8 Falinn veitingastaðir í San Juan sem hver Foodie ætti að vita

Uppgötvaðu matreiðslu ánægju af Puerto Rico er oft einn af bestu á óvart fyrir gesti á eyjuna. Eftir allt saman, búast þú við ströndum, krúsakjötunum og úrræði. En maturinn? Ah, maturin mun hafa þig að setja á hamingjusamar kaloríur á hverjum máltíð.

Auðvitað skiptir það miklu máli við marga framúrskarandi matreiðslumenn og veitingastaði sem stilla göturnar og fylla hótelið áhugamálið um allt eyjuna. Heimsfræga matreiðslumenn keppa við besta púertó Ríkó í veitingastöðum sem eru allt frá klassískum púskískum comida criolla til dýrindis samruna matargerðar.

Þú þarft ekki að ferðast langt til að finna ótrúlega máltíð á eyjunni. En stundum er það þess virði að komast undan slæmum leið til að uppgötva eitthvað óvenjulegt. Þessar afskekktum veitingastöðum gætu þurft smá átak til að komast að, en þú munt vera hamingjusamur að þú gerðir ferðina.

• 01 af 07

  La Casita Blanca

  Þetta gæti verið vinsælasta leyndarmálið í San Juan, en ég verð að nefna það samt. La Casita Blanca er ekki auðvelt að komast að. Þú þarft leigubíl eða bílaleigubíl til að finna leið þína til óhefðbundinna hornsins í Santurce þar sem uppáhalds veitingastaðinn minn í Puerto Rico liggur. Rustic stilling og einföld matseðill virðist ekki eins mikið, en ég hef aldrei haft plötu af mat sem ég elska ekki á þessum stað; það er eins og ekta máltíð sem þú munt finna.

• 02 af 07

  José Enrique

  Þetta er einn af bestu veitingastöðum í Púertó Ríkó, frá einum af fögnuðu matreiðslumönnum á eyjunni (hann var hálfleikari fyrir 2013 James Beard Foundation verðlaunin fyrir "Best Chef South", í fyrsta skipti í sögu var Puerto Rico kokkur tilnefnd til verðlauna). En þú munt ekki einu sinni finna nafn á útidyrunum á sléttu húsinu í Plaza del Mercado Santurce þar sem kokkur Enrique eldar upp meistaraverk hans.

• 03 af 07

  La Cueva del Mar

  Loíza Street er ekki mjög aðlaðandi vegur. Alltaf upptekinn, vinda slagæðin í gegnum Condado og Isla Verde hefur hodgepodge af verslunum, bensínstöðvum og fjölbreyttum fyrirtækjum. En Loíza hefur upplifað eitthvað af endurlífgun, þökk sé ströngum framúrskarandi veitingastöðum. Og þetta sjávarfangsstaður er rétt þarna uppi með bestu. Gaman andrúmsloftið, húsið heitt sósa og bragðgóður fiskur tacos laða að trygg og vingjarnlegur mannfjöldi.

• 04 af 07

  El Livin

  El Livin er staðsett rétt í Luis Muñoz Rivera Park og lítur út eins og tréhús á sterum, en þægilegan mat, hanastél og kaldur hipster vibe á þessum stað gera það velkomið og skemmtilegt viðbót við tiltölulega óþroskaðan veitingastað í Puerta de Tierra.

• 05 af 07

  Studio kokkur

  Það er erfitt að skrifa um "falinn" veitingastaður í einu af þekktustu og stærri hótelum í Puerto Rico. En stúdíóstúdían, á El San Juan Resort & Casino , er veitingastaður á veitingastað. Með sæti aðeins fyrir átta manns inni í aðal eldhúsi hótelsins, er Stúdíóið þar sem kokkur Ana Parga veitir gestum sínum persónulega athygli og skapandi hæfileika. Þessi reynsla er aðeins í boði fyrir pöntun.

• 06 af 07

  El Charro

  Losið í 402 Calle San Agustín, El Charro er, að mínu mati, besta Mexican veitingahúsið í Puerto Rico. Það má ekki vera fallegasta hverfið, en margar, tacos og önnur klassískt Mexican fargjöld meira en að bæta upp fyrir það.

• 07 af 07

  Abracadabra

  Galdra í miðri Santurce, þetta angurværa, karnival-eins veitingastað á horni upptekinn götu býður upp á framúrskarandi brunch í duttlungafullum stíl. Þó að ég hafi ekki verið aftur til að sjá framleiðslu á sviðinu, vona ég að gera það næst þegar ég er í hverfinu.