Sem betur fer er gott að hafa góðan borðhönd í Tælandi. Reglur matvælafyrirtækis eru nokkuð einfaldar. Þrátt fyrir að taka fræga matargerð sína mjög alvarlega, eru taílenska fólk gaman og afslappandi þegar það kemur að því að borða. Allir fyrir slysni brot verða fyrirgefnar.
Þú þarft ekki að hafa áhyggjur mikið af óhóflegum snobbery eða ströngum mataræði í Tælandi - máltíðir eru oft róttækar, félagsmál með samtal og hlátur.
Slakaðu á og njóta menningarviðskipta!
Panta mat í Tælandi
Allir máltíðir hópsins í Taílandi eru deilt; ætla ekki að panta eigin mat. Eftir sérsniðnum munu eldri dömur við borðið velja og velja diskar til að passa við hópinn. Nokkrar tegundir af kjöti og fiski geta verið fulltrúar ásamt nokkrum mismunandi grænmeti. Sem gestur verður þú líklega búinn að prófa staðbundna sérrétti.
Ef þú hefur sérstaka fæðuhömlur þarftu ekki að láta þá heyrast við pöntunina. Réttlátur ná ekki til réttinda sem þér finnst gæti verið vandamál og hnignið kurteislega ef einhver biður þig um að reyna eitthvað sem passar ekki í mataræði.
Stillingin
Þú verður að fá plötu af hvítum hrísgrjónum, og hugsanlega skál ef einhver súpur er að borða. Þegar mat kemur, setja aðeins lítið magn - ekki meira en tvær skeiðar - af hverju fati á hrísgrjónina. Þú getur fyllt upp plötuna eins oft og þú vilt, miðað við að allir hafi fengið tækifæri til að prófa hvert fat.
Að taka of mikið af einhverju atriði - og hugsanlega koma í veg fyrir að aðrir reyni það - er dónalegt.
Annar góður ástæða til að ofhleifa ekki frá upphafi: Matur mun líklega ekki koma allt í einu! Diskar verða stöðugt fluttar út á borðið eins og þau eru tilbúin.
Ábending: Ef þú setur á bambusmottur á jörðu skaltu stilla þig á þann hátt að þú getur forðast að sýna fæturna á meðan þeir borða.
The Eating Utensils
Í Taílandi eru hakkir eingöngu notaðir til að nota sjálfstæða núðlafiska. Jafnvel þótt þú kjósir hökupinnar og þekkir reglurnar um að nota þau kurteislega skaltu ekki nota þau fyrir hrísgrjónum. Thai fólk borðar með skeið í hægri hönd og gaffli í vinstri. The skeið er aðal áhöld; gafflin er aðeins notuð til að meðhöndla mat. Aðeins hlutir sem ekki eru borðar með hrísgrjónum (td klumpur af ávöxtum) eru í lagi að borða með gaffli.
Það mun ekki vera hnífar á borðið, eða hvar sem er utan eldhússins fyrir það mál; Matur ætti nú þegar að skera upp í bitbitarbit. Ef þú þarft að skera fæðu smærri skaltu nota gafflinn og skeiðið til að rífa það í sundur.
Máltíðir frá norðurhluta héruðum, svo sem Isaan, geta falið í sér glutinous "klífur" hrísgrjón sem þjónað er í litlum körlum. Borða klístur hrísgrjón með því að þjappa með fingrum og nota það til að taka upp mat og sósur.
- Ekki biðja um pinnar.
- Haltu skeiðinni í hægri hönd og gaffli til vinstri.
- Borða með aðeins skeiðinni. Ekki setja gafflin í munninn.
- Notaðu gaffalinn til að ýta matnum á skeiðina.
- Borða Sticky hrísgrjón með fingrum þínum; þú ættir að nota hægri höndina þína.
Notkun krydd
Thai fólk elskar að árstíð og kryddja það upp. Ólíkt í stórkostlegum vestrænum veitingastöðum eða skemmtilegum sushi starfsstöðvum þarftu ekki að hafa áhyggjur af því að bæta við auka sósum og kryddi matnum.
Smakaðu á fat í fyrsta sinn - sumir ekta Thai mat geta verið sérstaklega sterkur!
Virðuðu fyrir eldri á borðinu
Eins og í flestum Asíu menningu er aldur og félagsleg staða gefin forgangsverkefni. Reglurnar um að vista andlit gilda ávallt . Áður en þú byrjar að shoveling í mouthfuls af mat, bíddu eftir hæsta röðun eða eldri manneskju við borðið til að merkja að það sé kominn tími til að borða. Ef þeir segja ekki neitt, bíddu einfaldlega á þá til að hefja máltíð sína.
Ekki nota vinstri höndina þína
Í mikilli heimshluta er vinstri hönd talinn "óhreinn" hönd. Forðastu að meðhöndla mat og samfélagslegan áhöld með vinstri hendi.
Reglan um að forðast notkun vinstri hönd á sérstaklega við um að njóta hluti eins og klífur hrísgrjón sem er borðað með höndum.
Tími til að greiða
Í lok máltíðarinnar, ekki strax ná til frumvarpsins til að athuga tjónið.
Og örugglega ekki halda því fram um hver mun borga. Per siðvenju er gert ráð fyrir að hærri eða ofmetinn ríki - manneskja við borðið greiði. Ef þú ert eina farangurinn (útlendingur) við borðið, þrátt fyrir að vera "gestur" þá má búast við að þú náir máltíðinni. Sem betur fer er matur í Tælandi yfirleitt mjög á viðráðanlegu verði .
Ólíkt á Vesturlöndum er engin þörf á að sýna góða áform um að þekja máltíðina. Ef þú ert ekki sá sem greiðir, ekki bjóða upp á flís í eða hjálpa til við að greiða kostnað - gerðu svo insinuates að sá sem greiðir ekki hefur efni á fjárhæðinni.
Tipping í Taílandi er ekki venjulegt í ekta veitingastöðum, en þú getur leyft starfsfólkinu að halda breytingunni ef þú vilt. Þjónustugjald er oft þegar bætt við frumvarpið í fallegri veitingastöðum.
Don'ts fyrir Tafla Manners í Tælandi
- Ekki panta sérstaklega.
- Ekki biðja um hakkað ef þau eru ekki þegar til staðar.
- Ekki borða með gaffli þínum.
- Ekki nota vinstri höndina þína.
- Ekki taka of mikið af öðru mati.
- Ekki bjóða til að ná máltíðinni nema þú sért að borga.