Suðaustur-Asíu matargerð

Hvað á að borða og hvar í Suðaustur-Asíu

Fyrir fólk er matur stór hluti af hvaða ferð sem er. Engin önnur staður á jörðinni veitir fleiri tækifæri til að tantalize smekk buds þína en Suðaustur-Asíu . Suðaustur-Asíu matargerð getur verið allt frá einföldum fargjöldum til sterkan diskar full af innihaldsefnum sem hræða sælgæti.

Ekki bara haltu í steiktum hrísgrjónum! Notaðu þessa handbók til að vita toppréttin til að reyna hvar sem er í Suðaustur-Asíu.

• Lestu þessa kynningu á fræga götu matur í Asíu .

• 01 af 08

  Malasía

  Malasía, sérstaklega Penang, hefur sumir af the bestur matur í boði í Suðaustur-Asíu. Þetta paradís fyrir foodies kom að hluta til þökk sé kínversku og indverskum innflytjendum sem leiddu með nýjum kryddum og matreiðsluaðferðum.

  • Malaysian Noodle Dishes : A yfirþyrmandi fjöldi bragðgóður nudda diskar - aðallega kínverska uppruna - er hægt að kaupa frá seljendum götunnar fyrir minna en einn dollara.
  • Malaysian Indian Food : Stórt indverskt múslima samfélag Malasíu býður upp á dýrindis og heilbrigt matargerð stundum þjónað á banani laufum - frábært val fyrir grænmetisæta.

  Lestu um heimsókn Gurney Drive Penang og finndu hvar á að borða í Penang .

• 02 af 08

  Víetnam

  Víetnam, ásamt Laos, er einn af fáum matreiðslubrautum sem eftir eru í Suðaustur-Asíu þar sem ferðamenn geta enn fundið gott brauð, ostur og vín.

  • Bakuettur, Pate og Ostur Samlokur: Nýttu leifarnar af franska nýlendu - þú munt ekki finna viðeigandi brauð í mörgum mörgum Asíu!
  • Pho : Framburður "Fuuuh," fræga núðla súpa Víetnam er létt og ljúffengur.
  • Cao Lau : Að finna aðeins í Hoi An, cao lau er að öllum líkindum sjaldgæft núðlafiskur í heiminum.

• 03 af 08

  Taíland

  Thai matur þarf nægan kynningu; pönnukökur, karrýrar og aðrir stórkostlegir sterkir diskar hafa komið sér leið um allan heim.

  • Pad Thai: A diskur af íbúð, hrísgrjón núðlur þjónað með eggi, baun spíra, lime og valfrjálst mulið hnetum.
  • Thai Curries : Venjulega unnin með kókosmjólk og karrýma, Thai karrýrar eru sætar, sterkar og fyllingar.
  • Thai Street Food : Taíland hefur sumir af the bestur götu matur í heiminum. Með verð í kringum einn dollara eða minna, er hægt að fá framúrskarandi kvöldmat með því að beita aðeins vagnarvagnum.

  Lærðu meira um að borða siðir og hvernig á að hafa góða borðhugmyndir í Tælandi .

• 04 af 08

  Kambódía

  Khmer matur getur ekki verið eins frægur og nágranna þeirra, en diskarnir eru einstök og bragðgóður. Matur er almennt unnin með prahok , fiskpasta sem gefur einstaka bragð til karrýrar og hrísgrjón.

  • Amok: Undirskrift karrí Kambódíu er yfirleitt undirbúin með fiski, en afbrigði með kjúklingi má finna. Kjötið er tilbúið í banani laufum og síðan kryddað með kryddjurtum.
  • Bai Cha: A steikt hrísgrjón afbrigði með pylsum og sojasósu - vissulega að fylla!

  Lestu meira um Khmer mat .

• 05 af 08

  Laos

  Laotian matargerð er svipuð mat frá nærliggjandi Tælandi og Kambódíu. Margir diskar hafa hins vegar sína eigin, staðbundna snúa.

  • Laap: Stafsett á ýmsum mismunandi vegu, lappur er þjóðgarðurinn í Laos. Gróft hakkað kjöt er blandað með ristuðu hrísgrjónum og síðan kryddað með fiskasósu og lime.
  • Papaya Salat: Þekktur á staðnum eins og Tam , Papaya salat er ríða áferð og bragði. Kryddaður, sýrður, sætur, kryddaður og saltur lýsa best þessu heilbrigðu salati. Þú munt finna papaya salat yfir Laos og Tæland.
  • Ping Pa: Ping pa samanstendur af marineruðu ferskvatnsfiski, grillað hægt þar til það verður þurrt og strangt. Ping Gai , kjúklingur afbrigðið, er reykur og ávanabindandi.

  Lestu um matinn í Vang Vieng.

• 06 af 08

  Filippseyjar

  Matur á Filippseyjum er samruna Asíu matargerðar með mörgum spænskum og evrópskum áhrifum.

  • Adobo: Finnst alls staðar á Filippseyjum, Adobo er kjöt eða fiskur soðinn hægt í ediki og kryddi, þá brúnt að skörpum ljúka í olíu.
  • Pankit: Pankit er einfaldlega hvaða núðlafatur - fjöldi afbrigða er til staðar - með kjöti og grænmeti.
  • Kare-Kare: Oxtail, þríhyrningur og grænmeti er bætt við súkkulaðibúnað til að gera þetta mikla plokkfisk.

  Lestu meira um mat á Filippseyjum .

• 07 af 08

  Singapúr

  Hver myndi hafa giskað örlítið eyjanna í Singapúr til að vera einn af stærstu áfangastaða matvæla í heimi? Singaporeans vissulega vissulega hvernig á að borða! Stór útlendingur og innflytjenda nærvera þýðir að nánast allir stíll Vestur eða Asíu matargerð er að finna. Gakktu úr skugga um að heimsækja vinsæla Lau Pa laugardaginn til að finna fullt af nýjum sérkennum í Singapúr.

  • Laksa : Singapore hefur sína eigin ljúffenga afbrigði af núðla súpa laksa.
  • Char Kway Teow: Þessi vinsæla, kínverska götuföt fat samanstendur af núðlum hrísgrjónum steikt í dökkbrúnt í sósu sósu. Kjöt, skurður fiskakaka, egg, og stundum pylsa er bætt við til að búa til konunginn af öllum feituðum nudda diskum.

  Lestu um tíu rétti til að reyna í Singapúr .

• 08 af 08

  Indónesía

  Með yfir 19.000 eyjum er ekki á óvart að maturinn í Indónesíu er eins fjölbreytt og fólkið. Native krydd eins og múskat og negulnætur snúa öðruvísi-skartlausum diskum í eitthvað sem þú verður að þrá eftir mánuðum eftir.

  • Nasi Goreng : Innréttingin í Indónesíu, þetta appelsínugulna steiktu hrísgrjón er einfalt en ljúffengt.
  • Gado-Gado: Perfect fyrir grænmetisæta, Gado-Gado er hræra grænmeti í þykkum og sætum hnetusósu.
  • Tempeh: Gerjaðar sojabaunir eru þjappaðir í kökur til að búa til sterkan áferð með tofu með niðursoðnum smekk. The Tempeh kökur eru sneið og notuð í diskar sem kjöt varamaður .

  Lestu meira um matinn í Indónesíu.