01 af 06
A Taste of London
Tim Graham / Getty Images London hefur heimsklassa veitingastað með veitingastöðum í Michelin-stjörnumerki og mikið úrval af alþjóðlegum veitingastöðum frá kerruhúsum á Brick Lane til lítils háttar í Chinatown. En fyrir sanna bragð borgarinnar, þarftu að smakka nokkrar klassískar breska rétti, hvort sem þú gleymir þér eftir hádegismatsteini eða hátíð á góða brauðdegisdeginum.
02 af 06
Eftirmiðdags te
The Ritz, London The trúarbrögð af pörun te, köku og samlokur í hádeginu dagsetningar til snemma 1800s þegar 7 hertoginn af Bedford áætlað te með vel heitt kunningja sína til að brúa bilið milli morgunmatur og kvöldmat. Nú te herbergi og posh hótel um allt land bjóða upp á að taka á þessum aldurs gamla hefð og London er heimili til yfir 250 síðdegis te vettvangi . Fullur reynsla byrjar með fingurmöndlum (venjulega gúrku, egg og hressi og reykt lax) og síðan með scones borið fram með sultu og stökum rjóma og úrval af einstökum kökum, allt skolað niður með vali af tei. Efstu hótelin í London þjóna venjulega lausu blaða tei í fallegum teppum með sætum og bragðmiklar skemmtununum sem eru kynntar á tiered plötum. Fyrir lúxus útbreiðslu, höfuð til einn af hár-endir hótels borgarinnar eins og Ritz , Claridge er, Savoy eða Dorchester. Eða fylltu upp eftir menningarfesta á Kensington Palace (þar sem te er borið fram í Orangery) eða National Gallery (þar sem teherbergið er með útsýni yfir Trafalgar Square). Quirky tekur á síðdegis tei á Sketch, London Edition og Sanderson Hotel. Budget-vingjarnlegur valkostur eru Fan Museum í Greenwich og Wallace Restaurant.
03 af 06
Jellied Eels
Oli Scarff / Getty Images Samheiti við austurenda London, jellied eels eru eitthvað af áunnin bragð. Diskurinn er gerður með því að sjóða hakkað ála í vatni, ediki, sítrónu, múskat og öðrum kryddum til að búa til fiskabirgðir. Þegar það er kalt, leysir vökvinn og myndar hlauplíkt efni. Jellied eels voru vinsælar á 18. öld með vinnustundum í London þegar áll voru nóg og ódýr til uppsprettu frá Thames. Borðið var borið fram á fremstu sæti í austurhluta London en þar eru aðeins handfylli staðir sem selja þær núna. Til að prófa þá fyrir þig skaltu fara á sögulega baka búðina, M. Manze nálægt Tower Bridge eða mjöðm fisk og flís búð, Poppies í Spitalfields.
04 af 06
Brauð kvöldverður
Hawksmoor Knightsbridge Hefðbundið þjónað á sunnudag samanstendur af brenndu brauðsmatinu af steiktu kjöti, steiktum kartöflum, grænmeti (venjulega gulrætur, steinselja og spergilkál) og lashings með sósu. Máltíðin er aftur á 15. öld þegar konungshöfðingjar konungs VII myndu borða steiktu nautakjöt á hverjum sunnudag eftir að hafa farið í kirkju. Réttarhöldin dreifðu bráðlega til heimila yfir Bretlandi og það er ennþá ein af uppáhalds diskar þjóðarinnar. Flestir London krám þjóna grillaðdegum á sunnudag. Toppir leikir eru Jugged Hare nálægt Barbican fyrir stóra skammta af kjöti og öndfitueldu kartöflum, Anchor & Hope í Waterloo fyrir heilum liðum af kjöti skorið við borðið og Michelin stjörnu Harwood Arms í Fulham. Skoðaðu leiðarvísir okkar að bestu sunnudagsmorgunverði sem borið er í krám nálægt efstu London garðinum .
05 af 06
Pie og Mash
Dan Kitwood / Getty Images Savory pies voru vinsælar götum í Victorian London, þjónað af 'piemen' sem myndi selja vöru sína í hverfum í austri og suðaustur af borginni. Ál var algengt að fylla en þegar verslanir voru opnar varð hakkað nautakjöt eða lamb vinsælt val. Elsta núverandi baka og mash búð í London er M. Manze á Tower Bridge Road, sem opnaði árið 1891 og upprunalegu uppskriftirnar eru enn notuð í dag. Panta kjötpétur borið fram með mosi og áfengi (steinselja sósu). Goddards í Greenwich þjónar handsmíðaðir pies sem gerðar eru til fjölskylduuppskriftir og F.Cooke á Broadway Market heldur áfram að borða hipster happy.
06 af 06
Fiskur og franskar
Oli Scarff / Getty Images Það er eitt af uppáhalds diskar Bretlands en steiktur fiskur var fyrst kynntur landinu með gyðinga flóttamönnum frá Portúgal og Spáni. Fyrsti fiskur og flísarverslun London er sagður hafa opnað um 1860 í austurenda. Hin fullkomna fiska- og flíspörun ætti að vera stökk og þroskandi: Rétt hvítur flaky fiskur sem er umbúðir í gullnu smjöri, borið fram með dúnkenndum frönskum fræjum og mushy baunum. Elsta veitingastað borgarinnar er Rock & Sole Plaice í Covent Garden, lífleg chippy sem þjónar sjálfbæra fiski sem er unnin með hefðbundnum uppskriftir frá 1871. Poppies í Spitalfields eru nútíma veitingahús með kitsch innréttingum þilfari út með jukebox, lítill rauður sími kassi og svartur og hvítar prentarar. Sutton & Sons í Stoke Newington býður upp á gott úrval af sjávarafurðum, þar á meðal mjólkurfiski, sjávarbotni og ostrur, parað við bjór sem borða á staðnum.