Kaffi í Evrópu

Evrópa er stolt af kaffi menningu sinni, sem hefur verið ræktunarvöllur fyrir nýjar heimspekingar, stjórnmál og frjálsa hugsuðir. Í ljósi þess að mikilvægt er að kaffi sé á þessum heimsálfu, er það ekki á óvart að það eru margar kaffifengingar, afbrigði og drykkjarvörur. Skrunaðu í gegnum þennan lista af 7 leiðir til að drekka kaffi í Evrópu.

• 01 af 07

  Espressó: The Base kaffi drykkur

  Espressó er gert með því að þvinga þrýsting, heitt vatn í gegnum örfáum jörðu kaffibaunum, venjulega með sérhæfðum espressóvélum.

  Hvernig á að drekka það: Espressó er þjónað í skot en er ætlað að vera drukkinn í sips. Það er venjulega þjónað í tvöföldum skotum, sem samanstendur af tveimur einingar af espressó, þekktur sem "doppios". Ítalir munu drekka kaffi allan daginn en sérstaklega eftir matinn.

• 02 af 07

  Cafe Creme

  Cafe creme er espressó með litlum skammti af froðuðum kremi eða mjólk sem bætt er við, svipað kaffi, en án þess að blanda af skóginum og gufunni. (Athugaðu að parísar vilja aldrei panta kaffihús í kaffihúsi vegna þess að kaffihús, eða espressó með toppaðri mjólk, er venjulega borinn fram í morgunmat í skál heima.)

  Hvernig á að drekka það: Eins og á Ítalíu, í tengslum við kaffi , franska myndi aldrei panta kaffi creme eftir morgunmat. Milky kaffi er frátekið að morgni.

• 03 af 07

  Kaffi

  Til að búa til kaffi, skautu toppur skot af ítalska espressó með jöfnum hlutum og gufaði mjólk. Orðið cappuccino kemur frá Capuchin munkunum vegna þess að liturinn á drykknum er sagt að líkjast litum klæðum í munkunum.

  Hvernig á að drekka það: Á Ítalíu eru cappuccinos yfirleitt drukknir að morgni með cornetto í morgunmat.

• 04 af 07

  Cortado

  The cortado er skot af espressó "skera" (á spænsku, cortar) með lítið magn af gufuðum mjólk til að draga úr sýrustigi. The cortado hefur venjulega hlutfall af einum hluta mjólk til einn hluta espressó.

  Hvernig á að drekka það: Drekka það hvenær sem er. The cortado er einn af uppáhalds drykkjum Spánar og þjónað öllum mörgum spænskumælandi löndum.

• 05 af 07

  Eiskaffee

  Blandið kalt kaffi með gufuskammta mjólk og sykri og látið ofan af kókosinu með skeið af vanilluís og þeyttum rjóma.

  Hvernig á að drekka það: Þjóðverjar elska að drekka eiskaffee á sumrin í ísskálum.

• 06 af 07

  Frappe

  Næstum hvar sem er í Aþenu, er þetta mjög vinsælt drykk. Haltu augnabliks kaffi, köldu vatni og ís saman þar til blandan er froðug og hellið því ofan á ísskápa eða kældri mjólk.

  Hvernig á að drekka það: Grikkir drekka frappes á öllum tímum dags og í öllum veðrum, en sérstaklega í heitum Miðjarðarhafssöldum.

• 07 af 07

  Galao

  Undirskrift kaffidrykkja Portúgals er gerð með því að bæta þremur hlutum gufunnar mjólk í einn hluta kaffi.

  Hvernig á að drekka það: Galaóið verður að vera borið fram með einhvers konar sætum og besta hliðarliðið fyrir galaó er pastel de nata (custard tart).