Hvað á að borða í Connaught Place hverfinu í Delhi

Connaught Place , miðlægur viðskiptahverfi New Delhi, hefur raunverulega orðið lifandi á undanförnum árum. Þessi fallega hverfinu, sem er einu sinni, er nú heima fyrir nokkrar af bestu veitingastöðum borgarinnar og börum. Flestir eru staðsettir í ytri hringnum (einnig þekkt sem Connaught Circus). Það er lifandi og félagslegt! Hvort sem þú hefur áhuga á að taka á móti einhverjum götufæði eða vildi frekar eiga gott borð, þá er valið af því að borða í Connaught Place.

• 01 af 10

  Norður-Indian matargerð: Veda

  Veda er örugglega ekki venjulegt norður indverskt matargerðin sameiginleg. Það er sveigjanlegt samstarf Alok Aggarwal, New York veitingastað, New York-undirstaða aðalkokkur Suvir Saran, og fræga indverska tískuhönnuður Rohit Bal. Ljúffengur innréttingar veitingastaðarins hafa sérstaka regal feel. Hugsaðu djúpa rauða múrsteinnarmúra, flauelgardínur, ljósastikur og speglar alls staðar. Margir af réttum eru bornir fram með nútíma flækjum. The lamb fótur er hús sérgrein. Það er líka sérstakt bragðvalmynd með litlum skammti af úrvali af hlutum. Viltu rómantíska kvöldmat? Þetta er staðurinn

• 02 af 10

  South Indian Cuisine: Saravana Bhavan

  Þessi mjög góða keðja af veitingastöðum hefur verið þekkt fyrir ljúffengan og sanngjarnt verðmætan matargerð með suðrænum indverskum suðurhluta Indlands og á alþjóðavettvangi síðan hún var stofnuð í Chennai árið 1981. Connaught Place útibúið var hleypt af stokkunum árið 2004. Það er mjög vinsælt, bíddu áður en þú situr um helgar. Dosas eru sérgrein hér. Ef þú ert svangur skaltu prófa klassíska Tamil Nadu Thali. Þvoið það niður með suðu Indian síu kaffi.

• 03 af 10

  Modern Indian Cuisine: Farzi Cafe

  The quirky enn glæsilegur Farzi Cafe miðar að því að koma Indian matargerð í vogue, og það er að gera frábært starf af því! Veitingastaðurinn var stofnaður af indverskum mat sérfræðingi Jiggs Kalra og frumkvöðull sonur hans (sem einnig er ábyrgur fyrir velgengni Masala bókasafnið ). Farzi Cafe hefur sömu nálgun við indverskan mat og Masala bókasafnið, með áherslu á sameindarfræði. Hins vegar er maturinn tilraunalegur og hagkvæmari þar sem veitingastaðurinn miðar að yngri mannfjöldi. Það er ekki aðeins vinsæll áfangastaður foodies. Leitaðu að diskum eins og tempura steiktum rækjum, öndum samosa og aspas og vatni Chestnut Korma. Hljómsveitir og DJs fara reglulega fram um það um helgar líka, svo þú getir borðað þar til seint. (Athugaðu að börn eru ekki heimilt á veitingastaðnum á föstudag og laugardagskvöld).

• 04 af 10

  Regional Indian Cuisine: Móðir Indland

  Þrátt fyrir að það sé nýtt aðili að veitingastaðnum í Connaught Place, mun frægðarmaður móðurandarins flytja þig aftur í tímann. Það er passa, þar sem veitingastaðurinn hefur sama nafn og 1957 Bollywood kvikmynd. The víðtækur matseðill samanstendur af meira en 150 diskar frá öllu landinu. Kebabarnir eru vinsælar hér. Hins vegar skaltu helst vera ævintýralegur og reyndu nokkrar af fátækustu sérgreinardiskum eins og grilluðum ánafiskum sem eru merktar með raja mirchi frá Nagaland, heimabakað Mandi kjúklingaberípi frá Himachal Pradesh eða kjúklingaburð frá Odisha. Það er lifandi tónlist um helgar. Þarftu að fá vinnu? The uppi hluti af veitingastaðnum er hollur samstarfsverkefni í vikunni.

