01 af 05
Ef Il Focolaio er ekki best í Montreal, þá sýndu mér betur
Mynd með leyfi Il Focolaio Il Focolaio: The Last of the Wood Oven Pizzur
Montreal hefur lítið bastion af veitingastöðum og pizzerias sem ennþá kveikja pizzur í hefðbundnum viðnum. Il Focolaio er einn af þeim, meðal síðustu dauðra kynþátta með reglum borgarinnar um að stjórna útbreiðslu áreynslulausrar eldunaraðferðarinnar, sem er sekur ánægja að vera vandræðalegur til að standast með því að íhuga hversu guðdómlegt pizza skorpu getur verið - skarpur að utan, deigið inni - þegar það er rétt bakað í greni viðarelds.
Il Focolaio: 69 af bestu pizzum Montreal
Il Focolaio hefur einnig greinarmun á því að þjóna 69 mismunandi tegundir af pizzum. Hugsa um það. Þú gætir borðað hér í hverri viku í eitt ár og færð enn ekki í gegnum alla listann.
Pizza Val Il Focolaio er best í borginni með eitthvað fyrir alla, þar á meðal grænmetisæta sem þráir grænmetispizzu utan venjulegra gruna, eins og Il Focolaio er "Arugula" með möndlupestó, ferskum arugula, balsamísk gljáa, fersku tómötum, hvítlauk, oregano, basil og mjúkur Swissostur.
Eða þú gætir haldið það einfalt með tómatsósu / mozzarella / basil Margherita-sem á leiðinni er framúrskarandi hjá Il Focolaio- eða farið villt með framandi viðbótum eins og svörtum jarðsveppum og fínn kryddjurtum. Einnig er hægt að skipta reglulega skorpu með vegan glútenfrítt og laktósa-frjáls lífrænt ostur er í boði. Spurðu bara.
Il Focolaio skorpu: Þunnt, en ekki það þunnt
A fljótur minnispunktur á skorpu: það gengur línan milli þykkt og þunnt, beygja á þunnt, þó að pizzur aðdáendur frekar fái djúpréttan fjölbreytni fáðu ennþá seigt deig til að sökkva tennurnar inn. Svo er skorpan þunn, eflaust, en það er ekki of þunnt, bara svolítið þynnri en það sem þú færð í Napólí, fæðingarstað pizza.
En ef þú þarft virkilega meira skorpu, biðdu þig um að pizzan þín verði umbreytt í calzone, sem er gert með auka deigi og aukið með ítalska kryddjurtum, ólífuolíu og parmesan.
Panini, salöt og eftirréttir eru einnig seldar á staðnum.
Um efni. Staðsetning. Í miðbæ Montreal rétt fyrir sunnan Ste. Catherine Street , Il Focolaio er fjórir blokkir frá Place des Festivals , útihátíðarmiðstöð Montreal. Og það er yfir götuna frá röð samtengdra verslunarhúsa í miðbæ Montreal . Það er frábær staður til að fara á sumarhátíðinni þegar þú ert svangur, vilt eitthvað ljúffengur à la Montreal en vilt ekki borga ferðamannastig sem er almennt að finna innan útihátíðarinnar (með áberandi undantekningum ). Og hæ, veröndin er notaleg.
Ambiance?
Við skulum fá einn hlut beint. Þú ferð ekki til Il Focolaio fyrir "vettvanginn". Innréttingar hápunktur samanstanda af borðum. Stólar. Einnota staðmat.
Það er engin Top 40 hús þjóðsöngur mikill uppgangur frá öllum hornum herbergi til að passa ambiance skurðaðgerð auka þjónustustúlkur þreytandi bodycon kjólar tvær stærðir of lítil. Engar ákaflega uber kaldur bloggarar riddled með ótvíræðum hagsmunaárekstrum, sem rifja upp ljóðrænum um það besta sneið sem er alltaf á jörðinni, sem gerðar eru af ótrúlega manneskju þessum hluta mjólkurleiðarinnar.
