Bestu veitingastaðirnir í Mexíkóborg

Mexíkóborg hefur stórkostlegt borðstofu

Mexíkóborg - El DF, fyrir Distrito Federal - er færanlegur fiesta. Sýnataka heimamannafargjaldsins í höfuðborg Mexíkó gefur öllum gestum mikla þakklæti fyrir mexíkóskan matreiðsluhefðir ... og sýnir hvernig scantily fulltrúi Mexican matargerð er í Bandaríkjunum. Þetta eru sumir af the framúrskarandi veitingastöðum reynslu að vera í El DF.

• 01 af 09

  Stöðva vantrú þegar þú slærð inn Restaurante Arroyo, stærsta Mexican veitingahús heims. Stóri herbergin sitja meira en 2.200 gráðugur dinners. Jafnvel svívirðilegt loft er Restaurante Arroyo's loft, abloom með multi-colored pappír bunting.

  Matur er undirbúin í opnum eldstæði, þar sem konur í hefðbundnum Mexican köku mala krydd, steikja svínakjöt og pund ferskt tortillas. Restaurante Arroyo sérhæfir sig í barbacoa eða hægfara mjólk. Pre-Columbian, aðeins í Mexíkó matvæli ekki fyrir dauða hjartans eru escamole, rakur mýr lirfur sem kallast oft "Mexican kavíar."

  Restaurante Arroyo er boisterous stað. Mexican bjór rennur frjálslega og mariachi hljómsveitir ganga um borðstofuna. Stundum náðu þeir decibel stig sem þú heyrir aðeins á flugbraut.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Mexíkóborg

• 02 af 09

  Las Danzantes

  Verönd Las Danzantes stendur frammi fyrir sögulegu torginu í upscale Coyoacan, einum fallegasta hverfi Mexíkóborgar. Sitjandi hér er verðlaun nóg fyrir DF gesti.

  Bættu við glæsilega Oaxacan-matreiðslu með sjónvarpsstjórum Ruben Amaro Reyes, og þú hefur ógleymanleg upplifun. Las Danzantes býður upp á fallegt quesadilla gert með Oaxacan ostur inni í Hoja Santa, Emerald-Green Lífræn blaða sem þjóna sem tortilla umbúðir.

  Intrepid eaters ættu að þora sig að reyna tacos de chapulin, crunchy, chili-crusted ... grasshoppers. Fyrir diners leita eitthvað örlítið minna framandi, túnfiskurinn með habañero sósu (sýnt) hefur vonda bíta af heitum pipar.

  • Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Mexíkóborg

• 03 af 09

  El Pendulo

  Ef hugmynd þín um hugsjón morgun í Mexíkóborg er poring yfir bók eftir Joseph Campbell eða Octavio Paz meðan þú ert að fara í sælgæti Mexican brauð, loftgóður pönnukökur eða eggjarauðgarðar, hefur Mexíkóborg bara staðinn. El Pendulo, vinsæll bókabúð með morgunmat, er fyrir þig.

  El Pendulo hefur mikið úrval af bókum bæði í spænsku og ensku. En alvöru óvart er frábær maturinn. Chilaquiles , korn tortillas með Oaxacan hvítum osti og tomatillo sósu, eru dásamlegar (sýndar). Svo eru mexíkósku sætabrauð og safi, kreista fersk til að panta hér.

  • El Pendulo: Sex borgarstaðir, þar á meðal Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexíkóborg

• 04 af 09

  Engin matarævintýri í Mexíkóborg er lokið án þess að heimsækja staðbundna mercado eða markað. Mercado San Juan, byggt á forsetakirkjunni Aztec markaði, er litríkasta og fullkominasta borg borgarinnar . Það er staðreynd að kokkar versla hér, frá kokkum veitingastöðum til sjónvarpsþátttaka til hollustuhússreiða, og heimsókn er bæði fræðandi og skemmtilegt.

  Mercado San Juan hefur allt, frá töfrandi sýnum af þurrkaðir chilies (sýnt) til orðstír sveppir vender, Doña Guadalupe. Stæði springa photogenically með suðrænum ávöxtum, grænmeti, blóm sjávarfang og svæðisbundnum sérkennum. Jæja þess virði að reyna eru embutidos (deliköt og pylsur) og artisanal ostur handsmíðaðir af staðbundnum framleiðendum.

  Avenida San Juan hlið markaðarins hefur nokkra staði til að sitja og nibble á DF tilbúnum sérkennum eins og caldos (súpur) og brauð.

