Sunning og borða á Trínidad vinsælustu ströndinni
Á nýlegri heimsókn til Carnival í Trínidad , byrjaði ökutækið okkar - í þessu tilviki lítill rútu - að komast út úr þéttbýli Spánar Spánar. Áður en mjög lengi fór, tóku nokkrar af fallegu landslagi í Karíbahafi að þróast. Fjöll og hafið hér fyrir neðan komu fram þegar við byrjuðum klifra okkar og munnur okkar voru þegar að vökva. Á leiðinni vorum við meðhöndluð á ýmsum útlitsstigum, þar sem ferðamenn geta dregið ökutæki sitt yfir til að taka í stórkostlegu landslagi frá fjalllendinu út í vatnið í Karabíska hafinu að neðan.
Af þessum eru vinsælustu útlitsstöðin, þekktur af sumum eins og "Marcacas Lookout", tvöfaldast sem "nammi standa" af því tagi sem þjóna upp á staðbundna skemmtun eins og þurrkað rautt mangó, prunes og aðrar ávextir frá úrvali seljenda, eins og eins og æskuáhugamál eins og gummy bears og rauð fiskur. Við notum hvert okkar eigin "Trini meðhöndlun" en persónulega var ég seldur á kókosfudge úr náttúrulegum kókoshnetum.
Eftir að hafa hætt að fullnægja sælgæti okkar, héldu við áfram á leiðinni. Áfangastað okkar, um klukkutíma frá Spáni Spáni, var Maracas-ströndin , sem er þekktasti af fátækum sandströndum Trínidad, og náðist með fjöllum ferð um Norðurströndina. Hér, sem er talinn vera einn af fallegu ströndum í Trínidad, munu gestir finna fræga stöðu sína sem selja sanna matreiðslu: Hákarl og Baka (eða Baka og Hákarl eða Hákarl n Baka, ef þú vilt).
Nafnið hefur fjölmargar afbrigði en niðurstöðurnar eru nánast óbreyttir - flökóttur, hvítur, bökuð djúpsteikur hákarl kjöt fyllt í mjúku enn crunchy bolla sem veldur því að nemendur nemenda mynda teiknimynd- eins og ábendingar um langvarandi ánægju - og það er áður en krydd er bætt við þegar hlutirnir byrja að byrja að taka upp.
Bakið og hákarlin er hefðbundin trínidadísk fat, þar sem "bakið" hluti vísar í raun til brauðsins - "bakið" - sem er þykkt, hnoðað hveiti, notað annaðhvort sem botnbolla eða sem vefja fyrir fiskinn áður en það er steikt (fer eftir hvaða búð þú ákveður að fara til).
Á matreiðsluútgáfu okkar völdum við Bake & Shark Richard, sem skapar fljótlega pönnuna-heitt samlokur og þá skilur það til einstaklinga til að bæta við eigin áleggum sínum - alls konar dressings, hakkað tómötum, papriku, gúrkum og jafnvel skírum ananas.
Hins vegar geta smyrslin stundum verið breytileg og svo geta verðin - á þeim degi sem við vorum þar, samlokurnar voru $ 8 stykki; Á öðrum dögum geta þau verið seld fyrir allt að $ 20. Ekki það verð ætti að hindra þig frá því að reyna þessa eyju delicacy, en vertu reiðubúin að annaðhvort eyða meira eða skipta bakinu ef þú ert að ferðast á fjárhagsáætlun.
Eftir máltíðina vorum við þvegið meistaraverk okkar með öðru Trinidad meðferðum: Flöskur af Lemon Lime & Bitters Angostura er gosdrykk búin til af fólki sem framleiðir Angostura Bitters, leyndarmál blanda af Trini kryddum sem hefur verið spennandi aðdáendur cocktail í mörg ár Gamaldags). En börn á öllum aldri geta notið þessa hressandi óáfengra drykkju og á heitum Trínidad-degi er það fullkomið leið til að kæla sig.
Maracas Beach er þar sem Trinis og gestir koma til að synda, slaka á og grípa til einhverra geisla, sérstaklega þegar síðasta félagslegið lýkur og Mas þriðjudagur breytist í Ash miðvikudag. Það er sannur Trinidad fjársjóður, og það er engin innheimtu. Komdu til baka og hákarl, vertu fyrir sólskin og sandströndum. Það er erfitt að fara úrskeiðis við Marcacas Beach.
Skoðaðu Trinidad verð og umsagnir á TripAdvisor