Hawaiian matur fyrir fríið þitt Cookout

Í staðinn fyrir venjulega hamborgara og franks á grillið, af hverju ekki íhuga Hawaiian Food þema fyrir sumarfríið þitt? Með aðeins smá átaki, og kannski einhver hjálp frá vinum þínum, getur þú boðið upp á dýrindis máltíð sem fólk mun tala um allt sumarið.

Fyrir fjölskyldu og vini sem hafa verið til Hawaii verður það frábær áminning um suma af uppáhalds matnum sem þeir notuðu í fríi.

Góðu fréttirnar eru þær að flestir þessir diskar eru tiltölulega auðvelt að gera.

Hér eru tillögur fyrir hvert "námskeið" - þrír drykkir, tveir forréttir, þrír entrées, nokkrar hliðarréttir og loksins tvær eftirréttir. Nema þú hafir mjög mikinn fjölda fólks við matreiðslu þína þarftu ekki að gera allt þetta, en reyndu að minnsta kosti einn af hverjum hópi.

Hanastél og drykkir

• 01 af 12

  Hefðbundin Mai Tai

  Nei Hawaii þema aðila væri rétt án Mai Tai og uppskrift okkar er fyrir hefðbundna, í raun upprunalegu, Mai Tai sem búin til af Victor J. Bergeron árið 1944 og kom til Hawaii árið 1953. Þú getur samt fundið það í heiminum frægur Mai Tai Bar á Royal Hawaiian Hotel. Made með tveimur gerðum af rommi, appelsínugulum curaçao og ferskum ávaxtasafa, það er viss um að vera uppáhalds.

• 02 af 12

  Blue Hawaii Cocktail

  Þetta er einn drykkur sem ég þarf að hafa þegar ég er á Hawaii og ég hef haft það á hverju hóteli þar sem ég hef gist. Þessi uppskrift var unnin af Harry Yee sem var barþjónn í Hilton Hawaiian Village Resort og Spa árið 1957 og starfaði enn í dag. Það er áberandi blár litur sem segir þér að það sé gert með bláum curaçao ásamt rommi, vodka og smá ananasafa. Gestir þínir munu elska það.

• 03 af 12

  Banani Mango Smoothie

  Þar sem það er viss um að vera börn í matreiðslunni þinni og þeim sem ekki hugsa, þá þarftu óáfengan drykk á hendi. Þessi ljúffenga og heilbrigða drykkur er úr þroskaðir bananar, mangó, hunangi og kókosmjólk. Allt sem þú þarft er ís og blandari.

  Forréttir (Pupus)

• 04 af 12

  Kókos Rækjur

  Þessi uppskrift fyrir kókos rækju er frá Sheraton Princess Kaiulani Hotel í Waikiki. Það er fullkomið appetizer fyrir bakgarðinn. Served á tré skewers, fólk getur auðveldlega valið einn upp og ganga um aðila. Það er mjög auðvelt uppskrift sem tekur aðeins nokkrar mínútur að gera. Vertu í burtu frá þeim örlítið rækju þó. Eyddu auka peningunum á stærri sem fólk getur virkilega grafið tennurnar inn í.

• 05 af 12

  Ahi Poke

  Jafnvel gott fólk sem líkar ekki við sushi mun elska þennan marinaða ahi túnfisk. Því betra er gæði túnfisksins sem þú finnur, því meira útboðið og ljúffengt þetta mun birtast. Á meðan þetta er góður appetizer, vertu viss um að halda því í kring fyrir aðalréttinn, þar sem það gerir líka frábært hliðarrétt.

  Aðalnámskeið - kjöt, alifugla og fiskur valkostur

• 06 af 12

  Kalua Svín

  Þetta hefur lengi verið einn af vinsælustu og mjög hæstu uppskriftirnar okkar. Góðu fréttirnar eru þær að þú þarft ekki að steikja allt svín í bakgarðinn þinn og þú þarft örugglega ekki imu (neðanjarðar ofn). Þú getur steikt þetta í eigin ofni með svínakjöti sem þú kaupir í matvöruversluninni. Þegar það er gert, rifið svínakjötið og ímyndaðu þér að þú ert komin aftur á Hawaii á Luau.

• 07 af 12

  Huli Huli Kjúklingur

  Við höfum tvo örlítið mismunandi afbrigði fyrir þessa Hawaiian (og mikið tastier) útgáfa af grilluðum kjúklingi. Það er Luau uppáhalds. Annaðhvort er hægt að borða í ofninum eða eldað á grillinu utan. Ef þú hefur ekki aðgang að Huli Huli sósu er auðvelt að gera nokkuð góða útgáfu á eigin spýtur eins og sýnt er í annarri útgáfu.

• 08 af 12

  Bakað Mahi Mahi

  Fyrir þriðja aðalréttinn okkar bjóðum við upp á sjávarfangsefni sem er framreiddur í Ali'i Luau við Polynesian Cultural Center í Oahu. Mahi Mahi er fáanlegur á meginlandi og þetta er mjög auðvelt að gera það sem allir elskhugi sjávarfangsins á þinn matreiðslu vilja elska. Frá upphafi til enda tekur það minna en klukkutíma.

  Hliðar diskar

• 09 af 12

  Lomi Lomi lax

  Matur sem þú ert líklegri til að finna við hvaða luau eða fjölskyldusafn á Hawaii er Lomi Lomi lax. Það verður ekki aðeins litrík viðbót við kynningu á matreiðslu, það bragðast vel. Ef matvörubúðin þín er með Maui lauk er betra.

• 10 af 12

  Makaróns salat

  Val okkar fyrir annað hliðarrétt er upphaf hvers plötu hádegismat á Hawaii þar sem þú færð innganginn þinn, tveir skógar af hrísgrjónum og já, makarónsalat. Þessar uppskriftir fyrir salerni salat koma frá framúrskarandi bókinni Kau Kau: Matargerð og menning í Hawaiian Islands eins og birt er á heimasíðu Hawai'i Magazine .

• 11 af 12

  Haupia - Hawaiian Coconut Pudding

  Vinsælasta eftirréttaruppskrift okkar er tiltölulega auðvelt að gera. Þú munt líklega hafa flest innihaldsefni heima þegar. Allt sem þú þarft að gera er að fara í búðina til að fá nokkra dósir af kókosmjólk - það er ef þú ætlar ekki að hylja eigin kókos.

• 12 af 12

  Súkkulaði Mochi

  Enn og aftur þökkum við Polynesian Cultural Centre til að veita okkur þessa frábæra uppskrift. Ef þú vilt súkkulaði, þá er þetta ákveðið fyrir þig. Ef þú ert þó þreyttur á að elda með þessum tímapunkti - og það er fullkomlega fínt - Trader Joe er með mjög góða frysta útgáfu af súkkulaði mochi sem ég hef haft nokkrum sinnum.