Sýnið nýjar bragði í þessu mataræði
Með kokkum á Superstar, verðlaun-aðlaðandi veitingastaðir og matreiðsluhefð sem blandar uppskriftir og innihaldsefni frá New World, Old World og heimurinn í samruna, hefur matargerð Púertó Ríkó orðið mikið fyrir ferðamenn. Nú er restin af matreiðsluheiminum að taka mið af, með kokkum á borð við Jean-Georges Vongerichten, José Andrés og Alain Ducasse sem hafa opnað veitingahús á eyjunni.
Puerto Ricans elska að fagna matnum sínum með hátíðum á árinu heiðra allt frá krabbar til kókos. Eyjan kynnir staðbundna matreiðslumenn sína á ýmsum hátíðum hátíðum. Taktu allt þetta matreiðslu hæfileika, helldu smá Puerto Rican rum inn í blandaðan og þú hefur fengið uppskrift fyrir mat og drykk í heimsklassa. Til að upplifa það besta af matreiðslu eyjunnar (og drekka), skoðaðu þessar frábæru hátíðir í Púertó Ríkó.
01 af 05
Saborea Puerto Rico: A Culinary Extravaganza
Mofongo, hefðbundin Puerto Rican fat. Getty Images / TinaWang Saborea er fyrsti maturhátíð Púertó Ríkó sem gerist í maí. Þetta matreiðsluverkfæri safnar saman toppkokkum eyjunnar og fræga alþjóðlega matreiðslu persónuleika. Þú munt upplifa bæði karabíska og heim allan bragð kynnt af meira en 30 veitingastöðum. Til viðbótar við ótrúlega matvalið er hægt að prófa margar mismunandi rommur, vín, bjór og eimuðu andar.
Saborea fer fram um helgina, og þó að það sé dýrasta maturhátíðin í Púertó Ríkó ($ 75 og uppi til að smakka viðburði, $ 300 fyrir helgarhöfn) er það líka langstærsti, glæsilegasti og væntanlega matreiðsluviðburðurinn ársins .
02 af 05
SoFo Culinary Festival
SoFo Culinary Festival er vinsæll (og ókeypis) atburður sem heitir South Fortaleza, götu og hluti af Old San Juan sem er heim til frábærra veitingastaða. Tvisvar á ári, yfirleitt í ágúst og desember, loka götunum fyrir þetta veitingahús skríða og SoFo tekur yfir hverfið í fjóra daga. The atburður einnig lögun lifandi skemmtun af staðbundnum tónlistarmönnum.
Á SoFo kasta meira en 40 þátttakandi veitingastaðir hurðirnar; setja upp töflur með fulltrúa tapas, diskar og drykki; og bjóðið mannfjöldanum að hætta við og safna vörum sínum. Veitingastaðir sem hafa tekið þátt í fortíðinni hefur verið með Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico og Pirilo Pizza Rústica.
03 af 05
Taste of Rum International Rum & Food Festival
Viðburður byggður á landsvísu drykkjum Púertó Ríkó, Taste of Rum, framleiddur af Rums of Puerto Rico, sameinar margs konar hágæða rjóma með mat frá í kringum Karabíska og Suður-Ameríku. Þessi tveggja daga atburður, sem kemur fram í mars, er yfirleitt með scrumptious rjóma grill samkeppni, list sýnir, lifandi DJs og hljómsveitir, sýningar og þjóðsögur dönsum. Auk þess er hátíðin að hátíðinni á Paseo la Princesa einn af rómantískustu og skemmtilega blettunum í Old San Juan.
A $ 25-45 framhjá felur í sér ótakmarkaða rýmisýni; aðgang að öllum námskeiðum, keppnum og afþreying; og takmarkaðar matsýni
04 af 05
Smokin 'Hot BBQ Competition
Síðan 2008 hefur Smokin 'Hot BBQ keppnin í febrúar ákvarðað besta Pit Master svæðisins. Á $ 20 fyrir fullorðna og $ 10 fyrir börn á aldrinum 6 til 10 (það er allt ókeypis fyrir börn 6 og yngri), reyndu sýnishorn af alifuglum, nautakjöti, svínakjöti, svínakjöt, hamborgari og steik ásamt drykki og hliðarrétti. Keppendur nota bæði hefðbundna og nútímalega steiktu tækni og sérstaka blöndu af kryddi. Starfsemi yfir tvo daga eru matreiðslu sýningar, heitur vængir borða keppni, lifandi tónlist og spilakassa.
05 af 05
Maricao kaffihátíð
Í hverri febrúar fagnar bænum Maricao lokin á uppskerutímabilinu í kaffi á Maricao kaffihátíðinni. Í viðbót við kaffi og meira kaffi, munt þú einnig njóta tónlistar, skrúðgöngur, dans, listir og handverk og dans. Hápunktur hátíðarinnar er Barista keppnin. Sumir af bestu kaffi heimsins eru vaxin á þessu sviði , svo sakna ekki tækifæri til að prófa eitthvað. Ef þú getur ekki gert það til Maricao, þá hefur Jayuya bænum kaffifest í febrúar.