Stærsti og vinsælasti sýningin sem varið er að sterkan mat og grillið gerist í mars á Albuquerque í Sandia Resort og Casino. Þú munt finna yfir 200 búðir fylltir af vörum sem munu hylja eldhús hilluna og læra ábendingar frá mörgum kostum sem koma á sýninguna á hverju ári.
Það er vit í að National Fiery Foods Show fer fram í Albuquerque. Borgin elskar chile og telur um miðjan ágúst til lok september í Chile árstíð.
Þú finnur chile roasters á hornum, á bændum mörkuðum og matvöruverslunum um borgina og ríkið. Við tökum grænt chile okkar alvarlega.
Söluaðilar og sýningar
En sýningin í Fiery Foods inniheldur alls konar chile papriku, frá örlítið rauðu til appelsína habanero og allt á milli. Á sýningunni eru smásalar með chile í mörgum formum, svo sem þurrkaðir duftar, heitar sósur og fleira. Það eru matreiðslu sýningar, chile elda búnað, eldavélarbækur og tímarit og alls konar chile condiment þú getur ímyndað þér.
Grillið er einnig hefta sýninguna. BBQ sósur sem eru heitt og sterkur, sætur og tartur, og öll notkun þeirra eru sýnd af söluaðilum. BBQ champs eru á sýningunni og tala um hvernig þeir gera vörur sínar og hvernig þeir nota þær.
Mest spennandi hlutur sem þú munt finna á sýningunni, þó, er maturinn. Ef þú vilt sterkan mat, finnur þú sósur, marinades, salsas, mustarð, heita sósur og fleira til að velja úr.
Margir seljendur leyfa gestum að smakka sýni áður en þeir kaupa. Bara vera varkár þegar þú velur eitthvað af heitari afbrigði af neinu. Ef seljandi segir að vara sé heitt skaltu taka orð sitt fyrir það. Þú mátt bara smakka salsa svo heitt að þú munt fara að hlaupast fyrir næsta vatnslind eða búð sem hefur mótefni gegn sársauka pipar.
Já, það er einn!
2018 sýningin verður 30. árið sem þjóðhöfðahöfuðin koma saman til að fagna húshitapokanum og mörgum afbrigðum þess.
Á hverju ári eru stjörnu kokkar á hendi og sýnikennslu um efni eins og grillun og reykingar.
Hin árlega Scovie Awards keppnin veitir verðlaun í ýmsum flokkum, þar með talið sérgrein chile bbq sósu, osti, krydd, heitt sósa, kjöt, sæt hita, sælgæti, jams, snarl og fleira.
Miðar
Ef þú kaupir ekki miðann þinn á netinu á netinu, þá geta þeir keypt á dyrnar, en það er aðeins reiðufé. Það eru hraðbankar í boði á Sandia Resort og spilavíti. Miðar geta verið keyptir á netinu í gegnum Ticketmaster. Hægt er að forðast þjónustugjöld með því að kaupa miða á Sandia Casino kassaskrifstofunni.