til sölu innanlands grunaður. Útflutningsgæðavörur fara í gegnum strangar prófanir og skoðanir áður en þær eru sendar erlendis vegna þess að þær falla undir skoðun innflutningslands (oft Kanada og Bandaríkin) þar sem viðmiðanirnar eru stífur.
Hins vegar fer ekki mat á innlendum markaði fyrir slíkar athuganir. Þó að eftirlit geti verið til staðar sé til staðar, þá spillir spilling. Lífræn merki geta hæglega verið framleiddar.
Að kaupa lífræn mat í matvöruverslunum
Í stærri borgum eru matvöruverslunum sem bera lífrænar tegundir af innfluttum þurrum vörum, svo sem rúsínum, hveiti, kexum osfrv.
Það er takmarkað framboð á lífrænum þurrum vörum frá Kína.
Ef þú ert ekki grænmetisæta getur líf þitt verið erfiðara. Ég hef sjaldan séð "lífrænt" kjöt eða fisk, þrátt fyrir að ég sá nýlega svínakjöt sem merkt var með "Eco-svínakjöti" frá Kína. Það er engin leið að vita hvað þetta merki þýðir.
Tæplega vaxið "lífrænt" grænmeti er í boði í matvöruverslunum; meðan lífræn ávextir eru erfiðara að komast hjá. Þessir grænmeti, þegar þeir segjast vera lífræn, eru oft vaxin í jarðvegi sem uppfylla ekki alþjóðlegar kröfur um lífræna framleiðslu. Svo á meðan þeir geta sannarlega ekki haft varnarefni eða illgresiseyðandi sem notuð eru meðan á vexti stendur þá eru þeir líklega vaxnir í jarðvegi sem er ekki mjög hreint og er vökvað með vatni sem einnig er mjög mengað.
Röðun lífrænna matvæla fyrir afhendingu heima
Í stærri borgum er aukin heimavinnslaþjónusta og á netinu framboð á lífrænum matvælum. Einn slíkur purveyor í Shanghai er fyrirtæki sem heitir Fields. Þótt ekki séu allar vörur sem þeir selja eru lífræn, hafa þessi fyrirtæki tilhneigingu til að reyna að fá hágæða gæði sem þeir geta. Sérhönnuð fyrirtæki vinna einnig í afhendingu heima á lífrænum mjólk og jógúrt.
Ef þú ert í Kína í langan tíma, gætirðu viljað líta á afhendingu heima fyrir margar lífrænar þarfir þínar.
Veitingastaður Veitingastaðir
Borða út er erfiður. Þeir geta auglýst matinn sem lífræn en hver veit. Þú getur beðið "Er þetta lífrænt?" og svarið verður ákaflega "já!" Þú getur þá sagt við annan miðlara "þetta er ekki lífrænt, er það?" og þeir munu svara eins og áhugasöm "nei".
Þó að áhugi og framboð lífrænna matvæla í Kína sé að aukast þá er það ekki þar sem er nálægt stöðlum Evrópu / Ástralíu / Norður-Ameríku. Svo, ef þú ert alvarleg um að halda áfram líffræðilegu lífi þínu í Kína, þá mæli ég með því að hugsa eins og íkorna og pakka nóg hnetur, fræ og þurrkaðir ávextir til að komast í gegnum veturinn.