Grípa inn á ljúffenga dumplings í NYC
Soðið, steikt, gufað eða súpað, dumplings högg íþrótt sem snarl, appetizer, eða jafnvel sem inngangur allt á eigin spýtur. Í borg eins fjölbreytt og New York er í menningar- og matreiðslu landslagi, eru það hamingjusamlega nóg af frábærum stöðum til að grafa sig á dumplings, þar sem margir þeirra eru staðsettir í eða í kringum Kínahverfið. Með svo margar möguleikar að velja úr, vilt þú hins vegar vera vitur að leita að einum sem er virtur og ljúffengur.
Þar sem átta er talin heppilegasti fjöldi í kínverskri menningu, hér er listi yfir átta frábærar staðir til að borða á ljúffengum dumplings hérna á Manhattan.
1. Lam Zhou Handpull Noodle
A verða ef þú ert í Chinatown, Lam Zhou Handpull Noodle er farinn til að koma fyrir næsta dumpling festa þinn. Dúplings sósa, bragð og heildarsamræmi eru af hverju fólk heldur áfram að koma aftur og aftur. Gefðu núðlum sínum niðurgang, eins og heilbrigður - þeir eru nöfnin í veitingastaðnum eftir allt. 144 E. Broadway, btwn Pike St. & East Broadway
2. Shanghai Cafe Deluxe
Einn af bestu stöðum fyrir gufusósu dumplings ( xiao long bao ) í New York City, Shanghai Cafe Deluxe hefur réttilega unnið sterkan eftirfylgni. Dumplings þeirra koma með frábæru bragði, með dýrindis seyði / fyllingu og áferð, þykkt deigið húð. Það eru fullt af öðrum kínverskum réttum sem vertu að kíkja á víðtækan matseðil, eins og heilbrigður. 100 Mott St., btwn Canal & Hester st.
3. Fuzhou Wei Zhong Wei
Fuzhou Wei Zhong Wei er grafinn fjársjóður (alveg bókstaflega), þar sem veitingastaðurinn er staðsettur í kjallara smáralindar undir Manhattan Bridge . Þetta gæti verið síðasta staðurinn sem þú vilt búast við að finna góða grub, en Fuzhou Wei Zhong Wei skilar með kínverskri sanngjörninni, sérstaklega dumplings þeirra, sem tout hið fullkomna jafnvægi bragðs á milli deigs og fyllinga.
88 E. Broadway, Stall B45, Btwn East Broadway og Forsyth St.
4. Vanmanns Dumpling House
Fyrir góða ódýrt mat, Vanessa er Dumpling House er traustur veðmál. A þjóna eða tveir af ljúffengum dumplings þeirra ættu að ná blettinum bara í lagi. Ef þú ert enn svangur, eru sesam pönnukaka samlokur líka þess virði að bíta. Til viðbótar við upprunalegu Chinatown staðinn sem opnaði árið 1999, er annar Vanessa í Manhattan staðsett nálægt Union Square. 118 Eldridge St., btwn Broome & Grand l .; 220 E. 14. St, 2. og 3. öld.; vanessas.com
5. Bragðgóður kúla
Ef þú ert að leita að góðu dumplings sem bragðast vel, er Tasty Dumpling örugglega þess virði að heimsækja. Nafnið er ekki lygi, og þú getur fengið hagkvæm pípulaga dumplings hér fyrir eins lítið og fimm fyrir $ 1. (Athugaðu að verð er breytilegt eftir því hvaða tegund af dumpling). Ef þú vilt kaupa smá dumplings til að undirbúa heima selur Tasty Dumpling einnig frystar dumplings í lotum 50. 42 Mulberry St., btwn Mosco & Bayard Sts .
6. Shu Jiao Fu Zhou matargerð veitingastaður
Annar góður staður fyrir dýrindis og ódýran dumplings, Shu Jiao Fu Zhou matargerðarlistinn afhendir vöruna á sanngjörnu verði, til stígvél: 10 dumplings fyrir aðeins 3 $.
Í viðbót við dumplings, þetta litla Chinatown blettur er einnig þess virði að kíkja á bragðgóður núðlur þeirra í hnetusmjör sósu. 118 Eldridge St., btwn Grand & Broome l.
7. Jóhannes er Shanghai
Sjö Shanghai, með langvarandi mannorð í New York City, er traustur kostur ef þú ert að leita að gufusósu dumplings. Þeir eru ljúffengar örugglega með hið fullkomna blanda af seyði og seigdu deiginu. Til viðbótar við vinsælustu (og oft pakkað) Kínahverfið er annar Joe's Shanghai í Midtown. 9 Pell St., btwn Doyers St. & Bowery; 24 W. 56th St, btwn 5th & 6th Aves.
8. Xi'an Famous Foods
Upphaflega opnað í Flushing, Queens, Xi'an Famous Foods hefur síðan stækkað til margra staða á Manhattan, þar á meðal verslunum í Chinatown, East Village, Midtown, Upper East Side og Upper West Side.
Gefðu gaum að sterkum og sýrðum dumplings lambakjötsins (athugið: þau eru ekki tiltæk á 45. stað í Midtown). Þessar ímynda dumplings eru dýr samanborið við aðra á þessum lista (6 dumplings fyrir 7 $), en bragðið er þess virði. Staðsetning Chinatown á Bayard St. 67, Mott & Elizabeth St .; Fyrir fleiri staði og upplýsingar, heimsækja xianfoods.com