6 skrýtin ávextir til að prófa í Suðaustur-Asíu

Prófaðu þessar 6 skemmtilegar, undarlegir ávextir í Suðaustur-Asíu

Suðaustur-Asía er heimili margs konar furðulega og ljúffenga ávexti. Vertu ævintýralegur á næsta ferð á markaðinn og reyndu eitthvað nýtt!

Gefðu gaum að þessum staðbundnum ávöxtum sem þú munt sennilega ekki finna heima.

• 01 af 06

  Durian Fruit

  Þekktur sem "konungurinn á ávöxtum", engir ávextir í Suðaustur-Asíu hvetja meira af deilum en durian ávöxtum. Það er engin miðgildi; fólk elskar annaðhvort eða hneykslast á truflandi durian. Lyktin, sem jafnvel hefur verið borin saman við roadkill eða uppköst, hefur vakið bann við Durian í almenningssamgöngum.

  Einu sinni framhjá miðalda-útlit og öflugum lykt gefur durian mjúkt, ljúffengt hold með ávöxtum. Fjölmargir heilsubætur eru rekja til durian, sem er hátt í hjartaheilbrigðum fitu og snefilefnum.

  Ef þú velur að reyna aðeins eina undarlega ávöxt í Suðaustur-Asíu, líta ekki lengra en undarlega durian ávöxtinn.

• 02 af 06

  Mangosteen

  Ef sterkur durian er konungur, er mangostan þekktur sem drottningin. Mismunandi skelm mangostan er ekki mikið að líta á, en hið mjúka, viðkvæma hold hvíta innréttingarinnar krókar fólk á fyrsta bíta.

  Um stærð plóma, mangosteens eru liti-brúnir og kringlóttar í útliti. Engin hníf krafist; mjúka rindinn skilur auðveldlega í burtu, blettir fingur í vinnslu. The safaríkur hold inni leysist næstum í munninum í springa af soðnu sælgæti.

  Athyglisvert er að fjöldi fræbelta í skinninu samsvarar fjölda litla flipa sem sjást á botninum á ávöxtum áður en flögnunin er flutt.

• 03 af 06

  Drekaávöxtur

  Opinberlega þekktur sem pitaya, dragon ávöxtur er í raun innfæddur til Suður-Ameríku. Hræðilegur ávöxtur frá kaktusa hefur verið ræktaður í Suðaustur-Asíu - sérstaklega í Víetnam . Þrátt fyrir að hafa brennandi nafn og að treysta á geggjaður fyrir frævun, dragon ávöxtur er ljúffengur og nærandi.

  Drekinn ávexti verður að opna með hníf. Einu sinni framhjá léttu húðinni, hvíta holdið hefur áferð mjúkt epli. Lítil, svartur fræ lána lítilsháttar marr í mildan bragð eins og fræin í kíví. Drekinn ávextir eru almennt blandaðir saman í sætum drykkjum og titringum.

  Dragon ávöxtur er hátt í C-vítamín, fosfór og andoxunarefni.

• 04 af 06

  Tamarind

  Tamarind er annar ávöxtur, ekki sérstaklega aðlaðandi að utan, að vestrænir menn fegnir burtu á mörkuðum. Vaxið í stórum klösum á trjánum, tamarinds líta út eins og stórt, rotta pea pod. Brothætt brúnt skel brýtur í sundur til að koma í veg fyrir harða fræ sem eru þakið sætum, klípandi holdi.

  Borða tamarind ávexti er klífur mál The gooey kjöt verður að vera sogið af stein-eins fræ í hverjum fræbelgur. Sem betur fer er bragðið þess virði; Tamarind er súrt, sætt, snjókornalegt og alveg einstakt.

  Tamarind er oft notað til að bæta við sætum, tangy bragði við Suðaustur-Asíu diskar eins og laksa .

• 05 af 06

  Rambutan

  Rauða, loðnu Rambutan er líklega einn af undarlegu útlitinu í Suðaustur-Asíu. Þrátt fyrir hina heimsvísu útliti er rambutan ljúffengur og skemmtilegt að borða.

  Rauður, loðinn utan er hægt að skrælta með fingrum til að sýna hvíta bolta - sætt og sýrður. Lítið magn af holdi er hægt að sogast af harðri kjarna; bragðið og áferðin eru ávanabindandi! Rambutan er nátengt Lychee og Longan ávöxtum.

  Rambutan er best notið þegar það er að fullu þroskað. Leitaðu að bjarta rauðu utan með hvítum blettum. Hawkers mun oft láta þig sýni einn áður en þú kaupir; hágæða hrútarbúar hafa kjöt sem koma af fræinu auðveldlega án þess að of margir bitir af viði viði.

• 06 af 06

  Lychee

  Uppáhalds ávöxtur kínverskra keisara, lychee var vel þegið eins og 2000 f.Kr. Smá, brúnt eða bleikt skel má auðveldlega skrældar með fingraumi til að sýna hvíta, sýrða kúlu eins og á fannst inni í rambútan. Lychee síróp er oft notaður í eftirrétti og jafnvel að búa til sætan vín í Kína .

  Burtséð frá dásamlega sætum bragði, kemur lychee með fjölmargir heilsubætur. Að neyta aðeins níu litla lychee ávexti mun veita daglega endurgreiðslu fullorðinsins af C-vítamín!