01 af 06
Veitingastaðurinn
The langur bar frá uppi á The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Efnahagslífið var ekki á sitt besta árið 2009 þegar kokkur Jonathon Sawyer * og kona hans Amelia opnaði The Greenhouse Tavern í Cleveland í Ohio en það hindraði ekki hjónin frá því að koma þessu fersku og vingjarnlegu mataræði í heimabæ þeirra. Það kom í ljós að áhættan var vel þess virði að taka þar sem veitingastaðurinn hefur orðið þekktur sem einn af bestu borgum.
Notkun staðbundinna afurða, jafnvel þ.mt kjöt og korn, er burðarásin í gróðurhúsalofinu, sem enn tekst að halda verði sanngjarnt og sköpunarvert í fararbroddi valmyndanna.
* Lesið meira um Kokkur Jonathon Sawyer hér .
02 af 06
Matseðillinn
Gróðurhúsið Tavern er þekkt fyrir Pomme Frites þeirra. Marcia Frost Vinsælustu hlutirnar á The Greenhouse Tavern valmyndinni eru ekki þær sem þú vilt venjulega mynda að vera á sama stað. Pommes Frites (franskar pylsur) með hvítlauk, rósmarín og aioli sósu er frábær byrjun, en skilið pláss fyrir fleiri sérstaklega hamborgara og samlokur.
The Dragðu Grillaður sveppir, með kolslaw og Carolina grill sósu, er úr þessum heimi. Prófaðu það með Cheddar ef þú ert ekki að fara fyrir vegan. Kjöt elskhugi verður undrandi á Ohio Lamb Burger og Crispy Chicken Sandwich. Ef þú ert að leita að einhverju ævintýralegri á þessum Cleveland veitingastað, þá er það alltaf höndamótið Filet of Beef Tartar.
A Brunch matseðill var einnig nýlega kynnt á veitingastaðnum. Það felur í sér nokkrar óvenjulegar vörur eins og kjúklingavökva, með pistasíumís, súkkulaði og þeyttum rjóma, og Dýragarð í Ohio kartöfluhash sem er gerður úr beikoni, steiktum eggjum, mozzarella osti osti og heilkorni sinnep.
03 af 06
Verðlaun og verðlaun
Verðlaun-aðlaðandi Pulled BBQ Sveppir Sandwich grænmeti Tavern. Marcia Frost Löggjafar eru ekki þeir einir sem lofar gróðurhúsalofinu í Cleveland, Ohio. Veitingahús Hospitality Magazine heitir Pulled Grillaður sveppir á "Best Samlokur í Ameríku" listanum í grænmetisflokknum (2015). Á sama ári gaf tímaritið einnig Grænmetis Tavern Spicy Chicken Sandwich í öðru sæti í flokknum "Best Chicken Sandwich".
04 af 06
Engin vandamál fyrir sérstök mataræði
The sterkur kjúklingur samloku á The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Ein af ástæðunum The Greenhouse Tavern hefur orðið svo vinsæll er að það er mjög móttækilegt. Vefsíðan byrjar með þessari mantra fyrir veitingastaðinn:
"Vegan vegur glúten frjáls / kjötætur eða jurtaríki / þú ert í lagi með mér"
Þessi orðasamband hljómar ekki bara vel, það hringir örugglega sannarlega. Öll maturinn á þessum veitingastað er lífræn og erfðabreytt og allir - allt frá eldhúsinu til borðar - eru meðvitaðir um hvernig á að takast á við sérstakar mataræði og ofnæmi. Allt sem þú þarft að gera er að spyrja og þeir munu ganga úr skugga um að maturinn sé eldaður fyrir sérstökum þörfum þínum.
05 af 06
Gleðistund
Léttari valkostir, svo sem rósasalat, eru einnig góðar hjá Green Tavern. Marcia Frost Bar-matseðillinn fær næstum eins mikla athygli og matseðill í Cleveland's Greenhouse Tavern. Bar liðið var fært inn til að tryggja að það væri mikið úrval af pils, bjór og vín, þar á meðal sherry á kranu. Þeir hafa einnig búið til nokkur slægur kokteil, svo sem ananas Chili Margarita.
Á Happy Hour er hægt að komast inn í The Tavern fyrir drykki eins og lágmark og $ 2, og sérstök tilboð eins og Pickleback kokkur Sawyer, skot af Overholt Rye með súrum safa og Black Label Bier. Matur sérstaða er einnig í boði á daglegu Happy Hour, frá léttum salötum til vinsælustu Pomme Frites þeirra.
06 af 06
Staðsetning
Jonathon Sawyer er James Beard Award sigurvegari. Marcia Frost The Greenhouse Tavern er staðsett á 2038 East 4th Street í Cleveland, Ohio. East 4 th Street hefur orðið nokkuð af áfangastað í Cleveland fyrir veitingastaði og skemmtun. Það er líka þar sem Michael Symon er Lola.
A þaki er í boði fyrir aðila og viðburði.Þú getur borðað í The Tavern sjö daga vikunnar. Nánari upplýsingar er að finna á heimasíðu hótelsins.