24 Ljúffengar klukkustundir í Róm

01 af 08

24 Ljúffengar klukkustundir í Róm

Ég held að við getum öll á öruggan hátt sammála um að Róm sé einn af stærstu borgunum í heiminum. En við skulum segja að þú hafir takmarkaðan tíma í eilífu borginni --- kannski ertu á skemmtiferðaskipi með daginn að hætta eða þú ert með stuttan borðtíð - hvað ætti þú að borða? Hvað eru mustsurnar? Hér er leiðbeining mín fyrir 24 Ljúffenga klukkustundir í Róm.

02 af 08

Morgunmatur: Kaffi í Antico Caffe Greco

Vakna snemma og fara beint til Antico Caffe Greco (einnig þekktur sem Caffe Greco). Stofnað árið 1760, þetta kaffihús er elsta bar í Róm. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley og Keats hafa öll sipped kaffi í þessari venerable stofnun.

Í dag situr þú í marmara-toppað borðum í Burgundy og gull herbergi, eins og hvít-gloved þjónar koma til að taka pöntunina af drykki og eftirrétti. Eða standa á barnum og panta espressó og cornetto --- svar Ítalíu við franska croissantinn og nauðsynlegan hluta ítalska morgunverðsins.

Antico Caffe Greco er staðsett á flottum Via Condotti , # 86, einn af bestu götum í borginni til glugga búð, nálægt Spænsku tröppurnar.

03 af 08

Miðdegisskít: Mozzarella í Obika Mozzarella Bar

Þegar þú hefur fengið fullan versla á Spænsku tröppunum skaltu fara framhjá Trevi-brunninum til Campo de Fiori. Þessi líflega blómamarkaður er einnig heima fyrir einn af skemmtilegustu og einstöku barum Róm. Obika sérhæfir sig í mozzarella di bufala (mjólkur mozzarella buffalo), sourced frá Campania svæðinu í Suður-Ítalíu.

Þó að Obika þjónar fjölbreytni af fullum ljúffengum máltíðum, haltu í degustazione (eða bragð) platters þar sem þú getur pöruð afbrigði af mozzarella eða viðkvæma og rjóma burrata osti með kjöt og grænmeti. Þú hefur enn fulltan dag að borða undan þér!

Obika Mozzarella Bar er staðsett á Piazza de Campo de Fiori og er opið alla daga frá 8:00 til 2:00

04 af 08

Hádegisverður: Carciofi Alla Romana í Armando al Pantheon

Eftir að hafa gengið í gegnum fallega Campo de Fiori, farðu í undrun á Pantheon. Hádegismatur verður í Armando al Pantheon, sem býður upp á mikið úrval af réttum á sanngjörnu verði. Þetta veitingahús er yfirleitt fjölmennur bæði með ferðamönnum og heimamönnum og það getur stundum verið erfitt að finna sæti, svo farðu snemma til að panta sæti þitt.

Þessi Slow Food veitingahús býður upp á marga rómverska sérrétti, þó að uppáhalds minn er carciofi alla romana. Þetta fallega borð þýðir bókstaflega rétthyrningur í rómverskum stíl og er gert með því að brenna artichoke hjörtu og stilkur í blöndu af víni, ólífuolíu og hvítlauk og myntu.

Armando al Pantheon er staðsett í Salita de Crescenzi, 31.

05 af 08

Afmælisdagur: Pizzur í pizzabúr

Þegar þú hefur rækilega rofið skaltu brenna hitaeiningarnar með því að taka fljótlegan troll yfir Tiber til Vatíkananna. Í ljósi mikla línanna munuð þér líklega ekki hafa tíma til að heimsækja fræga dómkirkjuna og söfnin, en þú getur séð utan um dómkirkjuna og gengið í gegnum borgina sjálf.

Síðan skaltu ganga rétt fyrir utan Vatíkanið til Pizzarium Gabriele Bonci, sem er staðsett í litlum búð beint við Cipro neðanjarðarlestarstöðina. Pizzarium þjónar pizza al taglio (eða með sneiðinu). Þú gengur inn, pantaðu pizzuna sem þú vilt eftir þyngd, og þjónarnir munu skera sneið fyrir þig með tveimur múrsteinsskæri.

Skorpan er þunn og crunchy. Áleggin eru einföld og nýjung. Pizzan er svo góð að þú viljir halda áfram að fara aftur þarna aftur og aftur.

Pizzarium er staðsett á Via della Meloria, 43.

06 af 08

Síðdegis gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Hoppa til Cipro Metro Line og fara í Vittorio Emanuele stöðina. Þú munt finna margar af frægustu fornminjar Rómverja innan 10 mínútna göngufjarlægð frá þessari stöð, þar á meðal Colosseum og Roman Forum.

Og þú munt líka finna Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, einn af bestu staði Róm fyrir gelato . Gelato er svipað og ís, en um það bil helmingur hitaeininganna, þar sem það er gert úr mjólk fremur en úr rjóma, sem þýðir að þú ættir ekki að vera til skammar með því að hlakka til þessa frystu meðferðar! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi hefur verið að framleiða Artisinal Gelato síðan 1880 og þjónar um 30 bragði á hverjum degi. Það er alltaf stór mannfjöldi á þessum stað svo þú veist að gelato verður ferskt og ljúffengt. Verð er einnig mjög ódýrt hér, eins og þú getur eytt um 2 evrur fyrir 3 mikla skóp af gelato.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi er staðsett á Via Principe Eugenio, 65.

07 af 08

Kvöldverður: Pasta á Cantina e Cucina

Veldu einn frábæran pasta í Róm á Cantina e Cucina, hefðbundin trattoria ekki langt frá töfrandi Piazza Navona. Róm er frægur fyrir margs konar pastas, þar á meðal amatriciana (pasta með guanciale eða cured svín, pecorino osti og tómötum), carbonara (pasta með guanciale, egg og osti), alfredo (pasta með osti og smjöri sósu) cacio e pepe (pasta með osti og pipar) og gricia (pasta með hvítlauk, lauk og pancetta). Þú getur prófað allar þessar tegundir á Cantina e Cucina, í fallegri og lágmarksnýtingu.

Cantina e Cucina er staðsett á Via del Governo Vecchio, 87.

08 af 08

Eftirrétt: Cannoli í Cannoleria Siciliana

Gerðu nokkrar aura af plássi í maganum fyrir bestu cannolis sem þú hefur einhvern tíma haft á Cannoleria Siciliana, ekki langt frá Piazza Navona, rétt á Tiber. Cannoleria Siciliana býður upp á hefðbundna sikileyska eftirrétti, þar á meðal fræga cannoli í litlum búð. Skelurinn er flakandi og smyrill og mascarpone og ricotta miðjan er rjómalöguð, sætur, en ekki cloying og foli með súkkulaði flögum. Þetta er hið fullkomna eftirrétt að loka fyrir 24 dýrindis tíma í Róm.

Cannoleria Siciliana er staðsett á Via Monte de Brianzo, 66.