Besta víngerðin í New York

Hvar á að finna frábær vín, frá Long Island til Finger Lakes og víðar

Besta víngerðin í New York hafa langa sögu. Í raun var elsta þjónn þjóðarinnar, sem var stöðugt rekinn, víngerð, bræðralag, stofnað árið 1839 í Washingtonville, NY. Þó að önnur ríki hafi ákveðið gengið upp, er New York nú í miðri einhverju víngarða. 86 nýjar víngerðir opnuðu á árunum 2000 og 2009 og voru alls 200 til viðbótar. Þessi tala inniheldur stærri víngerðir, en margir af þeim Wineries Empire State eru minni og bjóða upp á vínferðir og smekk. Þessar víngerðir eru að heimsækja!

• 01 af 06

  Heimsókn Finger Lakes Wineries

  Þetta er stærsta vínframleiðslusvæði New York frá því að bardaga stríðsins. Finger Lakes svæðinu er heimili flestra víngerða og framleiðir mest vín miðað við rúmmál.

  Finger Lakes er röð af löngum, þunnum og djúpum vötnum sem myndast af jökli. Vínræktarsvæðið er skilgreint með hallandi hæðum og jökul jarðvegi. Tveir lengstu vötnin, Cayuga og Seneca, eru hverjir ólíkir vínræktarsvæðir og eiga eigin vínleiðir. Það eru líka vínleiðir um Canandaigua Lake og Keuka Lake.

  Finger Lakes Wine Country inniheldur osti slóð, anda distillery og sérstakar kynningar.

  Sérstaða: Sparkling, riesling, pinot noir og ísvín.

• 02 af 06

  Farðu á Long Island víngerðir

  Hitastig Long Island vínræktarstöðvarnar eru stjórnað af Atlantshafi, Long Island Sound og Great Peconic Sound. Svæðið er nokkuð flatt og það er þekkt fyrir sandi, loamy jarðveginn. Í lokin skiptir eyjan í tvo fingur landa, Norðurfórninn og Hamptons, aðskilin frá Great Peconic Sound. Þetta eru hver þeirra eigin vínræktarsvæðum.

  Vinagarðir Long Island eru auðveldar akstur frá New York City og gera frábæra skoðunarferð fyrir gesti til borgarinnar eða fyrir þá sem ætla að ferðast til margra stranda Long Island.

  Sérstaða: Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.

• 03 af 06

  Heimsókn Lake Erie / Chautauqua Wineries

  The Lake Erie svæði, einnig þekktur sem Chautauqua, inniheldur hluta af Pennsylvania og Ohio. Þetta örlítið er í landi erfiða veðurs, einkennist af Great Lake sem það liggur að. En staðsetning hennar á Allegheny-platanum stjórnar hitastigi á þessu vínræktarsvæði.

  Það eru 19.000 hektara víngarða hér, en aðeins 18 víngerðir. Svæðið er að mestu gróðursett með Concord vínber, og er aðallega notað til þrúgusafa. Í raun er National Grape Cooperative Association, sem er eigandi Welch, staðsett nálægt Westfield.

  Sérstaða: Seyval, Riesling ... og þrúgusafa.

• 04 af 06

  Heimsókn Niagara Escarpment Wineries

  Þetta svæði tekur nafn sitt frá 650 míla kalksteinn hálsinum sem byrjar nálægt Rochester, NY og endar í austurhluta Wisconsin. Á þessu svæði í kringum hið fræga foss, getur þú heimsótt tvær vínleiðir hér, einn sem lykkjur nálægt Niagara Falls og hinum sem knús Lake Ontario.

  Gakktu úr skugga um að pakka vegabréfinu þínu vegna þess að þú getur lengt ferðina með því að fara yfir kanadíska landamærin til að heimsækja marga víngerða Ontario meðfram Niagara River og Lake Ontario. Ef þú ert að skipuleggja ferð til Niagara Falls, er auðvelt að skipuleggja vínsmökunarferð í Bandaríkjunum / Kanada í Niagara Falls.

  Sérstaða: ísvín, eftirréttsvín.

• 05 af 06

  Heimsókn Hudson Valley Wineries

  Bröttum hlíðum, eða Palisades, meðfram Hudson River, hjálpa að draga sjóflug frá Atlantshafinu til víngarða í Hudson Valley. Það eru tvær vínleiðir á báðum hliðum ánni: Shawangunk Wine Trail í vestri, þar á meðal Brotherhood Winery og Dutchess Wine Trail í austri, þar á meðal Millbrook Vineyards & Winery.

  Sérstaða: Seyval, Chardonnay, ávaxtavín.

• 06 af 06

  New York City vínsmökkun

  Það hefur verið langur tími síðan vínber voru ræktaðar í Manhattan rétt, en það eru nokkrar vínekra sem starfa innan borgarmarka. Í Brooklyn, til dæmis, eru kosher vínframleiðendur þjóðarinnar, þar á meðal Royal Kedem og Joseph Zakon Winery.

  Enn, vín reynsla í New York City er miklu meira um að læra og smakka. Það eru nokkrir skólar sem bjóða upp á vínsmökkunarsvið - alþjóðleg matargerðarmiðstöð er ein - og frábær tækifæri til vínsmökkun.