Og ekkert af matreiðsluþjónustunum er Food Channel frábær megastjörnur. Ég er ekki einu sinni viss um hvort einhver þeirra hafi ermi tats. Eða biblíulega skegg. En þú veist hvað er hérna? KICK ASS PIZZA. Og hæ, veröndin er sæt.
Mannfjöldi? Klæðaburð?
Engin pretensions. Koma eins og þú ert. Fjölskyldur fögnuðu og tóku þátt.
Verð?
Miðað við hvað samkeppnisaðilar greiða fyrir sambærilegar vörur eru verð sanngjarnt. Það er u.þ.b. $ 13 til $ 16 fyrir einn pizzu, sem kemur í einum stærð, um 10 tommur í þvermál (uppspretta: gömlu Il Focolaio pizzapokinn minn). Það er ekki ódýrt en það er sanngjarnt og samkeppnishæf fyrir gæði sem þú ert að fá. Þetta eru í raun meðal bestu pizzurnar í Montreal, auðveldlega í toppnum 3. Áfengisverð er einnig sanngjarnt.
Afhendingin / afhendingin er keyptur fjórir og fá ódýrustu einn ókeypis. Sérstakan gildir ekki um hádegismat á fimmtudögum og föstudögum á milli kl. 11:30 og kl. 13:00. Gakktu úr skugga um hvenær pöntunin gildir.
Il Focolaio viðskiptatímar
Opið mánudag til miðvikudags frá kl. 11:00 til kl. 21:30, fimmtudag frá kl. 11 til kl. 22:00, föstudag frá kl. 11 til kl. 22:30, laugardag frá kl. 11 til kl. 22 og sunnudag frá kl. 11 til kl. 21:30 (Athugaðu að Il Focolaio er lokað á sunnudögum í janúar og febrúar).
Il Focolaio Hafðu Upplýsingar
1223 rue du Square-Phillip, horn af Ste. Catherine
Montreal, Quebec, H3B 3E9
Sími: (514) 879-1045
MAPValmöguleikar, verð og vinnutími geta breyst án fyrirvara.
Þetta snið er aðeins til upplýsinga. Allar skoðanir sem gefnar eru upp í þessari uppsetningu eru óháðir, þ.e. án samskipta og kynningar, og þjóna þeim til að beina lesendum eins heiðarlega og eins vel og mögulegt er. Sérfræðingar eru háðir ströngum siðfræði og fullri upplýsingaöflun, sem er hornsteinn trúverðugleika kerfisins.
02 af 05
Il Focolaio Wood Oven
Ofan: Il Focolaio gerir allt af pizzum og calzoni í tré ofni. Mynd með leyfi Il Focolaio Allar ilmkökur Il Focolaio og Calzoni eru bakaðar í viðnum ofni.
03 af 05
Il Focolaio Calzoni
Ofan: Calzone undirritaður Il Focolaio. Mynd með leyfi Il Focolaio Allar 69 pizzur Il Focolaio er hægt að breyta í calzoni eftir beiðni, valmöguleikann fyrir skorpuhreyfingar sem vilja fá meira deig með áleggi sínu. Calzoni eru gerðar með meira skorpu en pizzur og aukin með ítalska kryddjurtum, ólífuolíu og parmesan.
04 af 05
Il Focolaio Eftirréttir
Mynd með leyfi Il Focolaio Fyrir utan pizzu og calzoni, Il Focolaio þjónar einnig tré ofn grillað panini, salöt og hefðbundin ítalska eftirrétti eins og tartufo, cannolo, tiramisu og möndluköku.
05 af 05
Að komast í Il Focolaio
Mynd með leyfi Il Focolaio Il Focolaio er staðsett í Montreal miðbæ, fljótleg göngufjarlægð í flestum verslunarhúsum Montreal í miðbænum og Quartier des Spectacles , skemmtunarhverfi Montreal, sem hýsir hundruð ókeypis sýningar, greiddar sýningar og helstu hátíðir. Og yfir götuna er Phillip Square, miðbæ Plaza með stöðuna að selja dögg af hlynurafurðum.