Hefðbundin og ekta Mexican mat

01 af 15

Mexican heitt súkkulaði

Hér eru myndir af sumum diskum sem þú gætir viljað reyna á ferðinni til Mexíkó. Smelltu á myndina til að sjá hana stærri og lesið frekari upplýsingar um hvert fat.

Þessi mexíkóska súkkulaði er yummy. Brauðið heitir "pan de yema", eggjarauða brauð. Súkkulaðið er borið fram í skál til að dýfa brauðið þitt í það auðveldara. Ef þú ert með laktósaóþol, þá muntu vera fús til að vita að þú getur enn notið súkkulaðis þinnar - bara spyrja um "súkkulaði de agua".

02 af 15

Champurrado - Mexican súkkulaði drykkur

Þetta er tegund af atole, þykk drykkur sem hægt er að gera með maís, hrísgrjónum eða hafrum. Champurrado er gert með maís og súkkulaði. Það er frábært fyrir morgunmat!

Af hverju ertu ekki með bragð af Mexíkó heima? Hér er uppskrift að Champurrado frá Um Guide til Mexican Food.

03 af 15

Huevos Rancheros

Huevos rancheros eru dæmigerð mexíkóskur morgunverður. Þetta var borið á 100% Natural Restaurant. Gerðu eitthvað með þessu Huevos Rancheros Uppskrift frá Guide's Guide to Mexican Food ..

04 af 15

Chilaquiles - Mexíkóskur morgunverður

Chilaquiles eru steikt tortilla ræmur soðin í grænum sósu. Hér eru þau þjónað með steiktum eggjum og baunum. Þetta gerir mjög fyllingu almuerzo .

05 af 15

Mexican morgunverður Enchiladas

Ég elska þessar enchiladas. Þetta er hvernig þeir eru bornir fram í Oaxaca. Þetta eru korn tortillas sem eru létt steikt, þá dýfði í möl sósu sem er örlítið kryddaður og stökkva með mola osti. Þau eru skreytt með lauk og steinselju. Yum!

06 af 15

Mexíkóskum omelette

Þetta er frábær, heilbrigður leið til að hefja daginn þinn - sérstaklega þegar þú ert að fara að upplifa skoðunarferðir!

Sumir ferðamenn til Mexíkó vilja ekki koma í veg fyrir salat af ótta við hefnd Montezuma , en í flestum virtur veitingastöðum er þetta ekki vandamál þar sem þau þrífa grænmetið með sérstökum dropum sem drepa bakteríurnar sem geta valdið þér veikindum.

07 af 15

Potzollcalli Breakfast

Hér er mynd af morgunmat sem ég hafði á Potzollcalli veitingastað í Mexíkóborg.

08 af 15

Sanborns Breakfast

09 af 15

Kids morgunmat í Sanborns

Sanborns veitingastaðurinn hefur mikla krakka matseðill með fullt af skemmtilegum valkostum fyrir twelve. Þetta er það sem dóttir mín átti í morgunmat á Sanborns í húsinu í Flísum í Mexíkóborg.

10 af 15

Tamales

Tamales (eintölu tamal ) eru korn deig dumplings með sætum eða bragðmiklar fyllingu. Þau eru vafin í maísskál eða banani laufi og gufað. Tamales eru hefðbundin mexíkósk mat sem er oft undirbúin til sérstakra tilvika, svo sem dauðadags , jólasveinar og kertasveinar (Dia de la Candelaria).

Lærðu hvernig á að gera tamales, frá Guide's Guide to Mexican Food.

11 af 15

Chile en Nogada

Chile en Nogada er dýrindis hefðbundin Mexican fat með áhugaverðri sögu. Finndu út meira um Chile en Nogada .

12 af 15

Tortillas á Comal

Tortillas eru hefðbundin mexíkósk matargerð og fylgja næstum öllum máltíðum. Ljúffengastir tortillas eru gerðar með hendi og eldað á leirgrind , kallað græðgi .

13 af 15

Risastór rækjabúnaður

Frábær kostur sem þú færð þegar þú heimsækir frábær áfangastaði í Mexíkó er að þú fáir sýnishorn af frábærum ferskum sjávarafurðum, eins og þessi risastóra rækju sem var borin fram á veitingastað í Huatulco.

14 af 15

Steiktur fiskur

Ef þú pantar steiktan fisk, geturðu búist við að þú fáir allan fiskinn - höfuðið og allt.

15 af 15

Cazuelas

Cazuelas eru leirvörur. Þessar cazuelas hafa mismunandi matvæli í þeim til að fylla tacos. Tacos með þessum fyllingum eru kallaðir Tacos de Cazuela .