  • Mercado San Juan: í Colonia Central, Mexíkóborg

• 05 af 09

  Chicago kokkur Rick Bayless lögun þessa Condesa-hverfinu stofnun á PBS-sjónvarpsþátt sínum og með góðri ástæðu. Fjölbreytni hússins sérgrein á Tacos Hola er ótrúleg og bragðið ótrúlegt.

  Tacos Hola er alltaf fjölmennur og línurnar eru óskipulegar. Svo gera eins og Chilangos gera, og olnboga leið til borðið.

  Eitt vinsælt val á Tacos Hola er al pastor, hægur-brennt kryddaður svínakjöt ristað úr spýtu. A heilbrigður, bragðgóður grænmetisæta valkostur er acelga, kale blandað með hrísgrjónum.

  • Tacos Hola: horn Avenidas Amsterdam og Michoacan, Condesa, Mexíkóborg

• 06 af 09

  Street Cart Bun Venders

  Flavorful, pípa-heitt, og ótrúlega ódýr, el DF er sælgæti, fyllt, umferð bollar gera hið fullkomna miðnætti snarl. Fyllingar eru allt frá sterkan baun til kjúklinga með kartöflum til bráðnar hvítur ostur.

  Bollar eru seldar af körfufyrirtækjum frá kl. 8 til hádegis að morgni og hafa tilhneigingu til að kosta minna en peninga. Excellent dæmi þjónað beint yfir götuna frá Condesa DF Hotel nálægt fallegu Parque España.

  • Bunarkörfu: Yfir frá Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz nálægt Parque España, Condesa, Mexíkóborg

• 07 af 09

  Acquarello er glæsilegt veitingahús með flipum sem hentar aðstöðu sinni í Polanco, einum af verðmætustu hverfum Mexíkó.

  Acquarello sérhæfir sig í cucina del sole, elda af sólinni. Það hefur meginlandi anda; þú munt líða eins og þú sért í Brussel eða Mílanó.

  Þjónusta er áberandi í mjúklega upplýsta borðstofu Acquarello. Töflur eru lúxus draped og setja með Sterling silfurbúnaði frá nágrenninu Taxco.

  Smákökur geta verið svolítið ofan í Acquarello. Túnfisk mósaík (sýnt) lítur út fyrir að vera gaman að borða. Ekki hika við. Matsalinn þinn getur byrjað með ríka crema de langosta súpuna, eins og hummer bisque. Þá skaltu íhuga steikt önd með eplum sem aðalrétt.

  • Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Mexíkóborg

• 08 af 09

  Staðbundin kokkur Elena Reygadas, sem hét iðn sína í London, býður upp á ekta ítalska matreiðslu í Rosetta. Rustic hönnun er með eiginmanni kokkur, arkitekt Jaime Serra. Rosetta er þröngt og dimlitað, með háum loftum og borðum settar með uppskerutímum.

  Matreiðsla er árstíðabundin, með daglegu tilboðum. En þú munt alltaf finna crusty ítalska brauð og frábær panzanella Tuscan brauð salat; Undirskrift Rosetta undirskrift ferskt pappardelle pasta laced með rjóma kjúklingafleiður (sýnt); heilbrennt og fyllt leikur húni; og braised stutt rifbein.

  Einn dularfullur Rosetta matseðill þátttöku: salt, kjörið hús-lækna corned nautakjöt, sem greiðir hylli til stórfenglegra Gyðinga samfélag Mexíkó. "Ég elska corned nautakjöt," shrugged heillandi, rauð-headed kokkur Elena.

  • Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexíkóborg

• 09 af 09

  Café del Museo í Museo Dolores Olmedo

  Museo Dolores Olmedo occupies búi einu sinni í eigu áhrifamikill Mexico City félagslega og list safnari sem heitir Doña Lola. A must-visit, safnið safnar fjársjóði listaverkanna sterk á málverkum af heimamönnum Frida Kahlo .

  Göngufjarlægð stórkostleg ástæða og heimsækja Hacienda La Noria Doña Lola , hlutar sem stefna frá 1500s. Síðan er hægt að gera við mjög skemmtilega safnið, sem býður upp á kaffi, te, viðkvæma sætabrauð og ýmsar antojitos, mexíkóskum snakki.

  Sérstaklega gott eru Natilla vanillu pudding og ýmsar mexíkóskar sælgæti úr tamarind, kókos og öðrum suðrænum ávöxtum.

  • Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Mexíkóborg