• 05 af 10

  Biryani: Bikkgane Biryani

  Ef þú ert þrá ósvikin Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani er staðurinn til að fara. Þessi arómatíska, ekki grænmetisæta delicacy er talin konungur af hrísgrjótsrétti. Það er gert úr basmati hrísgrjónum, eldað með sérstökum blöndu af kryddi í potti. Veitingastaðurinn býður upp á allar gerðir, allt frá mjólk til rækja, en kjöt er mest famour. Það eru valkostir fyrir grænmetisæta líka. Plus, tikkas , karrý og kebab til viðbótar við Biryanis. Slík er þjóðsaga stöðu þessa veitingastaðar sem þú þarft að bíða að minnsta kosti 20 mínútur fyrir borð um helgar.

• 06 af 10

  Thali: Rajdhani

  Það er ekkert alveg eins fullnægjandi og Thali , með fjölbreytt úrval af réttum, ef þú ert svangur. Í Rajdhani, þetta diskur kemur með huga-boggling 32 mismunandi atriði! Ennfremur eru 72 mismunandi valmyndir, sem eru stöðugt snúnar. The Thalis eru grænmetisæta og samanstanda aðallega af Gújaratí og Rajasthani matargerð. Fyrsta Rajdhani veitingastaðurinn opnaði í Baroda í Gujarat árið 1985, og nú eru verslanir á um 30 stöðum á Indlandi.

• 07 af 10

  Seafood og Goan matargerð: Lady Baga

  Einn af funkiest veitingastöðum í Connaught Place, Lady Baga opnaði í byrjun 2017 og endurskapar Goan vibe í Delhi. Það skilgreinir sig sem "hluti fjarahöfn, fullur hippi". Það eru jafnvel sjávarbotn spáð á veggjum. Þú munt vilja heimsækja bara fyrir glæsilega innréttingu! Matseðillinn býður upp á yummy Goan-stíl sjávarfang, hamborgara, snakk og nokkrar mjög skapandi hanastél. Prófaðu sérstaka uppskriftir kokkans Goan fiskur karrý, rækju karrý og grænmetis karrý. Fara á fimmtudagskvöld fyrir lifandi hljómsveitir og mjög ódýr drykki (frá 69 rúpíum eingöngu).

• 08 af 10

  Evrópsk matargerð: Smoke House Deli

  Finnst þér að hafa hlé frá indverskum mat? Smoke House Deli er flottur og flottur veitingastaður sem býður upp á allt frá pönnukökum til pasta. Prófaðu Peri Peri kjúklinginn, Caesar salatið eða kjúklingabakið. Toppaðu það af með einum af ávöxtum og jurtum, sem innihalda martini eða handklæði. Veggir hennar eru listrænt skreytt með málverkum af gömlum Connaught Place verslunum, auk staðbundinna minjar eins og Jantar Mantar og Agrasen ki Baoli. Það eru góðar klukkustundir frá kl. 11 til 21, mánudag til fimmtudags. Morgunverður er borinn fram allan daginn!

• 09 af 10

  Street Food: The Masala Trail

  Á The Masala Trail, getur þú sýnishorn grænmetisæta götu matur frá öllum Indlandi án þess að þurfa að hafa áhyggjur af hreinlæti. Stofnað af viðurkenndum matur gagnrýnanda og húsbóndi kokkur Osama Jalali, alhliða matseðill veitingastaðarins er skipt í fjóra hluta-austur, vestur, norður og suður Indlandi. Innréttingin er sæt og litrík, með rickshaws á veggjum og regnhlífar sem hanga frá loftinu.

• 10 af 10

  Chai: Cha Bar

  Cha Bar, sem staðsett er í Oxford bókabúðinni, er eitt af bestu stöðum til að drekka te í Indlandi . Hugmyndin byrjaði í Kolkata árið 2000 og hefur verið ábyrgur fyrir því að breyta Chai (te) í þróunarlífs lífsstíldrykk víða um landið. Með meira en 150 te á matseðlinum, það er eitthvað fyrir alla, frá endurnýjun á alls staðar nálægum mjólkurhvítu Indian "skorið chai" til framandi japanska Genmaicha. Veldu úr blómstrandi te, lífrænum teum, náttúrulyfjum og ayurvedískum teum, mataræði, eingöngu te frá indversku teasvæðum og bestu menningarstríðin frá Sri Lanka, Suður-Afríku, Tælandi, Rússlandi, Japan, Kína og Arabíu. Möguleikarnir eru nánast endalausir! Gourmet snakk og léttan hádegismat eru bornar fram, auk þess sem viðskiptavinir eru velkomnir til að slaka á og lesa bók frá safninu á meðan þeir drekka.